De ce superalimente? Ce sunt superalimentele?

de Martina Strihová

O nouă zi se apropie de lumea nutriției. Potențialul nostru nutrițional s-a contopit în cele din urmă cu tehnologia noastră. Transportul maritim, comunicațiile, computerele și creșterea cunoștințelor nutriționale ne oferă acces la produse alimentare incredibil de calitative din întreaga planetă într-un mod care până acum era imposibil sau pur și simplu necunoscut.

abreviere

Oamenii devin din ce în ce mai deschiși la alimentele organice și sănătatea naturală. Tendința alimentelor ecologice rupe lanțul alimentar comercial. Ne apropiem de o masă critică de consumatori care își schimbă puterea de cumpărare către produse ecologice. Ați dori să vă alăturați frunții descoperirii și să aflați cum să mâncați cea mai sănătoasă mâncare posibilă?

Aceste alimente speciale se încadrează în trei grupuri alimentare antice pe care le redescoperim în cultura de astăzi:

  1. Alimente vii, crude: include alimente importante zilnic, care includ majoritatea fructelor, legumelor, nucilor, semințelor, algelor marine, varză, ierburi, ierburi proaspete și alimente fermentate (cum ar fi varza acră).
  2. Super-alimente: include alimente care au o duzină sau mai multe proprietăți unice, nu doar una sau două. De exemplu, goji - agrișa chineză - este o sursă de proteine ​​complete, polizaharide stimulatoare imune, betaină de curățare a ficatului, sesquiterpenă anti-îmbătrânire, antioxidanți, mai mult de douăzeci de oligoelemente și multe altele.
  3. Ierburi super: include ierburi care au proprietăți super stimulante și adaptogene, precum și multe alte daruri unice. De exemplu, ciuperca reishi ajută la susținerea sistemului imunitar, a inimii, a plămânilor și a rinichilor și promovează întinerirea creierului și a țesutului conjunctiv. Un alt exemplu este vilcacora sau gheara pisicii. Acest superbil peruvian conține un inhibitor de monoaminooxidază care te face să te simți fericit și are proprietăți care ajută sistemul imunitar să lupte împotriva virușilor.

Trăim cu adevărat într-un timp al abundenței fără precedent. Pentru prima dată în istoria omenirii, accesul și cunoașterea celor mai bune superalimente din lume, superbiline și alimente vegetale crude vii, la acest nivel de calitate. În ciuda problemelor aparent insurmontabile ale civilizației, continuăm să facem progrese în a deveni creaturi mai sănătoase și mai conștiente. În cele din urmă, descoperim puterea de a adăuga o nouă clasă de alimente în dieta noastră, fiecare dintre care beneficiază de nutriție maximă, proteine, gust, sănătate, energie, calorii minime și fără grăsimi trans.

Devine din ce în ce mai clar că, pentru a obține cea mai bună sănătate vreodată, cea mai bună relație cu mâncarea și cea mai distractivă cu mâncarea, trebuie să consumăm o dietă formată din superalimente, superbiline și alimente crude și vii. Dacă o vom face, vom găsi asta dorința noastră de alimente mai puțin sănătoase s-a slăbit în mod natural pentru că nu le mai considerăm plăcute.

Super-alimente

Superalimentele sunt atât alimente, cât și medicamente - au elemente ale ambelor. Sunt o clasă a celor mai capabile, super-concentrate și bogate alimente nutritive de pe planetă - oferă mai multă muzică pentru un dolar decât alimentele noastre obișnuite. Extrem de gustoase și satisfăcătoare, superalimentele au capacitatea de a crește foarte mult vitalitatea și energia corpului și sunt alegerea optimă pentru îmbunătățirea stării generale de sănătate, întărirea sistemului imunitar, creșterea producției de serotonină, promovarea sexualității și curățarea și alcalinizarea organismului. Superalimentele îndeplinesc și depășesc toate cerințele noastre de proteine, vitamine și minerale, glicoutrienți (zaharuri polizaharidice bazice), cerințe esențiale de acizi grași, sistemul imunitar și multe altele. Ne hrănesc la cel mai profund nivel, sunt adevăratul combustibil al „supereroului” de astăzi. Cu superalimentele, veți experimenta cele mai bune zile din viața dvs. rapid, ușor, proaspăt și distractiv!

Superalimentele nu numai că hrănesc creierul, oasele, mușchii, pielea, părul, unghiile, inima, plămânii, ficatul, rinichii, sistemul de reproducere, pancreasul și sistemul imunitar, ci și corectează dezechilibrele pe termen lung și ne ajută să ne ghidăm către un mod mai natural și mai dieta originală. Consumul de superalimente facilitează realizarea greutății ideale, a dietei și a obiceiurilor alimentare. Superalimentele vor atenua detoxifierea și tranziția către alimente mai sănătoase. În plus, vă ajută să faceți acest lucru fără a fi nevoie să luați vitamine moarte și suplimente minerale.

Superalimentele au o densitate mai mare de nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, nucile, semințele și mugurii.

