Se spune că unele alimente sunt nesănătos și asta după ei se îngrașă. Cu siguranță vă veți gândi la fast-food, precum cartofi prăjiți sau alte delicatese prăjite.

nerezonabilă

Ei bine, este chiar ca atunci când iau prânzul sau cina azi fast food, Mă voi trezi mâine cu câteva pături grăsime suplimentară?

Există alimente după care să te îngrași?

Nu este atât de simplu. Indiferent dacă slăbim sau ne îngrășăm, depinde de greutatea noastră zilnică totală aport caloric. Pierdem în greutate ori de câte ori avem tot ce mâncăm și bem valoare mai mică, ca ceea ce ardem cu toate activitățile de zi și de noapte. Da, contează și gândirea, somnul și sexul. 😉

Dimpotrivă, ne îngrășăm atunci când consumăm energie totală depășește cheltuielile noastre- adică atunci când mâncăm mai multe calorii decât ardem.

Urmăriți-vă cheltuielile și veniturile în energie?

Nu. Din păcate, acest lucru nu este posibil. În primul rând, nu vom ști niciodată exact puterea calorică a alimentelor, pe care le-am mâncat, deoarece datele pe care le găsim în tabelele de calorii nu pot corespunde niciodată exact unui anumit aliment.

De exemplu, cantitatea de calorii dintr-un fruct este, de asemenea, afectată de modul în care este matur. Cu cât este mai matur, cu atât mai mult glucide conține și are mai multe calorii. O găsim întotdeauna în tabelele cu calorii valoarea medie, care poate fi cu adevărat diferit de cel real.

În plus, nu știm niciodată cu exactitate câtă energie are corpul nostru din consumul de alimente chiar beneficiază. Acest lucru este influențat, de exemplu, de modul în care funcționează al nostru metabolism, dacă ne va fi creat suficient enzime digestive, sau ce bacterii trăiesc în noi colon.

Dacă ai căzut în capcana cântăririi a tot ceea ce mănânci sau a numărării caloriilor primite și arse și ai deja viața fără ea nu-ți poți imagina, ar trebui luată în considerare ajutorul psihologic. Acesta poate fi unul dintre simptomele unei tulburări alimentare. Avertizare! Tulburări de alimentație, cum ar fi ortorexia, anorexie sau bulimie, pot sfârși prin moarte!

Ce alimente susțin creșterea în greutate?

Știm că nu există un singur aliment la care să adăugăm automat. in orice caz unele alimente demonstrabil conțin mai multe calorii decât avem nevoie pentru o viață sănătoasă, ducând la kilograme în plus nedorite. Care sunt?

În plus față de alimentele explicit calorice - în special cele care sunt pline grăsime nepotrivită, ne pot adăuga câteva kilograme în plus, la prima vedere alimente sănătoase despre care nu ați spune, cum ar fi smoothie-uri, deserturi crude, unele alimente ușoare sau chiar „marea” dvs. salată de fast-food.

De ce este așa?

Sursa foto: Shutterstock.com

Noțiuni de bază despre nutriție: sau ce trebuie să știți când doriți să slăbiți

Câtă energie consumăm din alimente pe zi este influențată de mai mulți factori. Este în primul rând al nostru creier, care reglează senzația de foame și evaluează constant starea actuală din corpul nostru. Nu doar creierul, ci și alte mecanisme de reglementare urmează ceea ce avem nivelurile de zahăr, cât costă gratuit aminoaciziA grăsimi în sânge - adică dacă avem toți nutrienții necesari pentru toate funcțiile corporale.

Emoții și mâncare

Cu toate acestea, problema apare atunci când emoțiile noastre se implică. Mai ales la persoanele cu supraponderal ei știu că emoțiile mecanismelor de reglare confundă complet. Și apoi există semnale confuze în creier.

