Când am prins privirea curioasă a băiatului de pe pătura laterală, m-am bucurat că m-ai observat în cele din urmă.
Am dat din cap mulțumit. La urma urmei, m-am înfometat toată săptămâna pentru a slăbi două kilograme.
„Ai arătat mai bine înainte”, a spus el, uitându-se de la partea opusă a plajei fără interes.
Aveam șaisprezece ani și habar n-aveam că aceeași greutate ca supermodelul meu preferat nu-mi va garanta aceeași siluetă drăguță.
Cu toate acestea, a fost prima mea experiență cu ceva numit foamete sau abstinență. Am vrut să fiu subțire cât mai curând posibil și până în ziua de azi sunt uimit că am petrecut aproape o săptămână pe o kofola de jumătate de litru și un iaurt pe zi fără eforturi speciale. Îmi amintesc deseori vara aceasta lângă lac citind ultimele sfaturi ale nutriționiștilor care lăudau foamea moderată.
David Perlmutter scrie în Healthy Brain că unul dintre mecanismele importante ale corpului uman este capacitatea de a transforma grăsimile într-un combustibil important în timpul foametei. Chiar și acel tip de moleculă creat prin descompunerea grăsimilor este combustibilul de cea mai bună calitate pentru creier.
Cartea afirmă în continuare că restricția de calorii crește sensibilitatea la insulină, reduce stresul oxidativ din organism, declanșează manifestări de boli ale genelor de rezistență la boli și trece corpul la arderea grăsimilor. Toate aceste procese ajută, printre altele, la menținerea unei microflore sănătoase în intestine, despre care am scris în articolul Cum afectează intestinele creierul.
Este foarte greu să suporti fără mâncare atunci când sunt atât de multe bunătăți ispititoare în jurul nostru. Se bâlbâie în stomacul nostru și observăm imediat. Simțim că foamea ne va face rău. La urma urmei, nu este nimic de mirat - ne amintim încă de bunicii noștri, care sufereau cu adevărat de o lipsă de mâncare. Ei au transmis această frică învățată descendenților lor din copilărie și, prin urmare, a rămas înrădăcinată în noi chiar și în vremuri de surplus alimentar.
Astăzi, însă, știința arată clar că a fi foame din când în când este foarte benefic pentru organism. De mii de ani, oamenii au trăit momente alternante de abundență (când au prins un animal) și momente de foame (când nu au putut găsi hrană). Deci organismul nostru a evoluat în acest fel.
Recent, însă, ne-am găsit într-o situație în care există un exces de alimente. Suntem hrăniți în mod constant, ceea ce este mai rău pentru sănătatea noastră decât săriturile ocazionale de mâncare. Chiar și oamenii de știință au descoperit că restricția calorică îmbogățește tulpinile de bacterii care sunt asociate cu prelungirea vieții.
Ca plan de post, David Perlmutter recomandă să nu mănânci alimente sau să bei apă timp de 24 de ore. Evitați cofeina și, bineînțeles, dacă luați medicamente, ar trebui să continuați să o luați. Cu toate acestea, dacă se utilizează medicamente pentru diabet, trebuie consultat un medic cu privire la post.
Cu toate acestea, abținerea de la mâncare timp de 24 de ore poate fi de neimaginat pentru unii. Uneori acest lucru nu este posibil nici măcar din motive de sănătate, atunci se recomandă declanșarea întineririi celulare și a pierderii în greutate a posturilor mici.
Una dintre metodele de post este să mănânci trei mese pe zi cu pauze de cinci ore. O altă metodă este să vă abțineți de la a mânca timp de douăsprezece până la șaisprezece ore pe zi. Acest lucru nu este atât de dificil, deoarece dacă luați cina în jurul orei șapte seara, de exemplu, ar trebui să luați micul dejun mai întâi în jurul orei șapte dimineața. Între timp, bea doar apă. De asemenea, puteți introduce douăsprezece ore de post în rutina zilnică, șaisprezece ore sunt recomandate de cel puțin două sau trei ori pe săptămână.
Posturile mai lungi de 24 de ore tind să fie mai dificile. Dacă corpul este mai contaminat cu otravă, un astfel de post poate fi însoțit de o durere de cap în primele ore. Mai târziu, când otrăvurile se spală din corp, durerea se oprește.
Am reușit doar de câteva ori, dar experiența mea este că, dacă am durat prima zi, a doua nu mă atrăgea prea mult. M-am simțit bine și eram într-o dispoziție grozavă. Cel mai târziu în a treia zi, am început treptat să mănânc puțin, pentru că fără cooperarea cu un medic, nu am avut curajul să experimentez mai departe. În orice caz, acest sistem este una dintre cele mai bune opțiuni pentru vindecarea corpului.
Dacă o persoană este sănătoasă sau suferă de boli metabolice, cum ar fi amenințarea diabetului, a colesterolului ridicat, a tensiunii arteriale ridicate sau a problemelor digestive, postul îl poate ajuta în mod semnificativ. Chiar dacă o persoană suferă de o boală gravă, în anumite circumstanțe foamea este în mod explicit curativă, dar numai în colaborare cu medicii.
Opinia domnului Bukovsky este interesantă că ar trebui să simțiți foame sau sângerări în abdomen cel puțin de două ori pe zi.
Când o persoană îi este foame, procesul de regenerare începe în corp. Corpul repară celulele deteriorate și s-ar putea spune că curăță. Acesta este un proces foarte important pentru întinerire. Așadar, faceți-vă prieteni știind că foamea este bună pentru corpul vostru. Ori de câte ori simțiți o senzație de furnicături în stomac, bucurați-vă că procesul de vindecare a corpului a început.