Sistemul imunitar poate funcționa corect numai dacă îl „hrăniți corect”. Ceea ce mănânci astăzi poate determina dacă mâine vei fi sau nu bolnav. Alegerea alimentelor potrivite vă va ajuta foarte mult să preveniți bolile sau să vă recuperați mai repede.

Cum funcționează sistemul imunitar?

Totul începe din gură, salivă și anume conțin antimicrobieni puternici precum lizozima alfa-amilază și lactoferina. Apoi, se confruntă bacteriile acid clorhidric, produs de stomac, proteine ​​și substanțe chimice în sistemul digestiv care le descompune. De asemenea, au un rol de jucat în lupta împotriva bacteriilor dăunătoare proprii bacterii benefice (probiotice), prevenind intrarea în fluxul sanguin sau instalarea în intestinul subțire și gros.

Cum să întărești aceste bacterii benefice?

Tractul digestiv reprezintă mai mult de 70% din sistemul imunitar și găzduiește bacterii intestinale benefice. Dacă doriți ca aceste bacterii să funcționeze în favoarea dvs., susțineți-le cu alimentele potrivite. Pariați pe o dieta plina de nutrienti si fibre si limiteaza alimentele procesate, grasimile si zaharurile.

Prebiotice și probiotice

Prebioticele hrănesc microflora intestinală, este practic o formă de fibre ușor digerabile. Răsfățați-vă cu cel puțin două până la trei porții de astfel de alimente prebiotice pe zi. Dacă sunteți deja bolnav, atunci mai mult.

Cele mai bune surse de prebiotice:

  • legume: sparanghel, usturoi, anghinare, praz și ceapă
  • glucide: orz, fasole, ovăz, quinoa, secară, grâu, cartofi
  • fructe: mere, banane, căpșuni, citrice, kiwi
  • grăsimi: semințe de in și semințe de chia

Probioticele sunt bacteriile în sine care vă ajută să vă mențineți în formă și să vă recuperați mai repede. Răsfățați-vă cu cel puțin una sau două porții ale unei diete bogate în probiotice pe zi. Dacă sunteți deja bolnav, atunci mai mult.

Cele mai bune surse de probiotice:

  • produse lactate: iaurt, brânză, chefir cu culturi vii și active
  • legume fermentate: castraveți murați, varză
  • produse din soia fermentate: miso, tempeh
  • altele: sos de soia, vin, kombucha (ciupercă de ceai)

Alimentele, lupta împotriva bolilor

  • Usturoiul - acționează ca un antibiotic și reduce severitatea răcelilor și a altor infecții.
  • Supa de pui - ofera lichide si electroliti si are proprietati antiinflamatorii, reducand raceala.
  • Ceaiul verde - crește producția de limfocite B, care ajută la scăderea agenților patogeni.
  • Mierea - are proprietăți antibacteriene și antimicrobiene, ajută la suprimarea tusei.
  • Baza - are proprietăți antivirale și conține fitonutrienți. Va ajuta la scurtarea duratei răcelilor și a altor infecții ale tractului respirator superior.

Ce să mănânci când ești bolnav?

Ascultați-vă corpul și propriile pofte de mâncare, deoarece aceasta este probabil cea mai clară imagine a ceea ce ar trebui sau nu ar trebui să mănânce în boală. De exemplu, foarte puțini oameni le place să mănânce atunci când suferă de gripă sau gastroenterită. Acest lucru se datorează faptului că aceste boli creează inflamații, ducând la suprimarea poftei de mâncare.

Ce alte lucruri să ia în considerare?

Multa mancare

Dacă mănânci prea mult sau prea puțin, îți slăbești sistemul imunitar. Așadar, încercați să vă corectați obiceiurile alimentare.

Limitați cantitatea de grăsimi din dieta dvs. (în special grăsimi saturate și acizi grași omega-6) care ar putea deteriora intestinul și compromite sistemul imunitar. Pe de altă parte, nivelurile adecvate de grăsimi sănătoase, cum ar fi nucile, uleiul de măsline și avocado, oferă o sursă bună de vitamina E, care ajută la minimizarea riscului de gripă și infecții respiratorii.

alimente

Zahăr

Prea multe zaharuri și îndulcitori pot reduce funcția celulelor albe din sânge și pot promova inflamația, ducând la deteriorarea sistemului imunitar.

Proteine

Lipsa de proteine, fier și zinc poate reduce imunitatea generală. Pentru fiecare masă, trebuie să includeți aproximativ o porțiune de mărimea unei palme dacă sunteți femeie și o porțiune de mărimea a două palme dacă sunteți bărbat.

Fructe si legume

Consumați zilnic cât mai multe fructe și legume pentru a oferi corpului dvs. vitaminele și mineralele necesare sistemului imunitar (fier, zinc, magneziu, mangan, seleniu, cupru, acid folic și vitaminele A, C, D, E, B6 și B12 ).