Invitație foto la șase croaziere ...
Sfaturi pentru excursii de iarnă în familie ...
O călătorie atractivă pentru întreaga familie ...
Ce am citit în timpul blocării. Prin intermediul…
Cum se controlează partea de jos
Boala bunăstării, așa se numește guta. Dacă ați fost diagnosticat cu acesta, v-ați găsit într-o companie reprezentativă. Alexandru cel Mare, Michelangelo, Ludovic al XIV-lea, Rubens și Luther, Casanova și Goethe, Charles Darwin și Winston Churchill știau cu toții cât de dureroase erau atacurile zilei. Astăzi, medicamentele și o dietă bine combinată ajută la reducerea nivelului de acid uric din sânge.
Sven-David Müller - Christiane Weissenberger
ALIMENTE SĂNĂTOASE ȘI GUSTOASE ÎN BOLILE SANGUINE
Ediția a 6-a în ediția Sănătate pentru toată lumea
CPress, 96 p.
Guta a fost mult timp considerată o boală a oamenilor bogați. În timpul războiului și al foametei, atacurile de gută erau rare, declanșate de consumul ridicat de carne, alcool, supraalimentare și obezitate. Știm acum că aproximativ cinci la sută din cazuri au o bază genetică, o tulburare a metabolismului purinelor care duce la creșterea nivelului de acid uric în sânge. Guta poate apărea și ca efect secundar al altor boli, în special limfoame, rinichi, niveluri crescute de acid lactic în sânge, unele tipuri de chimioterapie și consum ridicat de alcool.
Guta la bărbați apare de obicei între 45 și 60 de ani, iar la femeile protejate de estrogeni, boala izbucnește puțin mai târziu, de obicei la vârsta de 65 de ani și peste. Atacul acut de gută afectează cel mai adesea articulațiile degetelor de la picioare. Articulația afectată se umflă și doare, pielea este strălucitoare și încordată. Febra și durerile de cap sunt, de asemenea, adesea adăugate. Un atac acut durează de obicei trei zile. Primul ajutor pentru convulsii: acordați o atenție deosebită regimului de băut, beți cel puțin 2,5 litri de apă pe zi, sucuri de fructe și legume diluate, ceaiuri de plante și fructe. Preferă bulionul de legume, dar nu trebuie să conțină soia sau drojdie. Evitați bulionele de carne, acestea conțin o mulțime de purine. Terapia de succes depinde de utilizarea medicamentelor și a dietei, care trebuie să conțină cât mai puține purine.
Dacă aveți kilograme în plus, ar trebui să slăbiți. Cu toate acestea, nu vă ocupați de scăderea în greutate prin post, deoarece reducerea rapidă a greutății crește nivelul de acid uric din sânge. Persoanelor cu niveluri mai ridicate de acid uric nu li se permite să urmeze diete rapide, de post sau drastice - toate acestea provoacă un atac acut de gută.
Sfaturi dietetice generale pentru acest diagnostic: Limitați alimentele bogate în purine (măruntaie - ficat și inimă, fructe de mare, șobolani, sardine în ulei, pește și carne de pasăre sau piele de porc) * Nu mâncați leguminoase sau spanac * Sursele adecvate de proteine sunt ouăle * Consumați brânză în loc de carne afumată * Dieta trebuie să fie săracă în grăsimi * Consumați cereale, legume și fructe în cantități mari. Vă recomandăm tartine de legume, brânză și brânză * Dacă vă place atmosfera de grătare, legume la grătar, nu carne * Beți alcool numai în mod excepțional, de exemplu, o astfel de bere are un conținut ridicat de purine, chiar și fără alcool * Cafea, ceai și cacao conțin purine, dar specia care nu se transformă în acid uric în organism. Deci, trei până la patru căni de cafea sau ceai pe zi nu vă vor face rău.
Vestea bună este că dacă mănânci bine îți vei controla guta. Cartea Healthy and Tasty Diet for Gout a fost scrisă de experimentatul dietetist german Sven-David Müller, autor al a 170 de publicații despre alimentația sănătoasă, în pregătirea căruia colaborează cu asistenta dietetică și diabetologică Christiane Weissenberger.
În carte veți găsi tabele practice, o listă de alimente care conțin prea multe purine, veți afla ce alimente sunt potrivite și care ar trebui omise, veți găsi meniuri de probe și, desigur, rețete, cum ar fi bilele de iaurt din Creta, morcov-cartof, paella, lasagna, ouă în sos de muștar, spaghete de legume, mai multe tipuri de supe și multe loturi de tartine.