Prepelițele japoneze sunt mici, dar puternice. Pot fi păstrate în grădină, dar și în garaj sau pivniță, adică în volier și în cuști. Desigur, dacă este posibil, vom prefera reproducerea în voliera - este mai naturală, mai sănătoasă și mai ecologică. Avem, de asemenea, opțiunea de a alege dacă să crească purtătorul sau tipul de prepeliță din carne.
Calitatea gustului ouălor și a cărnii de prepeliță poate fi caracterizată ca fiind delicioasă. Carnea din sânii prepeliței este la fel de întunecată ca și din picioare. Valoarea nutritivă a ouălor este, de asemenea, ridicată, acestea conțin 13,1% proteine, 11,2% grăsimi. Dintre aminoacizi, proteinele conțin un procent mai mare de metionină, triptofan, leucină și fenilalanină, precum și mult calciu, fosfor, fier, dar și vitaminele A, B1, B2 și importantul acid nicotinic (vitamina B3) care reglează colesterolul. Procentul de alb și gălbenuș este de 65:35.
Cel mai sănătos mod de a pregăti ouăle, în care colesterolul lor nu devine periculos pentru noi și oxidarea termică pentru noi, este de a le fierbe într-o coajă moale (80 până la 90 de secunde).
Conținutul acizilor grași omega-3 de prevenire a sănătății în tăietorii de grăsimi și ouă poate fi crescut semnificativ printr-o compoziție mai naturală a furajelor (prin adăugarea de furaje verzi pentru plante, de exemplu prin pășunat, de asemenea prin adăugarea semințelor de in și cânepă, dar de asemenea, prin reducerea rației de cereale).
Prin urmare, putem transforma ouăle de prepeliță și carnea în așa-numitele alimente funcționale - nu adaugă nimic negativ în dieta noastră. Alimentele funcționale sunt alimente care, pe lângă constituenții naturali obișnuiți, sunt îmbogățiți prin natură, prin metoda de cultivare sau reproducere cu alte substanțe active pentru sănătate.
Cușcă de prepeliță
Proprietăți și mod de viață
Prepelițele sunt păsări foarte atente, timide și fragile. Când sunt întrerupte, acestea zboară brusc sau aleargă repede pentru a se ascunde, așa că le prindem cu o plasă de aterizare sau doar cu o mână de sus și le ținem ușor de alergători și de aripi. Nu le prindem niciodată de pene, pentru că am rămâne doar cu o grămadă și prepelițele ar fugi - acesta este așa-numitul spike scăpa.
Cocosul de prepeliță are aproximativ 180 mm lungime, găina este mai lungă, 190 - 200 mm. Se diferențiază unul de celălalt prin culoarea cremă a bărbiei și a gâtului. O caracteristică tipică feminină este sânii crem cu mici pete maronii. Aceste prepelițe trăiesc poligam. Nu sunt zgomotoși, doar bărbații aleargă dimineața devreme și seara, mai rar ziua, cu cocoșul înconjurând găina într-un fel de dans de nuntă. De obicei, tinerii nu eclozează, doar dacă sunt în cele mai bune condiții în volieră, așa că trebuie să lăsăm ouăle să iasă într-un incubator sau să încercăm să folosim o găină înlocuitoare. Dezvoltarea lor după eclozare este foarte rapidă și chiar foarte curând (în 5 până la 6 săptămâni) ajung la maturitate sexuală.
Când reproducem prepelițe în cuști, le compilăm într-un raport de 1: 1 la 1: 2 (mascul: femelă), în cazul reproducției de voliere poate fi și 2: 6. Compilăm o turmă deodată, nu este este recomandabil să adăugați păsări treptat, să le atacați pe cele noi.
Voliera portabila pentru cosuri
Acordați atenție temperaturii
Prepelițele japoneze sunt păsări termofile care nu ar trebui să scadă sub 18 ° C în voliera. Spațiul trebuie protejat de frig, curenți, dar mai ales de ploaie. Deși pot rezista la o temperatură mai scăzută, sunt uscate și fără curenți de aer, astfel încât pot ierni și în partea izolată a volierei, pur și simplu nu vor depune ouă. Dacă este posibil, preferăm să le lăsăm să ierneze într-o cameră caldă unde vor depune ouă.
