colesterolul

Un nutriționist recomandă modalități de scădere a colesterolului rău.

Așa-numitul colesterol rău poate fi redus prin consumul de grăsimi de origine vegetală. Cu toate acestea, grăsimea din peștele de mare va ajuta cel mai mult. Deși consumul lor în Slovacia a crescut în ultimii ani, nu este suficient pentru a acoperi doza zilnică de acizi grași omega-3. Prin urmare, este recomandabil să se apeleze la suplimente nutritive de calitate. Nutriționistul Alžbeta Béderová a subliniat acest lucru.

„Există colesterol HDL (colesterol bun) și colesterol LDL (colesterol rău). HDL este benefic pentru organism, deoarece ajută la eliminarea colesterolului din artere și îl protejează de înfundarea periculoasă. Comparativ cu alte tipuri de colesterol, HDL oxidează mai puțin și, ca urmare, nu lasă plăci lipicioase pe pereții arterelor ", a explicat ea.

După cum a explicat ea, grăsimile prezente în produsele de origine animală conțin predominant acizi grași saturați și colesterol. Acestea cresc nivelul de colesterol LDL riscant din sânge, prin urmare crește riscul depunerii plăcilor sclerotice pe peretele vasului. Acest lucru le va reduce flexibilitatea și randamentul. Potrivit lui Béderová, aportul excesiv al acestora accelerează semnificativ apariția și dezvoltarea obezității, aterosclerozei, hipertensiunii, diabetului și a proceselor oncologice.

„Dimpotrivă, grăsimile de origine vegetală, în special grăsimile marine din pește, conțin acizi grași nesaturați esențiali, care inhibă aceste procese. Nivelul colesterolului cu risc ridicat din sânge este în scădere, nivelul colesterolului protector HDL crește și scăderea riscului de formare a cheagurilor de sânge este, de asemenea, semnificativă ", a subliniat nutriționistul.

Potrivit acesteia, ea recomandă în special somon, macrou sau sardine din peștii de mare. Sunt bogate în acizi grași omega-3, care sunt esențiali pentru o sănătate bună.