Invitație foto la șase croaziere ...
Sfaturi pentru excursii de iarnă în familie ...
O călătorie atractivă pentru întreaga familie ...
Ce am citit în timpul blocării. Prin intermediul…
Crăciun diabetic
Crăciunul diabetic este, de asemenea, similar cu modul obișnuit de a petrece aceste sărbători: relaxându-vă în fața televizorului și ridicându-vă glicemia cu o scuză „doar pentru o vreme”. Cum ar trebui să fie o petrecere de Crăciun într-o familie de diabetici?
Diabetul rămâne diabetic chiar și în timpul Crăciunului, Paștelui sau altor sărbători. Dorința de a încălca toate principiile unei alimentații sănătoase, de a sta la televizor de dimineață până seara și de a mânca bunătăți, nu este atitudinea potrivită. În timpul sărbătorilor, care se caracterizează printr-o masă bogată așezată, este foarte important să numărați SJ în alimentele consumate și să ajustați doza de insulină la o porțiune mai mare din alimentele preferate - atunci când trebuie să fie. Dar pentru toate, la fel este și Crăciunul bun: totul cu măsură. Dacă doriți Crăciunul, puteți avea o mică bucată. Dacă doriți un peeling, puteți face o treime dacă știți că aveți un nivel ridicat de zahăr din sânge, dacă știți că aveți o greutate adecvată și dacă știți cum să vă convertiți delicatețea în doza de insulină. Puteți face tot ce trebuie doar pentru a ști cum. Și odată ce ați gătit cina festivă și ați pregătit o masă festivă, merită să vă plimbați prin zăpadă cu toată familia înainte de cină. Plimbarea va adăuga farmec mesei, va întări coeziunea familiei și vă va ajuta la glicemia.
Atracțiile Crăciunului includ nuci și arahide. Deoarece nucile conțin minerale, ele pot fi consumate și de diabetici în timpul sărbătorilor. Dar după o ciupire, nu o mână! Pentru că toate nucile sunt bogate în grăsimi. În tabele veți găsi câte nuci puteți număra 1 SJ. Pentru nuci este de 70 - 80 g. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că le mănânci pe toate odată, deși este doar 1 SJ. Pe de o parte, v-ar strica stomacul și, pe de altă parte, așa cum am menționat, grăsimile sunt o frână pentru eliberarea carbohidraților și transformarea lor în glucoză. Aceasta înseamnă că nivelul zahărului din sânge ar fi scăzut la început, ai calcula insulina în consecință și ar crește brusc.
Alcoolul - chiar noroc?
Alcool și diabet zaharat. Există un risc crescut pentru diabetici atunci când consumă alcool? Ce specie și în ce cantitate poate bea pe care nu le poate deloc? Sau diabeticul preferă să renunțe complet la consumul de alcool?
Cel mai mare risc pentru diabeticii care doresc doar să bea o băutură alcoolică este faptul că alcoolul este unul dintre iritanții gustativi și, prin urmare, duce cu ușurință la tulburări alimentare. Alcoolul poate fi inclus în gama de băuturi pe care un diabetic trebuie să o aibă și sub control. Îi poate provoca o problemă gravă dacă nu știe când, cât și cât de des poate ridica ceașca și bea pentru sănătatea altora, astfel încât să fie și pentru sănătatea lui. Nu voi vorbi acum despre consumul excesiv de alcool și despre amenințarea dependenței acum. Vreau doar să vorbesc despre situațiile rare de viață în care fiecare diabetic se confruntă din când în când, cum ar fi serbări de familie, întâlniri cu prietenii și ocazii similare, când există un motiv pentru a nu refuza un pahar de vin sau o băutură mai tare.
