12.11. 2014 Vă vom sfătui ce să verificați cu carnea ambalată și neambalată și când să nu o cumpărați deloc sigur.

atenție

Shutterstock

Popular de pe web

TIMPUL NAȘTERII are un impact mai mare asupra vieții DRAGOSTEI decât credeai: vei înroși!

8 întrebări frecvente despre coronavirus care îi deranjează mult pe slovaci: Este adevărat, nu credeți mitul!

Știi câte kilograme de deșeuri creezi într-o zi? Vei fi uimit!

Cuvinte FRUMOASE ale Nelei Pocisková: Mărturisire intimă către Filip, avem garanția IMPACT!

Ilona Csáková își roti piciorul peste picior și într-o rochie cu un decolteu adânc. Arăta ca o ZEINĂ

Articole similare

Acest lucru nu vă va mulțumi! Cea mai mare mâncare minte: 10 trucuri pe care încă le poți crede!

Legat de subiect

Cum să o facă

Pierderea în greutate după patruzeci de ani

Alimente după care să slăbești

Alergii

Atât pentru carnea ambalată, cât și pentru cea neambalată, trebuie să verificați:

● aspectul cărnii (culoarea, suprafața nu trebuie uscate sau acoperite cu nămol)

● indicarea speciei de animale sau a organului (de exemplu, sferturile anterioare ale bovinelor cu os, solom, ficat etc.)

● dacă carnea este proaspătă sau congelată

● categoria de carne (de ex. Taur, junincă etc.)

● în cazul cărnii congelate, și data durabilității minime

● pentru carnea tocată, tipuri individuale de carne folosite în%, conținutul maxim de grăsimi în%, data de tocat (refrigerarea trebuie procesată în 24 de ore)

● conținutul de carne (spune multe despre calitatea produselor grase mici și a salamurilor moi)

Conținutul de carne al produselor din carne trebuie să atingă valorile normale:

între 20 și 60%, deoarece exprimă numai conținutul de mușchi, nu untură, seu, carne separată de mașină, piei de porc și pui, apă și alte ingrediente. Luați-l în considerare în contextul conținutului de grăsime declarat.

Când nu cumpărați:

● Suprafață înghesuită excesiv pentru produse mici durabile (de exemplu, cârnați, špekáčky)

● suprafață mată sau umedă sau slabă, lucioasă pentru cârnați

● suprafață uscată cu o culoare închisă pentru produse grase gătite (ficat)

● cavitățile de aer vizibile aflate sub ambalaj sunt locul deteriorării incipiente

● Suprafața accidentată sau părțile vizibile ale pielii prin ambalaj indică o prelucrare incorectă a produsului

● Stratul de grăsime de sub ambalaj (presiuni) atrage atenția asupra proporției ridicate de materii prime grase

● mucegai pe suprafața durabil

salamul (de exemplu vânătoarea) este un semn al unui produs de calitate slabă

● dimpotrivă, este în regulă cu cârnații cu mucegai cultural, dar nu trebuie să fie de culoare verzuie

● pete ovale bej până la maro deschis la suprafață sunt create prin agățarea strânsă în afumătoare. Produsul este atât de predispus la deteriorare.