Au trecut trei săptămâni și am făcut-o. Nu credeam că voi ajunge atât de departe. A fost dificil, dar când durerile de cap, eczemele și cercurile de sub ochii mei au dispărut, mi-am spus că probabil nu este atât de rău. Dacă ți-ai redus și aportul de zahăr și ai deja ceva experiență, trebuie să mai spui că nu a fost atât de devastator, dar?
Dacă v-ați exclus mineralele clasice, cum ar fi dulciurile și băuturile cu zahăr, în primele două săptămâni, este în regulă. Este posibil să fi păcătuit din când în când, așa cum este cazul unor diete. Acum este important să negăm și să încercăm să rezistăm. Am îndepărtat dulciuri, băuturi îndulcite, fructe uscate dar și proaspete (încă), iaurturi aromate, miere și multe alte lucruri. Mulți dintre voi m-ați întrebat cum este cu produsele lactate. Așa că voi încerca să o clarific în felul meu.
realbuzz.com
Am menționat deja în secțiunile anterioare că este necesar să se acorde preferință produselor pline de grăsimi. Cred că așa ar trebui să fie în viața de zi cu zi, nu doar într-o viață fără zahăr. Este mult mai sănătos și aceste produse conțin mai puțin zahăr adăugat decât produsele cu conținut scăzut de grăsimi. Produsele ușoare sau cu conținut scăzut de grăsimi au fost un mare boom în urmă cu câțiva ani. Reclamele ne revărsau peste tot, cât de sănătos și de excelent este. Încearcă să te gândești la asta pentru o vreme și cred că o să-ți dai seama - conținutul scăzut de grăsime nu înseamnă mai sănătos. Pentru produsele lactate, uitați-vă la „primele” 4,7 g zahăr (la 100 g sau 100 ml), care conțin și cele mai multe. Acest zahăr trebuie considerat lactoză, nu fructoză. Totul dincolo de asta a adăugat deja zahăr. Când m-am uitat la etichete, conținutul de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi era de 15,2 g la 100 g, cu cele naturale, de exemplu de oaie, doar 4,7 g. Este însă o diferență reală?
Deși este posibil ca piața noastră să nu ofere totul, nu veți găsi multe produse în țara noastră și a avea o salată completă cu quinoa și mung în magazin este, cred, de neimaginat, putem fi cu adevărat fericiți cel puțin pentru etichete. În SUA, etichetele nu conțin informații despre cantitatea de substanță dată din produs la 100 g, așa cum este standard în țara noastră. Deci, este mai greu să-ți faci o idee despre cât de mult zahăr este în el. De asemenea, este izbitor faptul că procentul diurnei zilnice recomandate nu este necesar în Statele Unite. Acest lucru se întâmplă tocmai pentru că experții nu au fost încă de acord cu privire la suma recomandată.
carbsanity.blogspot
Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) a publicat pe site-ul său „instrucțiuni” cu privire la modul de citire a etichetelor. Singurul lucru care a ieșit din el a fost că oamenii erau și mai confuzi și pur și simplu nu își puteau găsi drumul în jurul etichetelor. Ulterior, a existat un fel de „revoltă” a producătorilor, care au început să pună compoziția pe fața ambalajului, dar FDA nu și-a schimbat încă poziția, nu a răspuns și nu și-a refăcut sistemul. Nu pot decât să mă întreb de ce poate. Banii mișcă lumea.
Deci, cum citiți etichete? Aceasta nu este o astfel de problemă pentru noi. Este adevărat că etichetele sunt mai mult decât scurte. Poate pentru că nu s-ar mai încadra pe ambalaj, poate pentru că multor oameni nu le pasă. Știți dacă nu, dacă zahărul este primul sau al doilea ingredient din secvență, cu siguranță există o mulțime de el. Celălalt sfat al meu este că zahărul nu este ca zahărul. O voi numi așa-numitul zahăr deghizat, precum sirop de porumb, suc de trestie, sirop de agave, sucuri de fructe, piureuri, pulpă și diverse concentrate, sirop de glucoză, zaharoză și altele asemenea.
Cel mai bun lucru de făcut este să nu mai beți băuturi cu zahăr. Este cu siguranță primul pas către un stil de viață mai sănătos. Știați că există până la 10 lingurițe de zahăr într-o limonadă atât de clasică? Vă imaginați că deschideți o pungă de zahăr după-amiaza, luați 10 lingurițe și beți un pahar cu apă? Mai mult sau mai puțin este exact la fel.
ladycarehealth.com
Dacă ai o criză și chiar nu o poți suporta, am o rețetă foarte simplă și rapidă pentru o băutură de iaurt pentru tine sau, dacă vrei, terci de iaurt.
iowagirleats.com
O să ai nevoie:
1 iaurt alb întreg (sau ceva natural: oaie, capră)
o mână de mici fructe de pădure
1 linguriță semințe de chia
1 linguriță ulei de cocos
greenvalleykitchen.com
Amestecăm toate ingredientele într-un blender și le putem consuma imediat. Dacă doriți, puteți amesteca totul, nu trebuie să-l amestecați. Simplu, rapid și cel mai important, foarte util în zilele de criză fără zahăr.
Nu uitați să continuați să urmăriți LIFE FĂRĂ ZAHAR și, dacă aveți întrebări, îmi puteți scrie în continuare un e-mail la [email protected] cu subiectul ZAHĂR. Voi fi bucuros să vă răspund la întrebări în orice moment.