Este posibil să fi auzit că proteina din zer duce la o stimulare destul de puternică a secreției de insulină. Știi asta cu siguranță. Și probabil știți, de asemenea, că proteinele din zer joacă un rol direct în creșterea rapidă a nivelurilor serice de leucină, izoleucină și valină.
Dar….! În plus, provoacă, de asemenea, o creștere masivă a nivelurilor polipeptidei insulinotrope insulino-tropice (GIP) dependente de glucoză și a peptidei de tip glucagon 1 (GLP-1).
După cum arată graficul, după consumul de proteine din zer, există o stimulare a insulinei chiar mai mare decât de ex. după ce a consumat pâine albă sau glucoză.
După cum arată graficul următor, este mai avantajos să suplimentezi proteina din zer cu o sursă de cazeină de calitate, ceea ce reduce semnificativ răspunsul la insulină postpradial. Acesta este cu siguranță motivul includerii acestei combinații. În plus, cazeina oferă un efect anti-catabolic și susține sinteza proteinelor musculare, care este comparabilă cu proteina din zer.
Cazeina este ideală pentru suplimentarea proteinelor din zer în regenerarea post-antrenament și susține, de asemenea, arderea grăsimilor. Deci, dacă nu suferiți de alergie la cazeină, asigurați-vă că nu ezitați să o includeți. Amestecul acestor două fracții de proteine din lapte joacă în mod clar un rol important în susținerea atingerii obiectivelor dvs.