- Introducere
- Revistă
- Sanatatea mea
- Arăt uimitor
- Sănătate pe farfurie
- Mancare sanatoasa
- Ceaiuri pentru sănătate
- Condimentele ca medicament
- Ierburi medicinale
- Uleiuri pentru sănătate
- Nuci si seminte
- Fruct pentru sănătate
- Produse apicole
- Mancare sanatoasa
- Legume
- Dar durerea
- Detox
- Mese
- Energie. Valoare
- Index glicemic
- Consumul de calorii
- Ritm cardiac
- Calcule
- Indicele IMC
- Greutate ideală
- Výp. metabolism
- Whr index
Cum se face brânză de vaci de casă, ce efecte are și există rețete ...
Brânza de vaci de casă nu este dificil de realizat, gustul său și plin de ingrediente active merită. Simțiți-vă liber să citiți și să încercați! Brânza de vaci este un aliment popular, potrivit pentru fiecare zi. Cu toate acestea, ce conține această mâncare excelentă, care sunt pozitivele în domeniul sănătății și cum se face brânză de vaci de casă, veți găsi o rețetă aici, să o facem!
Despre brânza de vaci de casă
Brânza de vaci de casă, împreună cu iaurturile, este un produs lactat foarte popular, cel mai adesea obținut din lapte de vacă. În brânza de vaci de casă veți găsi substanțe „pure” și mai ales sănătoase, datorită cărora vă veți îmbunătăți semnificativ sănătatea. Fie că faceți mișcare, pierdeți în greutate sau pur și simplu țineți pasul, brânza de vaci de casă poate fi o masă completă, gustoasă, potrivită pentru fiecare zi. Puteți face brânză de vaci de casă pentru "dulce" și, de asemenea, pentru "sărat", nu există limite pentru ingrediente și imaginație!
Ce conține brânza de vaci ca ingrediente active?
Brânza de vaci de casă este plină de ingrediente active, vedeți care sunt acestea. Au un efect benefic asupra sănătății noastre.
Proteine, grăsimi, carbohidrați, potasiu, fier, calciu, zinc, fosfor, sodiu, magneziu, seleniu, fluor, omega 3, acizi omega 6, vitamine A, B, E, colină, beta-caroten, acid folic și acid pantotenic.
Valoare nutritivă - brânză de vaci de casă (100g)
Kcal– 99 KJ - 415,8 Proteine– 15 g Carbohidrați– 2,8 g
Grăsime - 6 g Fibre - 0 g Apă - 75 g
Brânza de vaci de casă conține minerale - 100 g
| Potasiu | 120 mg | Fier | 0,2 mg |
| Fosfor | 174 mg | Zinc | 0,75 mg |
| Magneziu | 9,5 mg | Sodiu | 340 mg |
| Calciu | 89 mg | Seleniu | 11 ug |
| Fluorură | 34 ug | Acizi Omega 6 | 113 mg |
| Acizi omega 3 | 20 mg |
Brânza de vaci de casă conține vitamine - 100 g
| Vitamina A | 160 UI | Beta caroten | 18 ug |
| Vitamina B2 | 0,45 mg | Colină | 22 mg |
| Vitamina B3 | 0,15 mg | Acid folic | 16 ug |
| Vitamina B12 | 0,6 ug | Acid pantotenic | 0,9 mg |
| Vitamina E | 0,2 mg |
Efecte pozitive asupra brânzei de vaci de casă
Este posibil ca un produs lactat să aibă atât de multe efecte pozitive asupra sănătății? da, este!
- Susține apărarea și protejează preventiv împotriva multor boli
- Susține digestia și metabolismul
- Semănați o perioadă relativ lungă de timp
- Eliberarea treptată a energiei în sânge
- Normalizează nivelul zahărului din sânge
- Potrivit pentru pierderea în greutate și un stil de viață sănătos
- Oferă scaun regulat și recuperarea microflorei intestinale
- Dezacidizează corpul (reglează pH-ul corpului)
- Potrivit pentru sportivi și oameni activi
- Susține o bună construire și regenerare musculară
- Îmbunătățește formarea și rezistența țesutului osos și articular
- Susține calitatea pielii, a unghiilor și a părului
- Prevenirea osteoporozei
- Scade colesterolul ridicat și tensiunea arterială
- Prevenirea bolilor cardiovasculare
- Sprijină funcția creierului, memoria și concentrarea
- Calmează sistemul nervos, elimină stresul, îmbunătățește calitatea somnului
- Potrivit pentru celiaci și persoanele cu diabet
Rețetă de brânză de vaci de casă - cum să o faci
A face brânză de vaci de casă nu este atât de dificil, încercați și poate nici nu veți mai cumpăra brânză de vaci. Din cantitatea de 4 litri de lapte, veți produce aproximativ 500 - 600 g de brânză de vaci de casă.
Ai nevoie: 4 litri de lapte (vacă proaspătă de la fermier sau din lapte).
Se toarnă laptele într-o oală și se lasă undeva în cameră la temperatura camerei timp de 3 zile. Laptele se va fermenta în mod natural în acest fel, iar din acest lapte acru, care amintește de chefir, veți merge să faceți brânza de vaci rezultată de casă. După 3 zile, lăsați oala să fiarbă la foc mic, dar aveți grijă, laptele nu trebuie fiert! Păstrați-l la o temperatură de aproximativ 60 - 75 de grade. Amestecați laptele ici și colo, vor exista bulgări în partea de jos. Când lichidul de pe suprafața laptelui este galben și există bulgări în partea de jos, atunci începeți să strecurați acest caș printr-o sită. Puteți prinde lichidul, deoarece este un zer hrănitor. Strângeți bucățile lăsate bine pentru a elibera cât mai mult lichid (zer) și puneți brânza de vaci la frigider.
Salată delicioasă cu brânză de vaci de casă, o puteți avea?
Simplu, sănătos și delicios! Aveți această salată gata într-o clipă și puteți adăuga orice doriți.
Ai nevoie: 250 g brânză de vaci de casă, 10 căpșuni proaspete, o mână de zmeură, câteva bucăți de cireșe, 5 frunze de mentă și 1 felie de lămâie. Cu toate acestea, puteți folosi orice fruct.
Puneți brânza de casă într-un castron. Spălați fructele proaspete și adăugați-le în brânza de vaci dacă doriți să le tăiați în bucăți mai mici. Presărați frunze de mentă, dar puteți folosi și scorțișoară măcinată, cacao, nuci măcinate sau nucă de cocos.
Faceți clic pentru a mări
Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre brânza de vaci, care sunt cele mai frecvente tipuri, valorile nutriționale ale brânzei de vaci semi-grase, efectele pe care le conține și veți găsi și rețete de brânză de vaci aici.