Descriere
surpriză pe MDD, care a meritat. Este sezonul căpșunilor, așa că îndrăznește.
rezumat
Ingrediente
| 300 | grame | căpșune |
| 125 | grame | Butters |
| 125 | grame | zahăr cristal |
| ciupi | sare | |
| 2 | piese | ouă |
| 150 | grame | făină semi-grosieră |
| 1 | lingura de ceai | praf de copt |
| 1 | lingura de ceai | praf de copt |
| 80 | grame | migdale macinate |
| 225 | grame | ciocolata alba (smantana) |
| 40 | grame | unt înmuiat (smântână) |
| 250 | grame | mascarpone (cremă) |
Instrucțiuni
Tăiați mărunt căpșunile, puneți-le într-o ceașcă și aduceți la fierbere, lăsați-le să se răcească și amestecați în piure.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, pregătiți coșuri pentru briose.
Bateți untul înmuiat împreună cu zahărul și sarea într-un penis. Bateți ouăle, amestecați făina cu migdalele, praful de copt și bicarbonatul de sodiu și amestecați cu amestecul de ouă. Se amestecă piureul de căpșuni și se împarte în coșuri. Se coace la 180 ° C, 25 de minute. Las-o să se răcească și pulverizează crema cu ajutorul unei pungi de patiserie.
Cremă: dizolvați ciocolata cu unt, lăsați-o să se răcească și bateți-o cu mascarpone. Pentru un efect mai interesant, putem amesteca colorantul alimentar în mijlocul cremei.