câștigi

După ce consumăm dulciurile, ne simțim fericiți. Imaginați-vă cât de tare se topește în limba noastră ciocolata dulce sau înghețata delicioasă de vanilie.

Trebuie să vă îndulciți mâncarea? Profitați de opțiuni de potrivire mai convenabile

Cu cât mâncăm mai dulci, cu atât dorința noastră de zahăr este mai mare. Dacă o negăm din greșeală, nu vom dura mult, deoarece mintea noastră continuă să revină la ea, așa că o atingem din nou.

Nu este un păcat să te bucuri din când în când de o comoară dulce. Problema este că ne „înecăm” literalmente în zahăr. Este ascuns în multe alimente și băuturi, de la băuturi răcoritoare, sucuri de fructe, ketchupuri, sosuri, la iaurturi aromate, biscuiți și cereale. În plus, ne place să-l adăugăm la feluri de mâncare în timpul gătitului sau al coacerii.

6 lingurițe de zahăr pe zi este maxim

De asemenea, experții trag alarma. American Heart Association recomandă, că femeile nu consumă mai mult de 6 și bărbații mai mult de 9 lingurițe de zahăr (CL) pe zi. Organizația Mondială a Sănătății recomandă limitând zahărul la 10 la sută din aportul zilnic total de energie. Adică aproximativ 12,5 tone de zahăr sau 50 de grame de zahăr pentru o persoană cu greutate normală. Cu toate acestea, pentru a obține beneficii suplimentare pentru sănătate, este mai bine să consumați doar 5% din zahăr din aportul zilnic total recomandat de energie, adică în jur de 6.

Nu îndulcesc! Deloc. Da, este posibil!

Cu toate acestea, dacă ne răsfățăm doar cu o cola de jumătate de litru, vom primi imediat 13 kg de zahăr. O porție de ketchup, care este de aproximativ 17 g, conține 4 grame de zahăr. Iaurtul aromat poate conține 4 - 5 cl de zahăr. Așadar, păstrarea aportului zilnic recomandat de zahăr nu este deloc ușoară, dar este posibil. Motivația noastră ar trebui să fie nu numai o linie subțire, ci mai presus de toate propria noastră sănătate.

Suntem grasi si ne deranjeaza boala

Avem nevoie de carbohidrați pentru a trăi. Corpul uman nu poate funcționa fără ele, dar problema este glucidele rapide sub formă de zahăr rafinat, dulciuri sau limonade îndulcite. Ce se întâmplă în corpul nostru atunci când le consumăm? „Carbohidrații simpli creează un exces de energie după resorbție, la care organismul trebuie să răspundă, adică retrage această energie din sânge și o transformă în grăsimi. Dacă acest fenomen se întâmplă în mod constant și în cantități crescute, există o dizarmonie a metabolismului intern. Enzimele și hormonii care reglează aportul optim de energie sunt degenerate. Și există probleme de sănătate ". explică consilierul nutrițional Ing. Libor Javro.

Zahăr și intensitatea încărcării. Deoarece corpul nostru folosește carbohidrați în activități sportive?

Astfel, consumul excesiv de carbohidrați rapizi nu numai că duce la formarea de pliuri inestetice pe corp, ci contribuie și la dezvoltarea diabetului, a nivelurilor crescute de colesterol și a bolilor de inimă. În plus, este din ce în ce mai asociat cu depresia, nervozitatea, agresivitatea, migrenele, îmbătrânirea pielii sau tulburările vizuale. Potrivit World Cancer Research Fund International, consumul excesiv de zahăr este unul dintre factorii nu numai pentru dezvoltarea supraponderalității și a obezității, ci și pentru cancer. Organizația avertizează că supraponderalitatea crește riscul apariției anumitor tipuri de cancer, cum ar fi intestinul, esofagul și pancreasul.

Cum să aflăm că există prea mult zahăr în dieta noastră?

Există mai multe semnale că organismul suferă de un exces de zahăr. Dacă trebuie să vă răsfățați în fiecare zi cu o delicatese pentru cafea sau o siesta de după-amiază, probabil că nu este bine. „Este necesar să ne gândim de două ori și să reducem consumul de zahăr și cofetărie dacă începem să observăm primul semn de creștere în greutate. Alte simptome sunt epuizarea constantă, vitalitatea scăzută, gândirea constantă la ceea ce am pune sub dinți. Atunci este clar că totul nu este corect în dieta noastră și poate fi cauzat de aportul excesiv de carbohidrați simpli ". spune nutriționistul Libor Javro din experiență.

ATENȚIE asupra zahărului: poate provoca INCIDENTALITATE!

Problema este dezechilibrul hormonal, dar și confortul

De ce tânjim atât de mult după dulciuri și le dorim din ce în ce mai des? Cheia este să înțelegeți ce se întâmplă în corpul uman după consumarea lor. Dacă ne răsfățăm cu ciocolata, de exemplu, nivelul zahărului din sânge va crește brusc. Organismul răspunde eliminând insulina, care este utilizată pentru scăderea zahărului din sânge. La scurt timp după aceea, suntem din nou obosiți și flămânzi. "Aceste fluctuații ale insulinei în timpul zilei duc la o poftă dulce, necesitatea de a furniza organismului carbohidrați simpli. Este un carusel fără sfârșit. Cu cât mâncăm mai mulți carbohidrați, mai ales cei simpli, cu un indice glicemic ridicat, cu atât mai mare este apetitul nostru pentru alții. Deci, dacă decidem să avem o bucată de ciocolată, vom descoperi în cele din urmă că am mâncat-o întreagă ". explică antrenorul de fitness Radoslav Cabúk și adaugă că confortul nostru se datorează și consumului ridicat de zahăr.

