rețete

Inspirați-vă din rețetele noastre, care sunt potrivite și pentru probleme cu vezica biliară. Extindeți-vă dieta atât de sănătoasă și gustoasă.

Printre cazurile care necesită conformitate dieta vezicii biliare Acestea includ, în special, boli precum calculii biliari sau inflamația vezicii biliare. Si dupa chirurgia vezicii biliare este necesar să se respecte unele principii, inclusiv unele restricții în mâncând.

Dieta și vezica biliară

În bolile vezicii biliare, o dietă inadecvată provoacă anumite dificultăți. Este vorba mai ales despre grasă, grea sau prăjit bucate. Alimentele bogate în nu fac excepție zaharuri.

De ce este așa?

O astfel de dietă necesită mai bilă, care este necesar pentru corect digestie A absorbția grăsimilor. Când vezica biliară nu funcționează așa cum ar trebui, aceasta determină scurgerea puternică a bilei durere, vărsături sau altul digestiv dificultăți.

Baza dietei vezicii biliare este restricție de grăsime A zaharuri. Pentru a vă menține dieta adecvată colorat, dar in acelasi timp blând A hrănitor, este necesar să se învețe anumite principii.

Un exemplu de dietă a vezicii biliare

La început, o astfel de dietă poate părea complicată sau nu gustoasă. Cu timpul, însă, veți învăța cu ușurință regulile atunci când alegeți alimentele, prepararea și gătitul acestora.

Mic dejun

Micul dejun este parte importantă pe. Acest lucru este valabil mai ales pentru vezicele biliare. Este necesar după noapte acumula bilă expulzată din vezica biliară astfel încât să nu se acumuleze inutil în vezica biliară și căile biliare.

Acest lucru o va împiedica îngroşare, care este unul dintre factorii creației calculi biliari. Așa că nu vă este foame dimineața, dar răsfățați-vă cu un mic dejun potrivit și ușor de digerat. Alimentele adecvate sunt, de exemplu:

  • patiserie albă
  • vârstă
  • unt cu conținut scăzut de grăsimi sau întins
  • brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi
  • gemuri de fructe
  • cafea alba
  • fructe sau ceai de plante cu lamaie

Gustare

Nu uitați de zecea. Este recomandabil să mâncați nu numai în timpul dietei vezicii biliare mai des si in cantități mici. Deci, ia un moment la, de exemplu fructe. Acest lucru va informa organismul că nu trebuie să-și facă griji cu privire la foamete și la depozitarea depozitelor de grăsime. De asemenea, veți aprecia acest lucru pierdere în greutate.

Pe a zecea vă puteți răsfăța:

  • măr
  • banană
  • portocale
  • piersică
  • mandarin

Masa de pranz

Prânzul, împreună cu micul dejun și cina, este considerat unul din trei feluri principale. Pentru mulți, este un moment al întâlnirii cu familia și al mesei împreună. Ca nu numai vezicule, ar trebui evită stresul, răsfățați-vă cu mult timp și confort pentru prânz.

Pentru prânz este potrivit de exemplu:

  • supă - fulgi, chimen, spanac, legume, gri, cartofi, roșii
  • carne slabă
  • bieți pești
  • Paste
  • orez
  • legume - morcovi, patrunjel, telina, rau, rosii, cartofi

Olovrant

Olovrant este o masă între prânz și cină. Are un înțeles similar cu al zecelea.

Un exemplu de plumb este:

  • iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • chefir
  • rožok
  • fructe - banane, mere, caise, piersici

Masa de seara

Cina este ultima masă a zilei și ar trebui să fie promovează eliberarea după ziua lucrătoare. Se compune dintr-un singur fel și este gătit adesea vizavi de micul dejun.

  • Pastele la cuptor
  • legume
  • coc
  • peste copt
  • salată

Rețete potrivite pentru o dietă cu conținut scăzut de grăsimi

O astfel de dietă se numește i dieta numărul 4. Este potrivit nu numai pentru vezicule biliare, dar și, de exemplu, pentru pacienții cu boală pancreas. Dacă vi se pare că această dietă este puțin variată, veniți cu noi pentru a vă extinde dieta sănătos A gustos Rețete.

Supă simplă cu fulgi

  • legume pe placul dumneavoastră - morcovi, pătrunjel, cohlrabi
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • bulion de apă sau legume
  • un praf de sare și piper negru măcinat

Curățați legumele și tăiați-le în bucăți. Se prajeste fulgii de ovaz in putin ulei de masline, se adauga legumele si se soteaza scurt. Se toarnă apă sau bulion și se condimentează cu sare și piper. Supa este gata când legumele se înmoaie.

Ciorba de telina cremoasa

  • 1 ceapa rosie
  • 2 - 3 bucăți de țelină de dimensiuni medii
  • câteva bucăți de țelină stem, rozmarin
  • un praf de sare și piper
  • bulion de apă sau legume
  • 1 lămâie
  • Pătrunjel

Pentru ulei de măsline, puneți ceapă neagră tocată, țelină feliată, tulpini de țelină, rozmarin proaspăt, un praf de sare și piper negru măcinat. Se prăjește o vreme și apoi se toarnă bulion de legume sau apă.

