prepară
Vă aducem o rețetă pentru coaste la grătar în marinată de caise. Vara este un timp al serilor lungi, al vacanțelor și al sezonului principal al grătarului. Grătarul, precum și culesul de ciuperci sunt „sportul nostru național”. Puteți face grătar aproape oriunde. Se prepară la grătar nu numai pe cărbune, ci și pe gaz, grătare electrice, așa că tot ce trebuie să faceți este să alegeți un grătar și să începeți. Nu numai carnea poate fi la grătar, ci și legumele și unele fructe. Nu există limite la imaginație.

De ce avem nevoie pentru coaste la grătar în marinată de caise:

Pentru marinată:

  • 2 cepe
  • 4 căței de usturoi
  • 4 linguri de ulei
  • 2 lingurite de piper colorat
  • 2 lingurițe de muștar fierbinte
  • 1 piure de roșii
  • 2 PL de oțet de vin roșu
  • 2 linguri sos Worcestershire
  • 3 PL gem de caise
  • sare

Cum să faci coaste la grătar în marinată de caise pas cu pas

Mai întâi se recomandă coastele de porc la grătar Gatiti in prealabil 20 de minute si apoi marinati. Îi încarc în marinată fără a fi gătit în prealabil și îi pun la grătar încet, astfel încât să se coacă bine la os și să nu existe niciun risc pentru sănătate din cauza cărnii neprăjite. Prin urmare, decideți singur care va fi primul dvs. pas.

Vom încărca coastele în marinată, pe care le vom pregăti cu o zi înainte. Se prăjește ceapa feliată cu usturoi în ulei sticlos.

Adăugați toate celelalte ingrediente și Gatiti 10 minute. Lăsați marinada gătită să se răcească până a doua zi.

Tăiați coastele de porc în bucăți mai mici și înfășurați într-o marinată pe toate părțile.

Așezați-le într-un castron, acoperiți cu folie alimentară sau acoperiți cu un capac și lăsați-le la frigider Marinati 3-4 zile. Uneori amestecăm și întoarcem coastele.

Gratar

În ziua grătarului, încălziți grătarul, așezați coastele încărcate pe el și grătiți-l cu frecare ocazională cu marinada rămasă. Coaste sunt cu adevărat excelente și nici nu trebuie să se odihnească în frig atât de mult.

A doua zi după încărcare, rezultatul a fost faimos. Vă recomand servit cu pâine și bere bine răcită.

Citește și aceste articole: