Luna trecută, datorită ție și a rețetei mele, care te-au fascinat, am câștigat aragazul cu aburi. L-am avut deja pe masă acasă ieri și astăzi ne-am „întâlnit”. Din păcate, casa mea pentru gătit sănătos, adică nu vorbesc mâncând, așa că am luat-o în slovacă - deoarece bucătăria noastră slovacă este cea mai populară din țara noastră, așa că au câștigat chifle cu aburi, dar cu timpul va fi util ceva sănătos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Facem drojdie din drojdie, 1 pl de făină, 1 kl de zahăr și lapte călduț. Pregătiți restul de făină, zahărul, ouăle, sarea pe vârful unui cuțit, adăugați drojdia și faceți aluatul. Adăugăm laptele treptat, în consecință. cata faina "cere". Lăsați-l să se acreze într-un loc cald, aproximativ 45 de minute. Recunosc robotul meu mixt de aluat.
Așa s-a înrăutățit pe plapuma fiului său din camera copiilor.
Pe scândura făinată, rulează aluatul la aproximativ 1 cm și decupează roțile, eu folosesc o ceașcă mai mare. Acum chiar am pornit aragazul cu aburi timp de 5 minute și am constatat că nu este necesar, a aburit într-o vreme.
Puneți o linguriță de gem de prune pe fiecare roată.
Împachetăm chiflele, am uitat să fac o poză, o lăsăm să se acreze vreo 10 minute. L-am pus într-un aragaz cu aburi, l-am uns ușor, bineînțeles și chifle. Obișnuiam să fac aburi pe o barcă cu aburi, ca o tânără gospodină, acum 16 ani, pe un marinar sărac, dar în propria casă:), pe un prosop legat de o oală.
Am setat cronometrul la 10 minute și am aburit, am aburit 10 chifle o singură dată, doar 5 după cel vechi, așa că astăzi am economisit jumătate din timp. Aici este în acțiune.
Erau 20 dintre ei.
În țara noastră se servesc cu unt grank și turnat.