Ce este necesar pentru salata crudă:
- 150 g de brânză tare
- 1 lingura de nuci
- 150 g țelină
- 1 lingura ulei de nuca
- 100 g struguri
- frunze de salată
- ½ lingurițe de muștar
- 1 lingura de patrunjel tocat
- 1 lingură oțet de vin alb
- piper negru
- sare
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
Procedură de pregătire pas cu pas
Tăiați brânza în fâșii fine. Spălați țelina, curățați-o și tăiați-o cubulețe.
Spălați și uscați strugurii și înjumătățiți strugurii scăpăm de nuclee. Felii de brânză, cuburi de țelină și struguri într-un castron.
Pregătiți un sos simplu amestecând sare, piper, oțet și ulei. Se toarnă sosul peste un amestec de brânză, țelină și boabe de struguri și ingrediente crude pentru o salată crudă amestecăm. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de aproximativ 10 minute.
Între timp, tocați aproximativ nucile. Se amestecă pătrunjelul în salata crudă, se așează pe frunzele de salată și se servește presărată cu nuci.