În primul rând, vreau să subliniez băuturile alcoolice, care sunt absolut nepotrivite pentru diabetici. Acestea sunt vinuri dulci, lichioruri dulci, băuturi alcoolice spumante dulci și bere neagră. În cantități mici - și cantități mici ar trebui să însemne doi decilitri de vin, o bere sau jumătate de deshidratat pentru un bărbat, jumătate pentru o femeie - un diabetic poate avea uneori un pahar de vin bine fermentat, de calitate, sau un pahar de zahăr- distilat gratuit (întotdeauna numai pentru mâncare!), sau un pahar de bere ușoară. Dar atenție! Oricine se răsfață cu bere ar trebui să fie conștient de faptul că nu conține doar alcool, ci și zahăr. O bere, doisprezece sau zece, adică 2 SJ, o băutură este 1 SJ. Apropo, un diabetic supraponderal nu ar trebui să bea deloc alcool, deoarece alcoolul are o valoare energetică ridicată, substanțe nutritive minime și nu are fibre, deci ar consuma doar calorii goale.
Înainte ca un diabetic să bea orice băutură alcoolică, trebuie să fie conștient că nu trebuie să depășească cantitatea de alcool permisă. Trebuie pregătit faptul că orice consum de alcool îl poate determina să fluctueze în zahărul din sânge și că distilatele cu un conținut mai mare de alcool pot provoca o scădere bruscă a zahărului din sânge. Un diabetic pe insulină trebuie să știe că alcoolul poate bea numai cu alimente pentru a nu provoca hipoglicemie. Și că, dacă a băut alcool, nu ar trebui să-și injecteze niciodată insulina la culcare la niveluri mai ridicate de zahăr din sânge. După ce beți alcool, vă recomand să vă verificați glicemia noaptea.
Și ce le spui așa-numitelor. paradoxul francez: efecte benefice ale unui pahar de vin roșu seara, care se presupune că scade tensiunea arterială și acționează ca o prevenire a complicațiilor cardiovasculare?
Deci, acest lucru este deosebit de popular la bărbați în discuțiile din timpul educației. S-a scris mult în reviste despre beneficiile vinului roșu la inimă. Întotdeauna explic diabeticilor curioși că asta înseamnă un pahar de vin roșu pe zi care dilată vasele de sânge. Nu cred că numai consumul de vin joacă acest rol pozitiv, că este tocmai legătura dintre un stil de viață sănătos în mediul viticol francez, dieta lor bogată în legume, pește și fructe și, în același timp, o mulțime de exerciții fizice, mai ales când lucrezi în vie. Toate acestea duc la prevenirea bolilor cardiace și vasculare. Un pahar de vin roșu este doar un mic plus.
Subliniez încă o dată că un diabetic care are rinichi sau ficat bolnav nu ar trebui, bineînțeles, să bea alcool. Cu toate acestea, dacă un diabetic care este sănătos este invitat la o petrecere undeva, atunci lăsați-l să ia un pahar de vin sau un mic aperitiv. Dar mai întâi, lăsați-i să verifice dacă gazdele au pregătit și sandvișuri sau biscuiți. Pentru a menține acel nivel de zahăr din sânge transmis de alcool. Și ca să se poată întoarce acasă cu glicemia bună pe care a venit să o viziteze.
Și ce zici de fructele uscate? El trebuie evitat complet de către diabetic?
Fructele bine uscate sunt o sursă bogată de minerale și fibre. Dar are și o valoare energetică ridicată și conține mult zahăr. Prin urmare, diabeticii ar trebui să prefere să mănânce fructe proaspete. Pacienții supraponderali trebuie să evite complet fructele uscate. Alți diabetici se pot bucura de el numai dacă nivelurile de glucoză din sânge sunt satisfăcătoare, iar fructele uscate trebuie incluse în conținutul de SJ al mesei pe doză de insulină. 1 SJ corespunde la 15 g de fructe uscate, care este, de exemplu, 1 lingură de stafide. Aș dori, de asemenea, să vă reamintesc că, la conservarea prin uscare, zahărul este adăugat la unele fructe sau fructul este tratat cu sulf pentru a-și păstra culoarea și moliciunea. Este mai bine să înmuiați fructele uscate conservate astfel în apă timp de douăzeci de minute și apoi să turnați apa peste.
Puteți afla mai multe despre dietele pentru diabetici în cartea Gătim pentru diabetici de asistenta dietetică Mária Štefáková.
Comandă la tel. Nu. 0908 069 388 sau info (la) klub50.sk.
O carte plină de sfaturi și rețete bune costă 10 euro,
vi-l vom trimite ramburs, nu plătiți taxe poștale.