Descriere
Rețetă cu o procedură foto pentru un desert delicios de vacanță.
rezumat
Ingrediente
| rulouri de pâine | ||
| 4 | piese | alb |
| 280 | grame | zahăr pudră |
| 180 | grame | nuci macinate |
| 1 | Lingura de masa | faina semi-grosiera (nu am dat) |
| cremă | ||
| 4 | piese | gălbenuş |
| 1 | o bucată | ou |
| 200 | grame | zahăr pudră |
| 4 | linguri de supă | Cacao |
| 250 | grame | unt |
| Completare | ||
| 200 | grame | glazura de ciocolata ((180g ciocolata calda si 30g cery)) |
Instrucțiuni
Rulouri de pâine
Bateți albușurile cu zahăr pudră peste abur, în zăpadă solidă, durează puțin. Cu cât este mai lung cu atât mai bine min, cu toate acestea, 10 min. Începem să biciuim rece. Puneți jos de pe foc și amestecați ușor nucile și făina. Punem masa într-o pungă decorativă cu un vârf decorativ la final. Realizăm suluri pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, după imaginația ta. Se introduce într-un cuptor încălzit la 220 ° C și reduceți imediat temperatura la 130 ° C și coaceți-le - uscați-le aproximativ 25-30 de minute. Reglați temperatura la experiența cu cuptorul.
Cremă
Bateți gălbenușul, oul și zahărul pudră peste abur până când masa este fierbinte. Se amestecă cacao și se lasă masa să se răcească. După răcire, bateți împreună cu untul înmuiat într-o cremă. Umpleți din nou punga decorativă și pulverizați crema pe rulouri. Lăsați-l să înghețe o vreme.
Completare
Topiți ciocolata și înmuiați rulourile în partea de cremă din partea de jos. Lasam sa se intareasca in frigider, unde depozitam si prajiturile.