Datorită epuizării nutrienților în alimentele convenționale (și într-o oarecare măsură organice), am continuat să apelăm la noi posibilități pentru a realiza o dietă holistică și echilibrată. Superalimentele sunt o parte uimitoare a unui puzzle nutrițional, deoarece sunt o sursă excelentă a acestor nutrienți puri, fără hormoni, pesticide și substanțe chimice:

  • Proteină
  • Minerale
  • Antioxidanți
  • Grăsimi și uleiuri bune
  • Aminoacizi esențiali
  • Glyconutrients
  • Vitamine
  • Enzime
  • Coenzime
  • Acizi grași esențiali
  • Polizaharide

Superalimentele pot și trebuie consumate în formă brută, organică, deoarece decenii de cercetări au arătat că o dietă crudă organică vie este mai bună în ceea ce privește vitaminele, enzimele, coenzimele, proteinele, mineralele, gliconutrienții și multe alte elemente ale nutriției. Chiar și cimpanzeii de la grădina zoologică preferă hrana proaspătă organică crudă decât alta. Natura ne oferă hrană crudă. Este timpul să profitați de toate descoperirile științifice din domeniul enzimelor vii! Superalimentele corectează deficiențele enzimatice și creează abundența enzimelor. Acesta este principalul motiv pentru care superalimentele ar trebui consumate crude și de ce aproape toate rețetele din această carte sunt făcute din alimente crude, superalimente și super ierburi.

Deoarece supraalimentele au un nivel ridicat de vitalitate și vitalitate intrinsecă, ele pot fi cultivate organic, fără substanțe chimice sau îngrășăminte. Superalimentele sunt excelente nu numai pentru dvs., ci ajută și planeta, deoarece consumul lor susține agricultura ecologică și utilizarea adecvată a terenurilor agricole. (De ce să cultivi soia când poți cultiva ciocolată?) De-a lungul anilor, am încercat pesticide, erbicide, larvicide, modificări genetice, modificări hormonale, îngrășăminte chimice NPK (practic „trăind mai bine prin chimie”) și am ajuns să explodăm boli. Acum este momentul să redescoperim beneficiile supraalimentelor originale ale Pământului.

În cartea sa Superfoods, David Wolfe consideră că următoarele sunt primele zece superalimente:

  • Fructe de goji (agrișă chineză)
  • Cacao
  • Maca
  • Produse apicole (miere, polen de albine, propolis și lăptișor de matcă)
  • Spirulina
  • Alge albastre-verzi AFA
  • Fitoplancton marin
  • Aloe vera
  • Semințe de cânepă
  • Nucile de cocos și produsele din nucă de cocos

Adăugarea de superalimente în dieta ta

Prea mulți dintre noi trăim într-o stare de sănătate proastă, letargie și obezitate ușoară. Viața continuă în timp ce ne pierdem încet abilitățile depline și calitatea vieții noastre scade în ciuda succesului material. Întrebările esențiale despre durerile de spate, durerile de cap, artrita, artrita, amenințările de cancer, problemele pielii și insomnia devin tot mai vizibile. Într-o zi, apare durerea cronică continuă și neliniștea crește. Vizitele medicului și intervențiile chirurgicale servesc doar pentru a masca simptomele sau a îndepărta țesutul bolnav și nu reușesc să ne scape de cauza principală a simptomelor și a sănătății precare. Chiar și voința noastră de a trăi este pierdută.

David Wolfe susține: „Sunt absolut sigur că nimeni nu dorește să i se întâmple asta. Sunt, de asemenea, absolut sigur că această soartă va afecta aproape toată lumea, până când fiecare dintre noi va face ceva anume. Sunt sută la sută sigur că este posibil la orice vârstă să ne schimbăm destinul spre nedureros și debordant de sănătate, folosind inteligent puterea superalimentelor, superbilului, alimentelor vii crude și tehnologiilor holistice de vindecare. Ne putem schimba direcția și ne putem transforma chiar acum în această secundă mâncând cele mai bune alimente din toate timpurile - superalimente. Superalimentele sunt adevărate alimente sănătoase. ”

Superalimentele îmbunătățesc severitatea și simptomele aproape oricărei boli grave cunoscute, inclusiv alergie, artrită, astm, ateroscleroză, ADD tulburare de deficit de atenție, cancer (toate tipurile), oboseală cronică, depresie, diabet (tipurile 1 și 2), eczeme, fibromialgie, inimă boală, hepatită, herpes (I, II, Epstein-Barr), hipertensiune arterială, infecție cu HIV, hipoglicemie, insomnie, scleroză multiplă, tulburări ale sistemului nervos, imunitate slabă, psoriazis și boli ale pielii.

Când furnizezi superalimente corpului tău, energia ta se schimbă și, ca rezultat, se schimbă și concentrarea ta. Este posibil să vă reconsiderați valorile (pe care le considerați importante). Puteți avea o lume cu mai multă energie în fața ochilor: cu o astfel de încurajare suplimentară, este mai ușor să trăiți într-o stare de recunoștință. În timp, probabil veți percepe lumea ca un loc și mai uimitor decât înainte, pentru că vă veți simți mai bine mai des. David Wolfe spune: „Mănânc superalimente în fiecare zi și mă fac să mă simt cât mai bine, întotdeauna!”

De tip vitarian

Seminte superalimentare
De asemenea, poți să crești și tu superalimente în grădina ta! Dacă cultivăm ceva, de ce să nu cultivăm superalimente împreună cu roșii și salate? Semințele lor sunt de obicei conținute în mâncare în sine.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.