Adăugați jumătate din lămâia feliată, care va da supei un gust plăcut și răcoritor. Gatiti pana cand telina este moale. Amestecăm supa cu un mixer de scufundare și o condimentăm cu frunze de pătrunjel.

Supă de dovlecei de vară

  • 1 ceapă
  • 1 usturoi
  • 1 dovlecei mai mare
  • 2-3 cartofi de dimensiuni medii
  • ulei de masline
  • sare piper
  • apă sau bulion

În ulei de măsline se prăjește puțină ceapă și usturoiul tăiat în bucăți mici.

Tăiați dovleceii și cartofii în cuburi mai mici și prăjiți-le ușor. Se adaugă sare, un vârf de condiment și se acoperă cu apă. Se toarnă până când cartofii sunt moi și se amestecă cu un mixer submersibil până se omogenizează.

Supa de legume cu paste

  • bulion de legume - poate fi cumpărat și gata făcut în magazine
  • 2-3 linguri de piure de roșii
  • legume după propriul gust și toleranță
  • tortellini - paste umplute
  • busuioc proaspat, patrunjel, rozmarin
  • smântână
  • sare piper

Adăugați piureul de roșii în bulionul de legume și lăsați-l să fiarbă. Adăugați legume tocate. Când legumele sunt aproape moi, puteți adăuga paste umplute.

Când plutesc la suprafață, supa este aproape gata. Condimentați doar cu câteva frunze de busuioc, pătrunjel și puțină smântână. De asemenea, puteți regla fin cu sare și un vârf de piper negru măcinat.

Păstrăv la cuptor cu dovlecei

  • păstrăv
  • sare piper
  • dovlecei de dimensiuni medii
  • 1 dcl de apă
  • patrunjel proaspat

Uscați bine păstrăvul tăiat și curățat și faceți câteva tăieturi pe fiecare parte. Sare păstrăvul. Vom crea o barcă din folie, în care vom așeza păstrăvul și îl vom căptuși cu dovlecei tocați. Putem adăuga și pătrunjel proaspăt.

Se toarnă puțină apă și se închide folia. Se transferă într-un vas de copt și se coace în cuptor pentru aproximativ 35 de minute la 200 ° C. O puteți servi cu cartofi.

Somon cu legume prăjite

  • file de somon
  • legume - varza de Bruxelles, ridiche
  • sare, piper negru măcinat
  • ulei de masline
  • puțin unt sau margarină cu conținut scăzut de grăsimi

Se sare și se condimentează fileurile de somon. Se prăjește în ulei de măsline pe fiecare parte. Se toarnă continuu peste coacere și se coace până se rumenesc.

Tăiați ridichea și varza de Bruxelles în bucăți mai mici și presărați sare și piper negru măcinat.

Stropiți legumele cu ulei de măsline și amestecați ușor. Se întinde pe o foaie de copt și se coace până când legumele au o culoare maro auriu. Puteți să-l întoarceți mereu și să puneți câteva bucăți de unt cu conținut scăzut de grăsime înainte de final.

Piept de pui la cuptor cu suc de lamaie

  • piept de pui
  • 2-3 linguri de avocado sau ulei de măsline
  • 2-3 linguri de suc de lamaie

Tăiați sânii în felii de 1 până la 2 centimetri grosime. Intinde-le pe o tigaie sau vas de copt cu ulei. Se toarnă peste zeama proaspătă de lămâie și se prăjesc pe fiecare parte pentru a desena carnea albă. Finalizați pe ambele părți până se rumenesc.

Pulpă de curcan pe ierburi

  • Coapsa de curcan
  • sare, piper negru măcinat
  • ierburi proaspete, de exemplu rozmarin, cimbru, busuioc, mentă
  • usturoi mai mic
  • 2-3 linguri de suc de lamaie
  • ulei de masline

Adăugați sare și condimentați carnea. Tăiați mărunt ierburi proaspete. Așezați-le pe carne și presărați cu usturoi. Stropiți cu suc de lămâie, înveliți și înfășurați cu firul de bucătărie.

Prăjiți carnea pe fiecare parte în ulei de măsline. Se adaugă puțină ceapă, lămâie feliată și se acoperă cu apă.

Coaceți acoperit în cuptor timp de aproximativ o oră și coaceți descoperit timp de aproximativ 15 minute. Se poate servi cu tarton și legume înăbușite.

Curcan într-un aragaz cu aburi dulce

  • piept de curcan
  • sare, piper negru măcinat
  • mirabelle sau gem de caise
  • fructe - măr, nectarine, struguri
  • alune de padure
  • scorţişoară

Bateți pieptul de curcan, sare și condimentați. Așezați pe plita. Se presară gem. Lăsați carnea să se aburească aproximativ 40 de minute.

Tăiați fructele în bucăți mai mici și puneți-le într-o tigaie până când își eliberează propriul suc. Puteți adăuga puțină apă. Când fructul este aproape moale, adăugați puțină alună tocată. Condimentați cu scorțișoară și gem și gătiți o vreme.

