Ipoteza că abilitatea de a ucide jocul după câteva ore de alergare a fost cheia evoluției umane a câștigat popularitate datorită cărții Creations for Running. Cu toate acestea, nu toată lumea este de acord cu asta.
Conform celor mai recente cercetări, chiropracticianul american Thomas C. Michaud susține că oamenii au fost de fapt creați pentru mers. În 2004, Dennis Bramble și Daniel Liebermann au venit cu ipoteza că singura explicație pentru dublarea dimensiunii creierului unui om drept (Homo erectus) în două milioane de ani a fost consumul de carne obținut prin prinderea vânatului.
Aceștia au susținut că creierul consumă de 16 ori mai multe calorii decât mușchii cu aceeași greutate, iar carnea oferă de patru ori mai multe calorii decât aceeași doză de fructe. Astfel, numai carnea ar putea furniza suficientă energie pentru creierul în creștere unei persoane în poziție verticală.
Cu toate acestea, un studiu a fost publicat în 2012, potrivit căruia oamenii au învățat să declanșeze un incendiu mult mai devreme decât am crezut anterior, iar cheia creșterii creierului a fost capacitatea de a găti. Michaud scrie că căldura înmoaie fibrele dure, ceea ce accelerează mestecarea și digestia.
Potrivit autorilor studiului, corpul uman poate metaboliza doar 30 până la 40 la sută din substanțele nutritive din alimentele crude, dar până la sută la sută din alimentele gătite. Deci, mâncarea gătită ar putea furniza suficiente calorii necesare creșterii creierului.
Mod de vânătoare ineficient
Michaud citează și opera lui Henry Bunn și Travis Pickering. Potrivit acestora, studiile care sugerează că uciderea vânatului a fost o metodă eficientă au fost greșite. Motivul este că vânătoarea a avut loc la instigarea cercetătorilor, începând de la un vehicul și vânătorii care primeau apă de la echipajele de televiziune. Chiar și așa, doar trei dintre cele opt vânătoare au avut succes.
Cu toate acestea, Bunn și colegul său au asistat odată la vânătoare spontană când un bărbat din tribul Habza a descoperit urmele proaspete ale unui mic cerb și l-a urmărit timp de trei ore. Dar mergând. El a reușit să alunge căprioara din locurile umbrite, așa că animalul a fost în cele din urmă epuizat și vânătorul l-a ucis cu un băț.
Pickering și Bunn susțin că alergarea este solicitantă din punct de vedere metabolic și crește riscul de deshidratare și arsuri solare. Prin urmare, este puțin probabil ca strămoșii noștri să fi ales o metodă atât de riscantă și ineficientă.
De asemenea, sunt de acord cu experimentul oamenilor de știință de la Harvard, care au descoperit că trecerea de la mers pe jos la alergat ar crește activitatea musculară a cvadricepsului cu 520 la sută. Strămoșii umani ar avea probabil probleme în a câștiga suficiente calorii pentru a alerga ore în șir. Concluzia lor este: „Este puțin probabil ca eficiența rulării să fie un factor cheie de selecție care a favorizat evoluția mișcării verticale pe două picioare la oameni.”