Drojdia este slăbiciunea mea. Este un membru al familiei noastre, așa că vin cu rețete. Am intrat recent în mâinile lui Fitnutka. Are un gust grozav. Prin urmare, mi-a trecut prin cap de ce să nu folosesc aluatul de drojdie pe care l-am umplut cu el. Conține mai mulți carbohidrați, dar dacă intenționați de ex. pentru o drumeție sau un antrenament mai exigent vă așteaptă, vă puteți recompensa cu ușurință cu această bunătate.

Timp de pregatire: 12 ore de fermentare

Acidificare: 2 ore

Traducere: 1 + 1 oră

Acidificare pe placă: 30 minute

Coacere: aproximativ 40 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 18 buc?

Pentru dosp:

  • 150 ml apă călduță
  • 150 g făină de spelt netedă
  • 2 linguri de drojdie mamă

Pe drum:

  • 500 g de făină de spelt netedă
  • 80 g zahăr de trestie
  • 80 g unt de calitate
  • 100 ml lapte de calitate

Pentru umplere:

  • 20 g unt de calitate
  • 100 g Fitnutky

  • 1 ou pentru reproducere
  • scorțișoară măcinată
  • 2 linguri zahăr trestie

Cum vom proceda?

1. Într-un castron, amestecați apa, făina și drojdia mamă. Lăsați-l să crească timp de 10-12 ore la temperatura camerei.

2. După dospire, puneți într-un castron făină de speltă netedă, zahăr, unt topit și lapte călduț.

3. Adăugăm dosp și facem un aluat neted.

4. Acoperiți vasul cu o cârpă și lăsați-l să fermenteze 2 ore.

5. După două ore, scoateți aluatul din vas pe o scândură făinoasă și pliați-l de parcă am înfășura bebelușul într-o folie. Faceți o pâine și lăsați-o să fermenteze 1 oră.

6. Repetați această procedură încă o dată.

7. Între timp, topește untul în oală împreună cu Fitnutka, astfel încât să se răspândească bine.

8. După dospire, întindeți aluatul la aproximativ 0,5 cm și întindeți-l cu Fitnutka pregătit.

9. Rulați într-o rolă și tăiați în cercuri lățime de aproximativ 1,5 cm.

10. Așezați pe hârtie de copt și frecați cu ou bătut.

11. În cele din urmă, presărați scorțișoară și zahăr din trestie.

12. Așezați topoarele cuib pregătite astfel într-un cuptor încălzit la 200 ˚C și coaceți timp de aproximativ 40 de minute.

Valori nutritive per 1 bucată:

cuiburi

Vă las să gustați acasă:-)!

Dacă doriți să aveți și Fitnutka, aruncați o privire la eshop-ul nostru:

Ce rețete de drojdie sunt potrivite și pentru Fitnutka?

Fantastice chifle de drojdie aburite umplute cu căpșuni - adăugați o linguriță de Fitnutka deasupra

Crăciun de aluat de casă cu spelta de casă: un sfat pentru un mic dejun sănătos pe care îl puteți răspândi Fitnutka

Conuri de ortografie ingenioase fără prăjire! Gustă Fitnutka și servește

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 08.08.2020 și inclus în categoria: Rețete de patiserie a zecea drojdie Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Rețete cu fată FIT | Autor: Júlia Rašlová