Se servește cu carne și orez înăbușite, acoperite cu bulion de carne.

Carne tocată în sos de roșii

  • carne tocată - putem folosi orice carne tocată slabă
  • 1 - 2 rulouri de pâine albă
  • lapte degresat
  • albus de ou
  • sare, piper negru măcinat, busuioc proaspăt
  • pasta de tomate
  • conserve de roșii după cum este necesar

Se amestecă carnea cu bucăți de pâine albă, pe care le-am înmuiat în lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Adăugați albuș de ou, sare, condimentați sau adăugați puțin usturoi fiert și busuioc. Se amestecă bine și, dacă este necesar, se adaugă pesmetul, astfel încât carnea să poată fi modelată în bile.

Așezăm bilele pe o foaie de copt cu hârtie de copt și coacem într-un cuptor preîncălzit aproximativ o oră.

Pregatim sosul din piure de rosii si apa. Putem adăuga și conserve de roșii, pe care le tăiem bucăți. Se condimentează cu sare, piper și busuioc.

Sos de mărar pentru vezicule biliare

  • vită
  • 1 - 2 linguri de făină simplă
  • 400ml kefir
  • 200ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • un praf de zahăr și sare după gust
  • mărar proaspăt

Fierbeți feliile de carne de vită în abur sau apă. Se prăjește făina netedă uscată. Nu trebuie să ardă. Ai grija sa nu rumenesti faina. Puneți deoparte făina și turnați chefirul amestecat cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

Puneți oala în sursa de căldură și bateți amestecul până la omogenizare. Gatiti la foc mic aproximativ 20 de minute. Se condimentează cu zahăr cristal și sare. Adăugați mărar proaspăt tocat.

Serviți sosul cu carne gătită și cartofi.

Dovlecei umpluti la cuptor

  • dovlecei mai mari
  • mozzarella
  • legume înăbușite după propriul gust și toleranță
  • sare piper
  • ierburi - precum cimbru, rozmarin sau busuioc
  • 2-3 linguri de suc de lamaie

Tăiați dovleceii pe jumătate și tăiați-l. Tăiați pulpa de dovlecei și amestecați-o cu mozzarella tocată și legume înăbușite.

Se condimentează cu sare, ierburi și se amestecă. Adăugați sare la dovlecei, stropiți cu ulei de măsline și umpleți cu amestecul. Stropiți cu suc de lămâie și puneți-l într-un vas de copt cu hârtie de copt. Se coace aproximativ 30 de minute la 150 - 200 ° C.

Puteți servi cu cartofi sau piure de cartofi.

Hrișcă într-un mod dulce

Pregătiți hrișcă la fel ca orezul. Dacă este necesar, urmați instrucțiunile de pe ambalaj. Adăugați fructele din câmpul ales la hrișcă moale și condimentați cu miere.

Făină de ovăz cu fructe

Puteți pregăti un desert similar din fulgi de ovăz. Se toarnă apă clocotită peste ele, se gătește o perioadă și se amestecă ușor cu mixerul de scufundare împreună cu fructele. De exemplu, o combinație de afine uscate și banane este excelentă.

Alte surse interesante:

  • nspskalica.sk - Pietrele biliare pot chinui
  • homolka.cz - Dieta nr. 4 - Dieta cu reducere a grăsimilor - Instrucțiuni pentru pacienți
  • lubovnianskanemocnica.sk - Dieta cu restricție de grăsime - Fișă educativă pentru pacienți

Ultima actualizare 20.05.2020

Autorul articolului

Lucrător medical Bc. Ivona Heczková

A absolvit o școală medicală secundară în Považská Bystrica și asistență medicală de urgență în Nitra. Timp de un an a lucrat la Spitalul Universitar din Nitra în secția de terapie intensivă și la Departamentul de Anestezie și Terapie Intensivă. Din 2009 lucrează în domeniul medicinii de urgență ca paramedic. Pentru o perioadă mai scurtă chiar și în calitate de supraveghetor medical

Abonați-vă la știri

Iaurtul grecesc este un aliment surprinzător de fitness, mai ales pentru valoarea sa nutrițională. Este, de asemenea, popular printre majorete, deoarece este potrivit pentru un număr mare de feluri de mâncare. Incearca-l.

Prazul este o legumă foarte sănătoasă și are multe efecte mari asupra sănătății noastre. Acest lucru este valabil mai ales pentru rețetele proaspete de praz, dar tratamentul termic are și efectele sale benefice.

Pregătiți cu noi varză vegană, pe care o veți folosi pentru a gusta un pahar de gust și sănătate.

Produsele de patiserie de Crăciun sunt o parte integrantă a sărbătorilor. Dar coaceți sănătos și fără remușcări. Vă aducem câteva prăjituri de Crăciun sănătoase și potrivite, de care vă veți bucura tu și întregul.

Există multe rețete diferite pentru răspândirea peștelui. Ador răspândirea pe mine însumi, motiv pentru care vreau să vă împărtășesc acest lucru. După părerea mea, este una dintre cele mai gustoase și în același timp.