rețetă de pe site-ul croat Coolinarika, o pregătire foarte rapidă și este fantastică. pregătirea durează mai puțin de 30 de minute, dar cu răcirea puțin mai lungă, așa că am făcut un compromis în timpul pregătirii:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
pregătim materii prime, nu sunt multe, deși poate părea așa din program
pe o farfurie mare, adâncă, am pus biscuiți BB, 30 de bucăți mi-au fost suficiente
mai întâi separăm gălbenușurile de albușurile
Pregătim umplutura albă/din terci de gri/după cum urmează: fierbem 1L de lapte, adăugăm 10 PL de griș pentru bebeluși, adăugăm zahăr/după gust, în rețetă sunt 7 PL/+ 2 zaharuri vanilate
biciuim 4 albi
pe care le-am adăugat la griul fierbinte, doar gătit. amesteca bine
se toarnă carnea pe biscuiți BB, se întinde uniform
vom aștepta aproximativ 10-15 minute până când prima umplutură ne va răci puțin. se raceste relativ repede deoarece placa este mare
A doua umplutură, budincă: amestecați 4 gălbenușuri
in putin lapte/de la 1 L/amesteca 2 Urechi de Aur
restul de lapte, 7 PL de zahăr, gălbenușuri, urechi aurii-să fierbem
se toarnă peste carnea răcită din terciul de gri, întins uniform
lăsați-l să se răcească și apoi puneți-l la frigider timp de aproximativ 1 oră/astfel încât frisca să se lipească de el mai târziu /
batem 2 frisca 33%, 2 zaharuri vanilate + 2 intaritori pentru frisca
Se întinde frișca pe frișcă și se decorează după bunul plac. Mai am glazura de ciocolată din ziua precedentă, altfel răcesc ciocolată fierbinte pe frisca. Puneți crema finită la frigider. copiii mei nu au durat mult, așa că crema de pe partea de sus/de introducere/imagine este încă puțin tremurată și nu prea atrăgătoare. )) Vă doresc bun gust