Ghimbirul este cunoscut pentru efectele sale de vindecare din cele mai vechi timpuri. Probabil cel mai potrivit pentru o perioadă de gripă și alte epidemii. Ceaiul de ghimbir poate suprima boala deja în germenul său, dar îl puteți găti tot așa.
De ce avem nevoie pentru ceaiul de ghimbir:
- 2 cm rădăcină de ghimbir
- 1 l de apă
- 1 lingura miere
Mod de preparare
Pasul 1
Curățați aproximativ doi centimetri de rădăcină de ghimbir cu un cojitor de cartofi. Între timp, fierbeți 1 litru de apă în oală. În acest moment, puteți arunca și câteva condimente în apă, așa cum menționez în sfaturi de mai jos.
Pasul 2
Radeți ghimbirul pe o răzătoare mai grosieră. Dacă rădăcina este mai veche, va fi dificilă, dar nu afectează leșierea. De îndată ce apa din oală începe să fiarbă, aruncați ghimbirul ras.
Opriți-vă la ceas timp de 30 de secunde și apoi opriți apa. O fierbere mai lungă ar strica-o uleiuri esențiale valoroase. Lăsați să stea zece minute.
Pasul 3
Strecurați ceaiul într-un ceainic (nu îl beți niciodată cu bucăți de ghimbir, vă puteți arde frumos din interior), condimentați cu miere și îl puteți servi. Puteți bea 2 până la trei dintre aceste fierbătoare pe zi maxim doua saptamani, atunci este necesar să luați o pauză de cel puțin trei săptămâni.
Varianta rapidă
Se toarnă jumătate din cantitatea de ghimbir ras într-o ceașcă de jumătate de litru cu apă fierbinte și se pune pentru un minut cuptor cu microunde la putere medie. Lăsați să stea 5 minute și serviți.
Sfaturi:
- Dacă lăsați ceaiul de ghimbir să se răcească, veți obține o limonadă minunată de ghimbir.
- Pentru un gust mai bun, puteți adăuga o bucată de scorțișoară sau cuișoare în oală pentru ceai de ghimbir.
Efectele ghimbirului:
Ghimbirul ajută la digestie, ca prevenire împotriva gripei și a răcelii, este, de asemenea, benefic în suprimarea cancerului și este un afrodiziac tradițional.
Avertizare
Nu preparați niciodată ceai de ghimbir mai mult de un minut, deși unele rețete indică chiar 15 minute de gătit. Pe o perioadă atât de lungă de timp, practic toate medicamentele sunt distruse, iar ceaiul rezultat este cât se poate de bun pentru plăcerea papilelor gustative.