Iarna auzim adesea că ar trebui să creștem aportul de vitamina C. Dacă suntem deja bolnavi, nu ne va scoate din sărăcie, dar are un efect foarte bun asupra imunității și ne ajută să prevenim multe boli.
Vitamina C se găsește în principal în fructe și legume, dar sunt mai puține în timpul iernii. Ar trebui să ne bazăm pe fructe sau pastile exotice? Eroare. De asemenea, primim substanțele necesare din surse mult mai disponibile.
De exemplu, 100 de grame de portocale conțin aproximativ 40-55 mg de vitamină C. 100 de grame de săgeți conțin până la 800-1200 mg.
Amintiți-vă, totuși, că această vitamină este distrusă de căldură. Prin urmare, ar trebui să gătiți toate aceste alimente cât mai scurt posibil.
Varza de casă din butoi este o sursă dovedită de vitamina C. Marinarii au luat-o în călătorii lungi pentru a evita scorbutul - sângerarea gingiilor, care cauzează lipsa vitaminei C.
Cu toate acestea, aveți grijă să nu cumpărați varză pasteurizată, care va distruge vitamina C și bacteriile benefice.
10. Ceapă
Același lucru se aplică aici ca și pentru cartofi. Cu cât este mai tânăr, cu atât mai bine. Ceapa de primăvară cu ceapă verde este ideală, dar ceapa obișnuită sau ceapa va servi și ele bine.
- 10 sfaturi despre cum să ai grijă de pielea corpului iarna
- 10 alimente pentru a te ajuta să slăbești kilograme în timpul iernii - Sănătate și nutriție 2021
- Cum să nu răciți iarna - Relaxați-vă
- Cum să nu puneți motocicleta pe hibernare sau cum să mergeți în siguranță chiar și iarna
- Antica Toscana cel mai bun restaurant italian de lângă Bratislava