Nu putem sau, mai bine spus, nu vrem să ne planificăm mesele în avans. „Drept urmare, nu am mâncat de mult timp. Deoarece suntem obișnuiți cu carbohidrații, după o lungă perioadă de masă nu ne simțim foarte flămânzi, obosiți, unii chiar slabi sau tremurători. Trebuie să refacem energia rapid și să ajungem la ceea ce este mai ușor, adică la dulciuri. Dacă am avea iaurt alb cu unt de arahide sau o băutură proteică la îndemână în acel moment, cu siguranță ar fi suficient pentru noi și nu am avea nevoie de biscuiți și bomboane de ciocolată.,„Adaugă. Deci, dacă găsim suficientă disciplină și motivație și învățăm să mâncăm regulat, sănătos și echilibrat, consumul excesiv de zahăr va înceta să fie problema noastră.

Dați dulciurilor o tulpină puternică sau terminați-le treptat?

Dacă ați încercat vreodată să eliminați dulciurile din dietă, știți că este o luptă grea. Unora li se potrivește dacă nu mai consumă imediat, pentru alții este mai bine dacă își reduc dozele treptat. Nu există o rețetă universală. Toată lumea trebuie să găsească o modalitate de a o face. „Dacă mănânci dulci în fiecare zi, mai întâi încearcă să-l mănânci la fiecare două zile sau a treia zi. Nu excludeți-l imediat, pentru că este posibil să durați o săptămână, dar până la urmă nu veți rezista. Întotdeauna recomand clienților mei că, dacă au un dinte dulce, este mai bine să îl luați într-o doză mică. Este mai bine decât să aștepți și apoi să mănânci ciocolată întreagă sau două pachete de prăjituri deodată " este recomandarea antrenorului personal Radoslav Cabúk.

O regulă similară poate fi aplicată și altor situații. Dacă vă place cafeaua sau ceaiul dulce, reduceți treptat cantitatea de zahăr adăugat. În cele din urmă, le veți putea bea fără zahăr și veți economisi multe calorii. La urma urmei, dacă bei doar două cafele pe zi și pui două lingurițe de zahăr în fiecare, vei primi aproximativ 16 grame de zahăr. Ca să nu mai vorbim de alte dulciuri consumate și zahăr ascuns găsit în alimentele procesate industrial.

Soluția este și creșterea grăsimilor sănătoase

Prin urmare, consumul excesiv de zahăr poate fi încheiat prin reducerea treptată a rațiilor sale, citirea etichetelor, a dietelor regulate și echilibrate. Calea către obiectiv este, de asemenea, de a înlocui dulciurile obișnuite cu alternative mai sănătoase, cum ar fi ciocolata fierbinte cu un conținut de cacao de cel puțin 80%.

Zaharul rafinat la copt poate fi înlocuit cu zahăr de cocos sau trestie de zahăr. Există multe posibilități. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că alternativele mai sănătoase la zahărul rafinat conțin substanțe nutritive, dar, de obicei, calorii ridicate. „Soluția este, de asemenea, minimizarea treptată a carbohidraților rapizi din dietă și înlocuirea acestora cu sănătoși, resp., grăsimi inteligente᾿ precum uleiul de cocos, avocado, unt de vacă (min. 82%) și altele. Aceste grăsimi ne oferă suficientă energie, nu provoacă o creștere a nivelului de insulină și, dacă sunt utilizate corect, ne vor ajuta să scăpăm de propriile depozite de grăsimi. " sfătuiește Radoslav Cabúk.

Stăpânești elementele de bază ale carbohidraților?

Știm cu toții că carbohidrații sunt principala sursă de energie și nu carbohidrații ca carbohidrați. Prin urmare, trebuie să învățăm să le distingem. Prietenii sănătății și liniei noastre subțiri sunt carbohidrați compuși, numiți și complexi sau „buni”. După ce le-am consumat, suntem plini mult timp și nu provocăm fluctuații ale zahărului din sânge. De asemenea, ele sunt, de obicei, un depozit de fibre și cantități mari de nutrienți. Se vorbește și despre un indice glicemic scăzut. Este o expresie numerică a cât de repede și la ce intensitate un anumit aliment va sparge nivelul zahărului din sânge.

Cu cât numărul este mai mic, cu atât mai bine. Această categorie include, de exemplu, legume, anumite fructe (citrice), cereale integrale etc. Pe lângă carbohidrații compuși, avem și carbohidrați simpli (zaharuri rapide sau „rele”). După ce le-am consumat, ne este foarte foame și energia nefolosită din ele este transformată în rezerve de grăsime. Acestea se caracterizează printr-un indice glicemic ridicat. Acestea sunt alimente procesate industrial, adică dulciurile menționate, limonadele, pâinea albă etc.