De ce aveți nevoie dacă mergeți la colectarea ierburilor din mai:
Păpădie
Cea mai proeminentă „reclamă” pentru ierburile din mai este la începutul lunii mai Păpădie, în ierboarele denumite Taraxacum officinale. Chiar dacă acordați cea mai mare atenție florilor lor, ar trebui să vă interesați totul din punct de vedere al sănătății plantă. Păpădia este una dintre plantele din mai care susțin metabolismul, detoxifiază, întărește ficatul, rinichii, curăță pielea, se deshidratează, îmbunătățesc producția de bilă, îmbunătățesc sănătatea în timpul Diabet.
DIN flori se prepară sirop, miere și vin. Frunze tinere sunt folosite la fel de crude ca o salată - fie singure, fie în amestec cu alte legume de salată (salată, salată iceberg, făină de porumb, roșii). Pucuri nedezvoltate le adăugăm la supe sau preparate cu legume - au un gust similar cu varza de Bruxelles sau le adăugăm la sare și oțet ca înlocuitor al caperelor. Scrisori A rădăcini de asemenea, uscăm și adăugăm amestecuri de plante, din care, dacă este necesar, preparăm un decoct diuretic sau biliar.
Kozonoha hostcová
Kozonoha hostcová se află la începutul lunii mai exact în stadiul de creștere, când este potrivit pentru utilizarea în bucătărie. Kozonoha, care este din genul Morcov și are un gust similar rudelor sale (legume rădăcină). Kozonoha este considerat pentru proprietățile sale nutriționale excelente alimente A viitorului.
Frunzele sunt folosite, fie proaspete în supe, mâncăruri de legume, chiftele sau folosite pentru uscare și zdrobire. Se folosește apoi ca supă piper (amestecat cu alte stinghii uscate într-un moment în care avem destule). Piciorul de capră uscat este folosit și ca medicament - are efecte diuretice și antiinflamatorii, susține metabolismul. De obicei face parte din post - curățare amestecuri de ceai.
Urzică
Urzica este un alt lucru depozitare substanțe benefice, atât intern cât și extern. Urzica are, de asemenea, un efect pozitiv asupra metabolismului (rinichi, ficat, vezica biliară).
Se afirmă că curăță sângele, scade tensiunea arterială, scade nivelul zahărului, ajută la hematopoieză și detoxifică. Poate fi folosit și pentru boli precum rece. Urzica înțepătoare aduce beneficii pielii Capete și păr. Urzica este uscată și folosită ca legumă de bucătărie.
Usturoi de urs
Începutul lunii mai este, de asemenea, cel mai bun moment pentru a colecta usturoiul ursului. Acest plantă de boschet este abundent în unele localități, dar necunoscut în altă parte. Frunzele sunt recoltate chiar înainte de înflorirea usturoiului. Frunzele de usturoi de urs sunt naturale puternice antibiotic.
Conform literaturii, usturoiul de urs, printre alte beneficii pentru sănătate, ajută organismul să atace bacterii (streptococi, stafilococi, candidoză), ajută la dureri în gât, probleme respiratorii, infecții cu drojdie, răni.
CU frunze Lucrăm usturoiul de urs în mod similar cu arpagicul (chiar similar cu gustul) sau ceapa de primăvară. Se consumă proaspăt, pentru uscare, din păcate la fel ca celelalte ierburi de mai menționate, nu se potriveste. Uneori se recomandă congelarea usturoiului de urs tocat, la fel cum cineva îngheță arpagic.
Cu toate acestea, este cel mai bun proaspăt. Se adaugă la mesele calde pentru aromă finală, poate fi înăbușit cu ceapă, asemănător cu spanacul, sau usturoiul de urs crud poate fi adăugat la salate, tartine sau presărat cu pâine cremă. Usturoiul din habitatul său nu rupe!
Bliț de primăvară
În locurile mai umede și în păduri, în poziții mai înalte, puteți colecta încă râsul de primăvară la începutul lunii mai. Fulgerul este cunoscut, dar nu prea potrivit ca medicament. Este, de asemenea, una dintre plantele pe care le folosiți pentru a vă curăța corpul primăvara.
