Un portal despre exerciții fizice și un stil de viață sănătos

  • Introducere
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Competiții
    • Sănătatea copiilor
  • Aerobic
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Iată
    • Evenimente
    • Instructori
    • schimb valutar
    • Plan de antrenament
    • Sănătatea copiilor
  • Fitness
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Corp și minte
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Sănătate
    • Evenimente
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Rețete
    • Supe
    • Aperitive
    • Feluri principale
    • Salate
    • Pustii
    • Băuturi
    • Ceilalti
    • Sănătatea copiilor
  • Magazin electronic

Gulaș vegetarian de cabană

Cu toate acestea, viața vegetariană nu este întotdeauna ușoară.

cottage

Rețetă pentru 4 - 6 persoane

Avem nevoie:

  • 2 pachete de cuburi de soia (un pachet conține 90 de grame)
  • 500 g de roșii strecurate
  • 2 ardei roșii sau 3 ardei capia
  • 2 cartofi mai mari
  • 250 g de fasole fiartă, purpurie sau moale (poate fi 1 cutie)
  • 1 ceapa mare
  • 3 căței de usturoi
  • 3 UI piper roșu măcinat
  • 1 UI de oregano uscat
  • 1/2 Il spice garam masala
  • 1/2 Il curcuma
  • 1/4 UI chili măcinat sau 1 ardei iute (pentru cei cărora le place picantul)
  • 1 litru de bulion de legume sau 9 dcl de bulion de legume și 1 dcl de vin roșu uscat
  • piper negru măcinat, sare
  • ulei (aprox. 1 dcl)

Abordare:

Se prăjește ceapa tocată mărunt într-o cantitate suficientă de ulei (aprox. 3 minute). Adăugați ardei roșii felii sau ardei gras, cuburi de soia și prăjiți încă 5 minute până când piperul se înmoaie puțin. Dacă este necesar, acoperiți cu puțină apă. Adăugați 3 căței de usturoi zdrobiți, 3 μL de ardei roșu măcinat, amestecați și adăugați roșii strecurate și 1 litru de bulion de legume. Dacă vă place tocană mai subțire, adăugați mai mult bulion.

Sfat: dacă nu veți servi gulașul copiilor, adăugați 1 litru de bulion, 9 dcl de bulion și 1 dcl de vin uscat în schimb.

Gatiti timp de aproximativ 15 minute, dupa care adaugati doua cartofi mai mari, fasole, piper negru macinat, 1/2 UI de piper garam masala, 1/2 UI de turmeric macinat si chili la cubulete de gulas. Reduceți temperatura pe aragaz și gătiți încă 15 - 20 de minute sub capac. Dacă este necesar, adăugați sare la gulaș la sfârșit și aveți un gulaș vegetarian gata preparat, parfumat, gros și incredibil de bun.

Se servește cu pâine proaspătă sau produse de patiserie crocante.

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Supă de linte cu fulgi de ovăz

Lintea se numără printre tipurile nutritive de leguminoase.

Supă de conopidă

Patru ingrediente sunt suficiente și o supă gustoasă este în lume.

Cremă de pătrunjel cu pesto

Supă rapidă și de semințe, disponibilă pe tot parcursul anului.

Autorul articolului

Barbora Drahovská

Bite me este un blog vegetarian nu numai pentru vegetarieni, fondat în 2012 de doi prieteni Barbora și Mimi.