Dacă ați deschis acest articol, vă veți da seama cu siguranță Zaharul nu este cea mai sănătoasă parte a dietei noastre. Riscurile asociate cu zahărul depășesc cu mult zahărul ridicat sau dinții deteriorați. Pe de altă parte, înlocuitori artificiali de zahăr și diverse îndulcitorii pot avea un efect și mai rău decât zahărul alb clasic. Deci, cum înlocuiți această „moarte albă”? Inspirați-vă de una dintre opțiunile de mai jos și satisfaceți-vă dinte dulce.

înlocuiți

1. Sirop de agave

Vechii azteci foloseau extract de agave și l-au privit ca pe un dar de la Dumnezeul sănătății lor. Au obținut un fluid gustos și benefic pentru organism de la o plantă mare, suculentă și spinoasă, care este foarte asemănătoare cu aloe vera. Există chiar câteva sute de specii de plante de agave, dar siropul de cea mai bună calitate este fabricat din agave albastru.

Pe lângă gustul dulce, siropul de agave este minunat capacitatea de a încetini absorbția zaharurilor și astfel nu crește nivelul zahărului din organism ca zahărul deja menționat. Datorită gustului său, este perfect nu numai pentru cafea sau ceai, ci și pentru îndulcirea clătitelor, iaurturilor, cerealelor, smoothie-urilor sau chiar a prăjiturilor și deserturilor. Cu toate acestea, este trist că de multe ori nu îl vedem pe rafturile magazinelor noastre.

2. Med

3. Scortisoara

Da, scorțișoara este un condiment uimitor care va adăuga doar o mică doză de dulceață (fără calorii) la felurile dvs. de mâncare, dar cu o aromă minunată. De ce să nu folosiți scorțișoara mai des decât doar pentru caprifoiul de Crăciun? Bucurați-vă de un vârf de scorțișoară în fiecare zi, inclusiv cafea, ceai sau deserturi. Ei te vor rambursa întărirea imunității și scăderea zahărului din sânge.

4. Sirop de arțar

Siropul este potrivit nu numai pentru clătite.

Știți ce țară are porecla „frunză de arțar”? Așa este, este Canada, o țară bogată în acești copaci puternici. Nu este de mirare că siropul de arțar este considerat un îndulcitor național canadian și nu poate fi găsit în nicio gospodărie locală. Siropul este fabricat exclusiv din pulpa copacului, datorită căreia are O mulțime de substanțe sănătoase și până la 50 de antioxidanți.

Siropul de arțar de calitate organică are o culoare mai maro și are un gust dulce tipic. Pe lângă numeroși antioxidanți, conține și oligoelemente precum calciu, fier, potasiu, zinc și vitamine din grupul B. Acest înlocuitor sănătos al zahărului poate fi utilizat oriunde. Puteți adăuga cu îndrăzneală sirop de arțar la fulgi de ovăz, de exemplu, pentru un gust mai bun.

5. Stafide uscate

Îți plac strugurii? În acest caz, ar trebui să consumi stafide uscate mult mai des. Se ascunde în ele o mulțime de fibre și antioxidanți. Prin urmare, asigurați-vă că nu economisiți pe ele la următorul desert sau tort. Stafidele uscate pot fi amestecate pentru a se adăuga la orice aluat.

6. Cacao neîndulcită și neprăjită

Pentru o cină rece, cu siguranță vă recomandăm o băutură caldă de cacao din propria noastră experiență. Puteți să-l preparați, de exemplu, din fructe de padure neprăjite, care sunt sub formă de pulbere. Puteți pregăti cu ușurință o mare bunătate cu o cantitate minimă de zahăr (doar 4 grame de zahăr în 100 de grame). Iubitorii de ciocolată își vor câștiga valoarea banilor fără să dea vina și să câștige kilograme în plus.

