O mică comoară pe farfurie

Nu urăști fructele de mare la prima vedere? Cu toate acestea, depășirea rezistenței iraționale la aceste delicatese merită cu siguranță. Dacă înveți câteva rețete simple, dar delicioase, te vei pierde cu adevărat pe creveți.

care

Le puteți pregăti pentru cocktailuri, salate, sosuri, unt, sandvișuri, burgeri. trebuie doar să renunți la Forrest Gump și să-l asculți în detaliu pe prietenul său Bubba. Avantajul fără îndoială al creveților este însă că nici nu trebuie să fii bucătar într-un restaurant de patru stele, dacă vrei să pregătești o sărbătoare Lukul.

Creveti simpli pe usturoi
O să ai nevoie: 400 g de creveti decojiti, sau un pachet de congelat, o mana de patrunjel, 4 unt de PL, 4 catei de usturoi, sare, piper, lamaie, bagheta alba proaspata.

Cum să o facă: Spălați creveții și prăjiți-i în unt fierbinte. Tăiați mărunt pătrunjelul, tăiați usturoiul în felii și adăugați amândoi creveții. Adăugați sare, condimentați și stropiți cu lămâie. Aranjați pe o farfurie și serviți cu o baghetă franceză prăjită, presărată cu ulei de măsline.

Creveți tigru cu slănină
O să ai nevoie: creveți tigru după numărul de persoane, slănină, usturoi, 5 PL de ulei de măsline și sare.

Cum să o facă: Aburiți creveții tigru cu apă fierbinte, răciți-i cu gheață, curățați-i și tăiați carcasa. Tăiați slănina felii subțiri. Se amestecă uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit și sare ușor. Înmuiați mai întâi fiecare creveță în ulei de usturoi, o învelim într-o felie subțire de slănină și o prăjim cu grijă în ulei, 6-8 minute pe fiecare parte.

Risotto de creveți cu parmezan
O să ai nevoie: 300 g creveți, ulei de măsline, 1 ceapă, o cană de orez basmati, sare, piper, 1 por, câteva ardei iute, legume congelate, parmezan ras.

Cum să o facă: Clătiți orezul în apă și gătiți. Spălați creveții, prăjiți-i în ulei de măsline și adăugați ceapă tocată mărunt. Condimentați, amestecați legumele, prazul tăiat felii și ardeii iute. Fierbeți o vreme, condimentați cu sare și amestecați orezul. Presărați porțiile cu parmezan.

V-am făcut să vă placă? Sau aveți o rețetă mai bună? Împărtășiți-l cu alți cititori.