Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi curățăm și scoatem cotletele, pe care le sărăm, condimentăm și le punem în buzunare cu o crenguță de cimbru. Se aspiră și se fierbe la 54 ° C timp de cel puțin 5 ore.
Amestecăm aluatul de clătite din lapte, ouă, făină, sare și pătrunjel tocat mărunt. Coaceți clătitele pe ambele părți într-o tigaie.
Tăiați legumele în cuburi mici și prăjiți-le pe ceapă împreună cu ciupercile. Adăugați piure de roșii, sare, piper, usturoi zdrobit și oregano. Curatam ciupercile portobello, le taiem cubulete si le prajim impreuna cu ceapa si asezonam cu sare si piper. Umpleți clătitele cu amestecul de legume și ciuperci și rotiți.
După ce a trecut timpul pe ceasul sub-vide al aparatului, tăiați buzunarele, scoateți carnea și uscați-le. Apoi îl prăjim bine pe fiecare parte într-o tigaie sau grătar. Se serveste cu clatita umpluta si restul amestecului de legume si ciuperci.
- Supă de ciuperci - Hurban și Comenius (rețetă foto) - rețetă
- Sos de ciuperci, feluri de mâncare, rețetă
- Ciuperci pe varză și smântână (rețetă foto) - rețetă
- Certifica, hraneste si netezeste ridurile masca engleza pentru toate tipurile de piele - o reteta mai veche de
- Ciuperci fierte natural fără saramură - rețetă