7. Stevia

Probabil ați auzit de stevia. Este o plantă care a venit inițial din îndepărtatul Paraguay. Popoarele indigene au fost primele care și-au folosit frunzele pentru a împăca băuturile. Stevia este o sursă excelentă de gust intens, dar natural dulce De 200 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul alb. În fiecare magazin important de astăzi, puteți cumpăra extracte din frunzele sale sub formă de tablete mici. De atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea în greutate stevia nu conține calorii.

Ștevia este un excelent înlocuitor al zahărului și pentru diabetici.

Stevia rebaudiana este, de asemenea, recomandată ca înlocuitor de zahăr pentru diabetici, deoarece ajută la tratamentul diabetului de tip 2. Cu toate acestea, are și un efect asupra buna functionare a pancreasului, distruge bacteriile orale și previne astfel problemele orale. Și, ca să înrăutățească lucrurile, accelerează recuperarea după răni ușoare.

8. Ciocănitor

Pentru coacere suplimentară, asigurați-vă că utilizați o mână de curmale care îți furnizează organismului antioxidanții necesari. Datele au un indice glicemic foarte scăzut și simt o ușoară dulceață în ele. Prin urmare, ele se încadrează literalmente în orice călătorie. Vă recomandăm să înlocuiți 2/3 dintr-o ceașcă de curmale cu o ceașcă de zahăr clasic. Rezultatele le veți simți nu numai cu un gust mai bun, dar cu timpul vă veți simți cu siguranță în talie.

9. Zaharul de cocos

Zaharul brun din nuca de cocos este recomandat de nutritionistii din intreaga lume. Este fabricat din nectar dulce din flori de palmier de cocos. Zaharul de cocos de calitate este 100% natural și nu conține conservanți sau alți aditivi. Gustul său de caramel va îndulci orice patiserie sau desert.

După ce conținutul este bogat în oligoelemente precum fier, zinc, potasiu, vitamina C și toate vitaminele B.. Potasiul este foarte necesar pentru corpul nostru, deoarece conferă oase rezistență și rezistență. Nu vă fie teamă să folosiți zahăr de cocos, este un îndulcitor mai sănătos decât zahărul din trestie.

10. Sirop de orez brun

Pentru o schimbare, acest sirop este fabricat din orez brun. Acesta furnizează lichidului aminoacizi esențiali foarte importanți, proteine ​​și, desigur, minerale și vitamine nu trebuie să lipsească. De obicei, are o aromă de nuci unt și se va potrivi cu siguranță fulgi de ovăz sau ca glazură de desert. Și să te îngrași? Cu siropul de orez, cu siguranță nu sunteți în pericol, deoarece pe sută de grame conține doar 0,4 g de grăsime. Înlocuiți zahărul creat pentru persoanele care doresc să slăbească.

11. Piure de caise

Nu subestimați niciodată fructul. De exemplu caisele au o mare valoare nutritivă, deoarece conțin, de exemplu, vitamina C, fier sau fibre. Tot ce trebuie să faceți este să cumpărați câteva caise în supermarket și să le adăugați la iaurt alb sau pâine integrală. Cu siguranță nu recomandăm iaurturi pre-aromate aroma de caise. Veți găsi în ele o cantitate mare de aditivi nocivi, coloranți, arome și zahăr.

12. Rapadura

Rapadura este o dulceață făcută din trestie de zahăr. Cu toate acestea, rafinarea nu are loc în timpul procesului de producție, deci nu pierde vitamine sau substanțe sănătoase (ele reprezintă, de asemenea, mai mult de 1,5% din conținut). Această bunătate este în mare parte importată din Brazilia. Când coaceți sau preparați ceai, păstrați aceeași cantitate ca zahărul obișnuit.

Alegeți îndulcitori sănătoși și înlocuitori ai zahărului

Privind substituenții zahărului menționați mai sus, nu pare să existe niciun motiv pentru a continua să folosiți numai zahăr alb convențional. Toți acești îndulcitori, spre deosebire de zahăr, conțin o serie de substanțe care beneficiază doar organismul nostru. Desigur, este mai ușor și mai simplu să cumperi zahăr clasic în magazin, dar este necesar să ne gândim dacă organismul nostru nu merită o alternativă mai bună.