dezvăluit

Crăciunul este un test dificil de autocontrol pentru mulți și, în cele din urmă, deseori își pierd lupta împotriva capacității de a le permite. Potrivit cardiologului de la Facultatea de Medicină a UPJŠ din Košice și președintelui Asociației Slovace de Ateroscleroză, profesorul Daniel Pell, puteți mânca bogat și din plin fără păcat - pur și simplu nu exagerați cu cantitatea de mâncare și ceas compoziția sa un pic. După cum a remarcat șeful Institutului de Medicină Experimentală din UPJŠ LF Alojz Bomba, echilibrul festiv poate fi îmbunătățit și prin aportul de probiotice și fibre.

"A urma principiile unui stil de viață sănătos nu înseamnă să petreceți sărbătorile pe foame și nici să uitați de meniul clasic de Ajun de Crăciun. La urma urmei, carnea de pește este foarte sănătoasă, mai ales pentru acești pești sălbatici. Nici varza nu este un aliment foarte nesănătos, este suficient să nu exagerați cu multă carne afumată și cârnați grași. Pe de altă parte, salata de cartofi nu mai este un ingredient alimentar ideal, dar dacă înlocuim maioneza cu iaurt alb sau îi reducem cantitatea, tractul nostru digestiv se va simți mult mai ușor. " notează Pella, care avertizează în special împotriva zahărului alb și a margarinei în deserturi.

După cum a spus Pella, atunci când vine vorba de dulciuri, acestea vor fi mai sănătoase și mai puțin calorice atunci când înlocuiți margarina și zahărul alb cu unt, brânză de vaci, nuci, fructe și ciocolată bogate în cacao. Untul conține mulți conservanți vitali care, printre altele, ne protejează de cancer, precum și de ouă, care au devenit din greșeală o sperietoare de teamă a colesterolului ridicat. „Crăciunul este și despre mâncare, dar nu ar trebui să fie doar despre asta. Dacă vrei să le supraviețuiești cu o sănătate bună, uită de chipsuri grase, dulciuri și pachete mari de băuturi îndulcite pline de calorii și emulgatori artificiali. Mâncați o dietă echilibrată și, de asemenea, vă veți îmbunătăți semnificativ echilibrul de Crăciun dacă vă răsfățați cu o mulțime de fructe și legume proaspete, miez de nuci și nu uitați de exerciții fizice regulate. Sporturile recreative și plimbările în natură sunt chiar mai importante în vacanță decât oricând din cauza aportului caloric crescut. " Pella a subliniat că chiar și o oră de mers pe jos în aer curat era mai bună decât lipsa mișcării. El a adăugat că, după o anumită activitate fizică, nu este un păcat să obții un cârnat din varză sau să „mănânci” ceva gustos, desigur, într-o măsură rezonabilă.

Nu trebuie să uităm combinația corectă de dietă și faptul că senzația de sațietate vine cu o întârziere, deci este bine să învățăm mănâncă încet, ceea ce va ajuta la prevenirea nu numai a senzației neplăcute de balonare, ci și a creșterii în greutate. Digestia este, de asemenea, ajutată de consumul de fibre, o parte nedigerabilă a alimentelor vegetale care susține mișcarea alimentelor în tractul digestiv, absoarbe apa și leagă anumite substanțe, cum ar fi colesterolul.

Potrivit Alojz Bomb, este recomandabil să vă gândiți la utilizarea probioticelor și prebioticelor în timpul sărbătorilor. „Probioticele au capacitatea de a se multiplica în intestine, unde optimizează compoziția microflorei intestinale și întăresc sistemul imunitar. Acestea descompun substanțele toxice găsite în dietă și distrug microorganismele patogene care pot pătrunde în tractul digestiv, de exemplu prin alimente contaminate. Ele nu numai că au un efect local, ci și întăresc sistemul imunitar în general " spuse Bomba. El a adăugat că culturile probiotice se găsesc în forma lor naturală, de exemplu în brindza nepasteurizată, lapte acidofil, iaurturi sau varză sau în suplimente nutritive care pot fi obținute de la o farmacie. Potrivit lui Bomb, probioticele ar trebui combinate cu prebiotice, în special oligozaharide, care apar în mod natural în cicoare, anghinare, grâu, usturoi, ceapă, praz, sparanghel și banane.

Cum vă pregătiți sistemul digestiv pentru atacul bunătăților de Crăciun? Luați probiotice sau prebiotice? Scrieți discuției și victorie o carte de la IKAR și un DVD din filmul Bonton în competiția noastră. Asigurați-vă că includeți un e-mail valid.