Dacă trebuie să vă ușurați dieta din carne, aceasta este o rețetă vegană excelentă, care este garantată pentru gust. Conține tot ceea ce ar trebui să aibă o farfurie atât de sănătoasă - fibre, substanțe nutritive din legume, dar și proteine ​​cu valoare completă sau carbohidrați încet. Cea mai bună parte este că o ai gata în jumătate de oră. Vino și pregătește acest curry delicios de naut cu dovlecei.

Timp de pregatire: aproximativ 30 de minute

De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?

  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat - omis dacă facem o rețetă pentru copii
  • piper roșu măcinat
  • ground rascu
  • 1 linguriță curry
  • 1 dovlecei
  • 150 g năut (fie gătit, fie conservat fără apă)
  • 250 g conserve de roșii curățate
  • 3 linguri crema de soia pentru gatit (sau chiar clasica daca nu esti vegan)
  • 200 g orez de iasomie

Cum vom proceda?

1. Tăiați mărunt ceapa și usturoiul și prăjiți-le în ulei de măsline într-un mod sticlos.

2. Adăugați condimentele și amestecați.

3. Apoi adăugați dovlecelul tăiat cubulețe și nautul (dacă este conservat, clătiți-l).

4. Se prăjește o vreme, apoi se adaugă roșiile conservate curățate și se fierbe aproximativ 6 minute.

5. În cele din urmă, adăugați smântână pentru a se înmuia.

6. Pregătiți orezul de iasomie conform instrucțiunilor de pe ambalaj și serviți-l drept garnitură.

curry

Iti doresc bun gust!:-)

De asemenea, veți găsi mai multe rețete grozave pentru vegani în cea mai recentă carte de bucate De la fitness la bucătărie specială 3, îmbogățită cu sfaturi de la antrenori și nutriționiști:

Încercați și:

Curry de ciuperci-dovleac: potrivit și ca sos de paste

  • Clătite delicioase de compelt cu mere fierbinți și portocale - 14 decembrie 2020
  • Cupcakes fără gluten măr-cacao cu cremă mascarpone, ciocolată și nuci - 28 martie 2020
  • Paine excelenta de branza de vaci-mere fara gluten si fara zahar - 11 martie 2020

Articolul a fost adăugat la 18/09/2019 și inclus în categoria: Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 2 ani Prânzuri rapide sau mese de până la 30 de minute Vegan Vegetarian | Autor: Alžbeta Jánošíková