Când pregătim prăjituri sau produse de patiserie gustoase, folosim hârtie de copt cumva automat. De asemenea, este potrivit pentru coacerea degetelor de pește, chiar și pentru carne sau chipsuri de legume grozave. Îl poți folosi în diferite moduri, dar dacă folosești ultima piesă, dar încă mai ai la dispoziție alte bunătăți? Hârtia de copt poate fi ușor înlocuită în bucătărie. Următoarele sfaturi vă vor spune cum să faceți față unei astfel de situații și ce puteți folosi atunci când coaceți.
Hârtia de copt nu este nimic special astăzi și este sigur că se găsește în fiecare gospodărie. O puteți folosi pentru coacerea de Crăciun a prăjiturilor cu miere, dar și pentru coacerea unui burete gustos și pufos. Dacă doriți să vă delectați cu degete de pește, cartofi prăjiți sau chiftele gustoase, dar credeți că mâncarea în sine are suficiente calorii, evitați să prăjiți în ulei grație hârtiei de copt, pe care veți prepara o variantă mai sănătoasă a acestor feluri de mâncare. Dacă vă e dor de hârtie, nu trebuie să vă spânzurați capul și îl puteți înlocui perfect. Următoarele sfaturi vă vor spune cum.
Grăsime și făină
Bunicile noastre nu aveau nevoie de hârtii de copt și totuși au reușit să facă față pregătirii oricăror bunătăți. Un clasic vechi și dovedit, care este suficient pentru orice grăsime. Puteți folosi unt, dar și margarină, este esențial ca făina să poată fi lipită de materia primă. După ce ungem farfuria (cu un cub de unt sau cu o perie de grăsime), presărați pur și simplu farfuria cu făină și scuturați și mutați făina pentru a ajunge în toate locurile (chiar și pe margini, astfel încât să nu ardă). Dacă coaceți o prăjitură, de exemplu, puteți încerca și ulei de măsline, pe care îl presărați cu pesmet.
Folii de copt pe două fețe
În principiu, este un produs similar cu un tampon din silicon, dar este un înlocuitor mai modern. În acest caz, nu siliconul este folosit, ci țesătura refractară cu acoperire, deci nu trebuie să folosiți nici o grăsime. Este potrivit pentru coacere, îl puteți folosi și în cuptorul cu microunde și îl puteți spăla și în mașina de spălat vase.