Se accelerează metabolism, elimină oboseala, curăță sângele. Frunzele sunt colectate, dacă este posibil, de la plante încă neînflorite (în habitatul fulgerului putem găsi plante în diferite stadii de dezvoltare).
Frunzele sunt uscate și fierte curățare ceai. Ceaiul se face în proporție: o linguriță de medicament la un sfert de litru de fierbere apă. Frunzele proaspete nu se mănâncă!
Veronica
Veronica (medicală sau comună) aparține plantelor din mai și este folosită în mod tradițional pentru scopuri medicale. Ajută la afecțiuni ale plămânilor, stomacului, pietrelor la rinichi. Veronika are antioxidanți, antiinflamatori și se presupune, de asemenea citostatice efecte. Este, de asemenea, utilizat în medicina populară pentru durerile de cap. Ce este benefic primăvara: curăță sângele și îmbunătățește hematopoieza. Din exterior, decoctul este folosit la piele afectiuni.
violet
Violeta violetă și violeta tricolor sunt, de asemenea, utilizate pentru detoxifierea corpului. Acestea îmbunătățesc metabolismul substanțelor din organism (violeta este diuretică și hidratantă, astfel încât substanțele reziduale sunt îndepărtate din corp). Violetul îmbunătățește circulația sângelui capilare, armonizează sistemul circulator, facilitează expectorarea. Decoctul poate fi utilizat și extern pentru tratarea erupțiilor cutanate și a eczemelor. Colectăm și usucăm înflorirea a mirosi.
Bonus: rețetă pentru o supă delicioasă cu ierburi de primăvară
Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- 2 morcovi de marime medie
- o bucată de țelină
- doi cartofi
- două pumni de linte
- două mână de fulgi de ovăz
- litri și jumătate de urzică și agrișă
- o mână de usturoi de urs
- carne de pasăre sau bulion afumat
- sare
Curățați legumele rădăcinoase și cartofii, tăiați cubulețe, adăugați două mână de linte, turnați un litru și jumătate de bulion (dacă nu aveți bulion, folosiți apă) și gătiți.
Clătiți urzica și agrișa bine și tăiați-le în fâșii. Când legumele și cartofii sunt pe jumătate moi, presărați urzică și agriș și două mână de ovăz fulgi.
În cele din urmă, adăugați o mână (aproximativ 4-5 frunze) de urs usturoi. Dacă nu aveți usturoi de urs, folosiți doi căței de usturoi de bucătărie. Puteți adăuga și maghiran. Numai aromă sare!
Supa este consistentă, foarte gustoasă și sănătos. Are propriul gust complet. Prin urmare, nu-l distrugeți cu arome chimice (de exemplu cub de supă, ardei lichizi sau ardei de supă). Este potrivit și pentru copii și bolnav. Serviți-l de exemplu, pentru cină sau un prânz ușor. Scufundările proaspete de casă cu semințe de mac au un gust grozav.
Sfaturi despre modul de utilizare a ierburilor din mai
În luna mai, colectăm și următoarele plante medicinale din mai: bază neagră (flori), kozonoha (vňať), mesteacăn (frunze), păducel (flori), surd-orb (înflorire vňať), căpșuni (frunze), trifoi de luncă (flori), cinquefoil (frunze)), punga ciobanului (vňať), alchemilka (vňať înflorit), urzică (vňať înainte de înflorire), zmeură (frunze), plămân medical (vňať înflorit), veronica, trandafir săgeat (flori), coacăz roșu (frunze), margaretă (floare - ceai), păpădie (frunze), molid (lăstari), salvie de luncă (frunze, flori), vilă în trei culori (floare înflorită), fugă târâtoare (era).
Avertizare
Persoanele cu boli cronice și femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să consulte îngrijitorul dacă intenționează să folosească ierburi. doctor, care singur le cunoaște starea generală de sănătate.
Acest articol și punctele sale individuale sunt doar cu titlu informativ!