Numărarea caloriilor este principala modalitate de a ajunge la greutatea dorită. Dar diferite diete care au fost deja dezvoltate pot fi, de asemenea, utilizate pentru acest lucru. Cu toate acestea, dacă o persoană poate comanda și mânca cu adevărat mai puțin, poate face fără să numere caloriile.
Se spune că caloriile sunt niște monștri atât de mici care se mută în dulap noaptea și ne coasă toate hainele la dimensiuni mai mici. De fapt, ele exprimă beneficiile energetice ale alimentelor și cheltuielile de energie ale corpului nostru.
,,Dacă caloriile din corpul nostru nu sunt consumate complet, sunt stocate sub formă de depozite de grăsime și măresc greutatea corporală ", explică Adriana Ilavská, MD, PhD., MBA, MPH, de la Ambulatoriul Diabetologic și Metabolic Medispektrum Bratislava.
În practică, se folosesc unități de o mie de ori mai mari - kilocalorii (kcal) și conform sistemului metric kilojoule (kilojoule). La conversia între kilocalorii și kilojoule, este adevărat că o kilocalorie (kcal) este de 4.185 kilojaul - kJ (în practică este rotunjită la 4,2 kJ).
Câte calorii ar trebui să luăm pe zi?
Potrivit lui Ilavská, nu există un răspuns exact la aceasta. „Depinde de compoziția corpului persoanei, de vârstă, de greutate, dar și de stilul de viață”, explică el, adăugând că o valoare diferită a aportului caloric zilnic se aplică sportivilor activi și o alta persoanelor cu locuri de muncă sedentare care, de asemenea, nu se angajează în orice activitate fizică. În general, însă, bărbații ar trebui să ia 2.605 calorii pe zi, iar femeile să aibă 2.079 calorii.
Cât costă 2.000 de kilocalorii pe o farfurie?
Aportul zilnic de energie calorică depinde de compoziția dietei - dacă există mese mai grele sau mai degrabă alimente ușoare, cu valoare energetică scăzută. "Cu alegerea corectă, există cinci porții pe zi în cantități suficiente pentru a satura, furniza nutrienți, vitamine și minerale. Dar poate însemna și un singur prânz cu o compoziție greșită, cum ar fi brânza prăjită cu sos tartru și cartofi prăjiți, cu o băutură dulce și desert ", spune medicul.
Fără îndoială, potrivit ei, este o masă gustoasă, un prânz tipic în țara noastră, dar ar trebui să fie destinat doar unor ocazii foarte rare, după mai multă activitate fizică, după drumeții, performanță fizică și cu deplina știință că aceasta nu poate fi regulă.
Putem pierde în greutate fără să numărăm caloriile?
Monitorizarea aportului de calorii este principala modalitate de a ajunge la greutatea dorită. Ilavská susține că pot fi folosite și diverse diete elaborate pentru acest lucru, atunci când cineva a numărat deja calorii. Cu toate acestea, putem pierde în greutate fără să numărăm caloriile.
„Dacă o persoană poate comanda și mânca cu adevărat mai puțin - înseamnă reducerea fiecărei porții, de exemplu, cu o treime, reducerea dulciurilor, consumarea ultimei mese cu 4-5 ore înainte de culcare, nu este necesară numărarea caloriilor”, spune Ilavská.
În practică, potrivit ei, astfel de modificări înseamnă cu siguranță mai puțin aport de energie, calorii și, astfel, greutate sub control. De exemplu, un mic biscuit pe zi înseamnă o creștere în greutate de 1-2 kg pe an.
Putem arde o mulțime de calorii prin activitate fizică. Cele mai potrivite pentru acest lucru sunt activitățile aerobice, ceea ce înseamnă că ritmul cardiac nostru va crește. Acestea includ exerciții, ciclism, alergare, înot, patinaj.