Cresterea cuștii
Este cel mai puțin ecologic mod, dar în ceea ce privește eficiența clasică, cel mai eficient. Aici putem regla toți parametrii de reproducere (adică temperatura, lungimea iluminării) și selectăm cele mai bune amestecuri de furaje pentru acestea, chiar și cu hrănire și udare automată. Este avantajos dacă fundul cuștii este înclinat înainte, astfel încât ouăle depuse în cușcă să fie rulate imediat în canelura din față și să nu fie contaminate cu fecale.
Cuștile sunt fie din metal, fie cu un cadru din lemn acoperit cu plasă de iepure. Fundul lor trebuie să fie, de asemenea, din plasă cu găuri de 1 × 1 cm, astfel încât gunoiul de grajd să poată cădea liber în gunoiul de grajd presărat cu rumeguș sau așchii. Pentru o găină adultă de tipul purtător, numărăm la o înălțime a cuștii de 30 cm cu o suprafață inferioară de aproximativ 150 cm2, pentru o carne de tip 250 cm2. Găinile ouătoare sunt de obicei păstrate fără robinete, nu au nevoie de ele pentru a depune ouă de masă. Experiențe bune sunt, de asemenea, cu creșterea combinată a 2 cocoși și 4 găini într-o cușcă cu fundul de 30 × 90 cm și mai mult.
Prepelițele tind să „hărțuiască” păsările de altă culoare sau rănite.
Cresterea volarului
Aceasta este cea mai naturală reproducere. Prepelițele tind să se lipească de pământ, așa că ar trebui să fie suficientă o înălțime a volierei de 120 de centimetri. Complexul de voliere ar trebui să includă, de asemenea, un coș de pui acoperit, izolat, care nu poate fi trasat, cu așternut adecvat vara. Întregul volier trebuie să aibă fundații de aproximativ 50 de centimetri (beton clasic, cărămidă) sau cel puțin un padoc securizat cu dale de beton sau plăci de tablă împotriva prădării de către prădători. Fundul gardului gardului trebuie să fie de până la o înălțime de 50 cm de la sol din material solid, adică plăci sau tablă, pentru a proteja păsările mici de curenții de sol și în același timp să creeze cel puțin o umbră mică. Plasa volierei trebuie să fie atât de groasă, încât cesiul să nu alunece prin fundul nevăstuicii sau găinile mici să prindă.
Incinta volierei ar trebui să fie înierbată și plantată cu mai mulți arbuști netoxici folosiți pentru umbrire și ca adăpost. Este bine când dau roade. De asemenea, trebuie să existe un loc cu nisip în care prepelițele să se rostogolească (scăpând astfel de paraziți) sau nisip grosier și pietre, de ex. așa-zisul gresie, care este necesară pentru digestia alimentelor.
Alimentatoarele automate și alimentatoarele sunt, de asemenea, importante. Pe măsură ce tufișurile cresc, trebuie să umbrim cel puțin parțial incinta de soarele arzător. Reglăm ușa la coșul de pui astfel încât să prevină curenții de aer și, în același timp, să permită păsărilor intrarea gratuită în coșul de găină pe timp de ploaie sau noaptea.
Prepelițele își depun ouăle aproximativ un an, apoi încep să piardă penele. Durata vieții lor este de aproximativ 2 ani, deci este adecvat atunci când ne pregătim pentru înlocuirea continuă a efectivelor de reproducție cu proprii pui de creștere.
