Dacă sunteți unul dintre oamenii cărora le place cafeaua instantanee, este posibil să nu ne iubiți prea mult. dar ia un moment să te gândești la asta:) (Foto: PxFuel)

trebui

Cafeaua instant este extrem de populară și se găsește în multe gospodării. Este disponibil, îl puteți cumpăra în fiecare magazin, există chiar și mai multe tipuri dintre care să alegeți și, datorită publicității bune, simțiți că beți calitate. Cu toate acestea, adevărul arată puțin diferit.

Există, de asemenea, cafele instant pregătite din cafea selectată de calitate, dar ceea ce cumpărați după ce vizitați magazinele noastre este departe de a fi așa ceva. Și chiar și așa; de ce schimbăm posibilitatea de a pregăti cafea de calitate pentru turnarea cafelei instant? Doar pentru că este puțin mai ușor?

Cafeaua instant nu are profile gustative mai profunde

„Chiar dacă cafeaua instantanee este făcută din cafea adevărată, drumul său către forma finală este mult mai greu de lucrat, astfel încât băutura va scăpa de profilurile sale gustative mai profunde”, scrie The List.

„Boabele întregi sunt prăjite, măcinate și preparate în același mod ca atunci când prepari cafea proaspătă, dar apa este apoi complet îndepărtată și rămân disponibile doar cristale de cafea deshidratate. Pentru a face din nou cafea, trebuie să adăugați din nou apă fierbinte ", a continuat autorul reamintind că acest lucru nu mai sună cel mai bine.

Micul timp nu este o scuză ...

Cu toate acestea, există momente în care pur și simplu nu ai timp și cafeaua instant îți convine. Dar timpul economisit merită?

Datorită tipului de fitness Jož Ertl, am văzut că puteți prepara cafea clasică chiar și la munte. Dacă vrea. Și că nimeni nu are timp pentru asta acasă? Nu se dorește încrederea. Poate doar că puțini oameni știu ce este cu adevărat cafeaua instant „ceva”.

Cafeaua instant este construită pe boabe de calitate slabă

De asemenea, trebuie avut în vedere următorul fapt. "Cafeaua instantanee este mai accesibilă, deoarece producătorii săi folosesc cele mai ieftine boabe disponibile, pe care vânzătorii mai pretențioși le resping", a declarat autorul articolului Joey Keogh, care practic a spus același lucru ca un gurmand slovac de cafea Michal Šturc. Potrivit acestuia, cafeaua de la supermarket este bună doar ca absorbant de mirosuri în frigider, deoarece este fabricată din boabe de clase de calitate inferioară.

"Mai mult decât atât, aceste cereale pot fi cultivate neetic în ferme sau în regiuni în care există legi mai puțin stricte sau în care nu există legi care să protejeze angajații", a spus el. Keogh.

Acrilamida joacă, de asemenea, un rol

Ei bine, în cele din urmă acrilamidă. Potrivit hnonline.sk, „apare din tratamentul termic incorect al unor feluri de mâncare. Este o substanță străină, contaminantă și potențial cancerigenă. ”Și face parte, de asemenea, din cafeaua instant, care este de fapt cafea dublă. Deci, o încălzire este complet inutilă acolo.

„Cafeaua instant conține aproape de două ori mai multă acrilamidă decât cafeaua proaspătă”, scrie Healthline. „Expunerea excesivă la acrilamidă vă poate afecta sistemul nervos și vă poate crește riscul de cancer”.

Vestea bună este că, deși cafeaua instantanee conține aproape de două ori mai multă acrilamidă decât cafeaua obișnuită, este încă practic scăzută și nu ar trebui să dăuneze unei persoane. Trebuie recunoscut destul de mult că este „mult mai mică decât cantitatea care s-a dovedit a fi dăunătoare”.

Pariați pe o cafea proaspătă și de calitate

Cu toate acestea, există o altă diferență foarte importantă între cafeaua preparată clasic și cafeaua instant. Dacă preparați cafea proaspătă, veți obține mult mai mult din ea și vă veți putea bucura de toate beneficiile sale, cum ar fi funcția creierului îmbunătățită, metabolismul îmbunătățit, arderea mai rapidă a grăsimilor și chiar șansele reduse de apariție a diverselor boli. Instant vă va furniza aceste calități numai în cantități limitate.

Concluzia tuturor acestor lucruri este destul de clară. Investiția celor câteva minute în prepararea cafelei proaspete merită cu siguranță. Și trebuie să te bazezi pe calitate, să găsești unul dintre magazinele electronice specializate sau o mică mănăstire. Te vei descurca mult mai bine decât dacă ai cumpăra unul dintre brandurile cunoscute din magazine. Nu contează cât de bună este publicitatea ...