ajuta

O dietă cu o proporție mai mare de nuci și ulei de nucă ajută corpul uman să facă față mai bine stresului.

O echipă americană-canadiană de 11 membri, condusă de Sheila West din Pennsylvania State University din University Park (SUA), a raportat în Jurnalul Colegiului American de Nutriție. Concluzia a venit din cercetările care au căutat un răspuns la întrebarea despre modul în care nucile, care conțin multe grăsimi polinesaturate, afectează tensiunea arterială a unei persoane în repaus și în condiții de stres sever.

În cazul nucilor, acizii grași omega-3 în cauză (cum ar fi acidul alfa-linolenic, care este abundent în semințe de in, în plus față de nuci), s-au dovedit în trecut că descompun lipoproteinele cu densitate scăzută sau „ colesterol rău '. De asemenea, reduc conținutul așa-numitelor proteine ​​c-reactive și alți markeri ai proceselor inflamatorii.

„Persoanele care au un răspuns biologic puternic la stres sunt, de asemenea, mai expuse riscului de boli de inimă. Prin urmare, am vrut să aflăm dacă acizii grași omega-3 din surse vegetale, ca să zicem așa, ameliorează reacțiile cardiovasculare la stres ", a spus Sheila West.

Un total de 22 de adulți sănătoși cu „colesterol rău” crescut au primit trei tipuri de dietă, fiecare timp de șase săptămâni, cu intervale săptămânale. A fost o dietă tipică americană, o dietă cu adaos de nuci și ulei de nucă și, în cele din urmă, o dietă cu adaos de nuci, ulei de nucă și ulei de semințe de in.

O dietă cu nuci și ulei de nucă a redus tensiunea arterială atât în ​​repaus, cât și sub stres artificial. Cu toate acestea, adăugarea de ulei de semințe de in la o astfel de dietă nu a sporit și mai mult acest efect. Oamenii de știință au măsurat ultrasunet dilatarea (dilatarea) arterelor. În această privință a sănătății sistemului vascular, adăugarea de ulei de semințe de in în dietă cu nuci sau ulei de nucă a avut un efect pozitiv semnificativ. În plus, combinația Nuc-in a avut un efect antiinflamator, care reduce și riscul bolilor cardiovasculare.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.