Ceea ce afectează performanța prepelițelor
Mediul de reproducere și condițiile nutriționale afectează capacitatea de transport și performanța generală a prepelițelor:
• umiditatea trebuie să fie de 60 până la 70%;
• regimul de lumină are un efect foarte puternic asupra vitezei de dezvoltare a acestora până la maturitate sexuală, astfel încât luminăm până la 24 de ore pe zi pentru puii de până la vârsta de 2 săptămâni;
• temperatura afectează în mod direct capacitatea de încărcare a găinilor; optim este de la 18 la 24 ° C; dacă tinerii se dezvoltă la o temperatură mai rece decât este optim pentru ei la o anumită vârstă, încep să suporte mai târziu; în cazul în care găinile ouătoare sunt expuse la o temperatură mai scăzută pentru o perioadă mai lungă, acest lucru va provoca stropirea penelor și întreruperea ouării chiar și timp de 2 luni;
• dacă păstrăm câteva generații de prepelițe la o temperatură ușor mai scăzută, acestea se pot adapta la aceasta;
• o zonă mică de reproducere (acest lucru este valabil mai ales pentru tipul de carne de prepeliță) poate provoca canibalism de prepeliță, acest lucru poate fi prevenit prin utilizarea unei lumini roșii liniștitoare.
Alimente mai naturale, ouă și carne mai sănătoase
În natură, prepelițele sunt hrănite cu plante verzi și semințe ale acestora, proteinele sunt obținute în principal de la animale mici și gândaci. Proporția ridicată de cereale din furajele compuse și proporția redusă de plante verzi crește proporția grăsimilor saturate și a acizilor grași omega-6, care nu sunt potrivite pentru noi, deoarece promovează inflamația în corpul nostru și se formează în detrimentul omega-3 acizi grași, care, dimpotrivă, sunt antiinflamatori și au efecte vindecătoare. Chiar și în creșterea în cuști, hrănim prepelițele bogat cu plante verzi tocate. Printre altele, aceștia le furnizează clorofila, enzimele, vitaminele, mineralele și oligoelementele necesare, îmbunătățindu-le astfel sănătatea și crescând semnificativ valoarea nutritivă, precum și cantitatea producției lor.
În reproducerea cu voliere pe gazon, compoziția dietei este mult mai naturală, iar producția este mai gustoasă și mai sănătoasă, deoarece cu cât se hrănesc mai multe plante verzi, cu atât este mai mare conținutul de acizi grași omega-3 din ouă și carne.
Baie din plastic care servește ca cameră de reproducere
De ce să păstrezi prepelița?
Pui cu voliera acoperită
Nutriția și hrănirea prepelițelor
Valorile furajelor testate și recomandate pentru prepelițele japoneze sunt:
• pentru tineri cu vârsta de până la 3 săptămâni, o hrană adecvată în 1 kg ar trebui să conțină 12,1 MJ MEN (megajuli de echilibru energie metabolizată corectată la echilibru de azot), 245 g de substanțe azotate (NL), 14,1 g de lizină și 9,5 g de aminoacizi de sulf;
• în următoarea perioadă de dezvoltare, hrana pentru 1 kg trebuie să conțină 12,5 MJ MEN, 195 g NL, 11,5 g lizină și 8,4 g aminoacizi de sulf;
• amestecul de alimentare trebuie să conțină cel puțin 200 g NL/kg;
Astfel, în cazul tipului de purtător, ar trebui asigurată producția a 300 de ouă pe an.
Dozele clasice de nutrienți recomandate în perioada de ouă de prepeliță sunt de 25 până la 32% proteine, 60 până la 70% carbohidrați, în timp ce un raport bun dintre proteinele vegetale și animale este important, precum și proporția de minerale, în special calciu, fosfor, mangan, iod și alte oligoelemente și vitamine naturale, în special A, B și E. Este cel mai ușor dacă folosim amestecuri de furaje gata preparate pentru fazani, curcani sau găini ouătoare, pe care le îmbogățim cu cereale pufoase sau încolțite, porumb zdrobit, orz, mazăre, mei, ovăz decojit, rapiță, floarea soarelui și cânepă, cânepă și floarea soarelui semințe de in (care conțin acizi grași omega-3) sau coji de ouă. Furajele granulare trebuie amestecate cu bobul până când prepelițele se obișnuiesc cu el. Este important să adăugați alimente suculente precum sfeclă, morcovi, varză, spanac, salată, pătrunjel, chiar urzică, scară, trifoi, păpădie, semințe de buruieni, sorban, fructe, dar și lapte de unt, zer, brânză de vaci sau amestec de ouă.
