Supă cremă excelentă din linte roșie și țelină, rețetă de top din bucătăria portalului Femeile în oraș.

Prin urmare, încercați rețeta noastră verificată de pe portalul Femeile din oraș și cu siguranță vă veți îndrăgosti de ea.

Supă cremă de linte roșie

O rețetă pentru tine

linte

Supă cremă de linte roșie - ingrediente

  • 1 cană linte roșie
  • 3 tulpini de tulpină de țelină
  • 1 ceapa medie
  • 2 catei de usturoi
  • Rasca romană, sare, piper
  • 2 frunze de dafin
  • 1 litru de apă
  • 1 dcl cremă de gătit
  • suc de lămâie
  • unt
  • ulei de masline

Sfat pentru tine

Supă cremă de linte roșie - procedură rețetă

  1. Aproximativ 5 - 10 min. înmuiați 1 cană de linte roșie în apă rece. Într-o cratiță adâncă, se prăjește în ulei de măsline pe ceapă și usturoi tocate mărunt. Adăugați țelină tocată în bucăți mai mici și prăjiți până se rumenesc la foc mic.
  2. După un timp, adăugați lintea roșie și condimentați cu sare, piper, rasca romană și 2 foi de dafin. Lăsați legumele să se prăjească o vreme și turnați 1 litru de apă.
  3. Lintea roșie gătește semnificativ mai scurt decât lintea maro. Aproximativ 20 de minute sunt suficiente pentru pregătirea ei.
  4. După gătit, amestecați legumele și adăugați o felie de unt proaspăt și 1 dcl de cremă de gătit pentru a înmuia gustul. Lasam crema sa fiarba inca cateva minute.
  5. În cele din urmă, condimentați supa cu suc de lămâie.

Sfat de servire: Supa se servește cu crutoane și poate fi pudrată cu piper negru măcinat sau resp. cu ardei iute. Bun gust ☺