Probabil că știi și tu asta - când ai stres, îți este foame complet diferit. Unii au un apetit crescut pentru anumite feluri de mâncare (mai ales bogate în calorii), cum ar fi dulce sau gras. Altele, dimpotrivă, complet uită să mănânce, sau nu le este foame.

De unde vine energia în alimente?

Purtătorii de energie din alimente sunt macronutrienți. Acestea sunt împărțite în glucide, proteină A grăsimi. Pe lângă faptul că toată lumea are un rol de neînlocuit în organism, ne oferă și noi energie, în diferite cantități.

De la noi obținem cele mai puține calorii 1 grame de carbohidrați și proteine ​​- aprox 4 kcal, iar cea mai mare parte a grăsimii - până la 9 kcal, mai mult decât dublu! Aj alcool are o cantitate imensă de energie - până la 7 kcal și 1 g! Acesta este și unul dintre motivele pentru care iubitorii de bere sunt adesea victime periculoase obezitate abdominală, care se manifestă printr-un abdomen mare (de bere).

Și acum cel mai important lucru. De obicei, nu primești prea mult zahăr gras! De exemplu, o astfel de ciocolată cu lapte conține 44,5grame de zahăr, de asemenea 44,5 grame de grăsime pe 100 g. Ce părere aveți din ce componentă obținem mai multă energie? DIN gras! Și asta e până la capăt 222,5 kcal mai mult decât zahărul din el! Și asta e mult.

Apropo, dacă nu te poți controla și mănânci acea ciocolată întregul, vei mânca chiar și ceva mai multă energie decât dacă ți-ai da 2 hamburgeri de la McDonald's sau un prânz decent paste integrale de grâu cu sos de roșii, naut și parmezan, unde pe lângă calorii există și o grămadă substanțe nutritive importante.

Mărimea mâncării deloc nu spune despre valoarea sa calorică. Uneori chiar și într-o cantitate mică de alimente (în cazul nostru 100 g de ciocolată) există la fel de multe calorii ca în portiune mare, care te-ar satisface în mod fiabil pentru câteva ore - și ar adăuga și la tine vitamine, minerale, antioxidanți și de neînlocuit fibră, pe care ai căuta-l degeaba după ciocolată.

Sursa foto: Shutterstock.com

TUK: cel mai frecvent vinovat de îngrășare

A mânca mult mai multe grăsimi decât avem nevoie este foarte ușor. Tuk nám gusturi. Este firesc, deoarece corpul nostru supraviețuiește, preferă tuk. Grăsimea ne va oferi cea mai mare energie. Este păcat că corpul nostru nu a reușit să se adapteze la viața din prosperitate. De aceea mâncăm mai mult decât ne mișcăm, sărăm mai mult decât este necesar și îndulcim și îndulcim, chiar dacă este deja destul de dulce.

Grăsime ascunsă - cum să o găsești?

Grăsimea poate fi ascunsă foarte bine în mâncarea noastră. Cu toate acestea, putem recunoaște cu ușurință alimentele bogate în grăsimi. De exemplu file de porc conține cantitatea de două ori mai mare decât grăsimea piept de pui, si deci mai multe calorii. Ei bine, știai asta biscuiți din cereale Acestea conțin aproape de trei ori mai multă grăsime decât acasă prajitura integrala de grau?!

Și altceva de comparat:

Porție imensă salată saturată din legume, leguminoase, cereale integrale și iaurt cu ierburi albe, pe care probabil nici nu le veți mânca, are cu o treime mai puține calorii decât cheeseburger A cartofi prajiti mari de la McDonald's - chiar dacă cartofii prăjiți sunt fără ketchup sau maioneză. De ce vei rămâne? sațietate mai lungă? Cred că știi deja răspunsul.

Deci, știm deja că cel mai frecvent vinovat ascuns este îngrășarea tuk. Cu toate acestea, există încă câțiva vinovați deghizați. Și vei fi foarte surprins.

Puteți găsi 7 motive pentru care vă puteți îngrășa nedorit aici.