Pentru a face furajele de pasăre mai gustoase și mai hrănitoare și pentru a face carotenoizii importanți, mai ales solubili în grăsimi, din furajele verzi, mai bine absorbiți, se adaugă grăsimi în furajul compus. Adăugând grăsimi sau chiar semințe cu un conținut mai mare de acizi omega-3, putem crește semnificativ proporția acestor acizi omega-3 în ouă și carne de prepeliță. Uleiul de in este potrivit, dar semințele de in sunt chiar mai bune - soiurile „Balanță”, „Atalante” sau „Flandra” cu un conținut scăzut de acid linoleic (omega-6; 115 g/kg) și un conținut ridicat de acid alfa-linolenic ( omega-3; 606 g/kg). Datorită oxidării negative foarte rapide și sănătoase a uleiului de in în aer, măcinăm semințele chiar înainte de a ne hrăni cu o mașină de tocat.
Deoarece grăsimile adăugate se oxidează ușor, este important ca amestecul de furaje să conțină, de asemenea, suficienți antioxidanți. Dacă cel puțin jumătate din furajul compus constă din plante verzi și semințe oleaginoase naturale, conținutul lor de antioxidanți va fi suficient pentru a proteja împotriva oxidării.
Baschet
Cu cât prepelițele se hrănesc cu mai multe plante verzi, cu atât este mai mare conținutul de acizi grași omega-3 din ouă și carne. De asemenea, putem asigura așa-numitul coș, adică pășunatul plantelor sub un gard de sârmă glisant acoperit și în partea superioară cu ochiuri, care le protejează de prădătorii aerieni și de la sol și care asigură, de asemenea, că prepelițele nu sunt împrăștiate în grădină.
Ameliorare proprie
În cazul prepelițelor japoneze, scârțâitul este complet suprimat, așa că trebuie să avem grijă să clocim noi înșine tânărul - în incubator. Chiar și speciile mici de găini sunt de obicei destul de mari ca găini înlocuitoare din cauza firimiturilor de prepeliță. Colectăm ouă pentru incubație dintr-un efectiv de reproducere de calitate, de preferință cu un mascul fără legătură, unde găinile au vârsta de 2 până la 8 luni.
Timpul de incubație a ouălor la 37,5 ° C și 60% umiditate este de 16 până la 18 zile. Ouăle sunt așezate vertical deasupra. Le întoarcem în fiecare zi, cel mai bine este să le rostogolești scurt în palma mâinii pentru a nu se răci. În a 5-a și a 9-a zi, prin detectarea ouălor, detectăm dezvoltarea embrionului, după a 9-a zi scoatem infertilul. În ziua a 15-a, le depozităm orizontal, creștem umiditatea aerului, de exemplu, prin ceață cu apă călduță la 80 până la 90% și nu le mai atingem până nu sunt blestemați puii. Lăsați puii să se usuce bine în incubator și transferați-i într-o canisa încălzită, unde menținem temperatura necesară. Prepelițele mici sunt foarte sensibile la diferențele de temperatură, deoarece inițial nu au dezvoltat încă termoreglare, deci este necesar să se mențină următorul regim de temperatură în reproducere: prima săptămână - 35 până la 37 ° C, a doua săptămână - 30 până la 32 ° C, A 3-a săptămână - 25 până la 27 ° C, pentru cei mai în vârstă este suficient de 20 până la 22 ° C.
De obicei, menținem temperatura cu o lampă cu infraroșu cu o putere proporțională cu dimensiunea canisa și o verificăm cu un termometru. Hârtia de ziar obișnuită presărată cu nisip mai gros este potrivită ca așternut. Nisipul fin nu este potrivit deoarece prepelițele mici îl mușcă și mor. Putem folosi și așchii.
Prepelițele se maturizează sexual rapid, așa că separăm cocoșii de găini cât mai curând posibil. Așa prevenim uneori lupte sângeroase. Putem estima sexul în funcție de comportamentul păsărilor sau în funcție de colorarea lor, sau așa-numitul sexul, adică examinarea organelor genitale. Când împingem ușor cocoșii în timpul activității sexuale a cocoșilor, apare o creștere albă. Spre deosebire de robinete, prepelițele de culoare sălbatică au pene punctate.