combina

Materiile prime pot fi încălzite până la 42 ° C numai în timpul unei diete brute.

Foto: www.najimseazhubnu, Ludmila Kadlecová, arhiva V.SC

Nu trebuie să te ții de mâncarea crudă, o poți combina cu mâncăruri gătite ușor - recomandat de Cecílie Jílková (32), care a slăbit douăzeci și trei de kilograme.

Scriitoarea și nutriționistul ceh din centrul medicinei holistice, Cecílie Jílková, a încercat diferite diete, dar a fost lipsită de douăzeci și trei de kilograme de dieta populară crudă. Nu face sport, nu numără calorii și nu moare de foame după cinci seara, dimpotrivă, este constant.

„Cel mai bun lucru despre o dietă crudă este că acționează ca un medicament. Un efect secundar al detoxifierii organismului este faptul că greutatea este optimizată " el spune. Totuși, nu este extremistă, deoarece mănâncă și pește sau ouă fierte. „Nu este necesar să mănânci totul doar crud”, el spune. El le recomandă clienților să înceapă cu un meniu 100% crud și să treacă treptat la o combinație de alimente gătite crude și preparate ușor, care pot include cu ușurință carne de calitate, ideal de la o vacă care pășunea liber și pește de la pescuit.

„Este posibil să rămâi pe această combinație de crud și gătit permanent fără a reveni la problemele de sănătate inițiale. Cu toate acestea, raportul din această combinație ar trebui să fie întotdeauna în favoarea alimentelor proaspete. " adaugă.

Observați pielea și starea de spirit

Mgr. Vít Schlesinger, promotorul unui stil de viață sănătos

1. Există vitarianism pentru toată lumea?

Cu siguranta nu. De exemplu, îmi place dieta crudă, cumpăr niște alimente crude, dar o dietă pur crudă nu este ideală pentru tipul meu de metabolism. Vă recomand să folosiți bunul simț, să încercați și să vă ascultați corpul - ce este scaunul, energia în timpul zilei, starea de spirit, pielea ... Știu câțiva oameni care urmează dieta crudă exact și au o piele excelentă, o figură subțire, vigoare și energie din partea lor ochi. În acest caz, cu siguranță spun că da.

2. Care este principalul beneficiu al alimentelor crude?

Dieta vitariană conține o mulțime de vitamine, minerale, fibre și este o prevenire excelentă a bolilor civilizației, inclusiv diabet, cancer și obezitate. Pe de altă parte, în munca mea cu sportivi de top, știu că vitarianismul, în special din cauza lipsei de proteine, este inadecvat pentru majoritatea dintre ei. Unii ar susține că nucile și leguminoasele conțin și proteine. Sunt de acord, dar majoritatea sportivilor ar trebui să mănânce aceste alimente pe kilogram, ceea ce cu siguranță nu ar aduce beneficii organismului în cele din urmă. Nu aș recomanda vitarianismul copiilor în curs de dezvoltare și femeilor însărcinate.

3. Organismul va avea nevoie doar de proteine ​​vegetale?

Da, cu excepția sportivilor de top. Dar dacă mănânci doar proteine ​​vegetale, trebuie să mănânci foarte bine pentru a le completa în corp. O alternativă excelentă este proteina din cânepă și mazăre.

Meniu Raw Lunch de la Cecilia

Supă de ananas cu curry

  • Ingrediente: 1 capere galbene, 1 avocado, o treime de ananas, curry, sirop de agave
  • Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele, cu excepția siropului de agave, pentru a forma o cremă groasă. O puteți gusta cu sirop.

Čevapčiči cu muștar

  • Ingrediente: 100 g nuci, 50 g migdale, 30 g semințe de in, 100 g pătrunjel sau conopidă, 5 roșii uscate, o jumătate de mână de stafide, 1 ceapă tânără, rasca măcinată, maghiran, 2 linguri tamari Pentru înmuiere cu muștar: 1 avocado, 2 linguri de semințe de muștar, sare, suc de lămâie, sirop de agave