sunt

Acțiune

Mulți dintre noi știm orzul doar ca un ingredient cheie în sucul de aur, pe care îl cunoaștem ca bere. Cu toate acestea, adevărul este că orzul este o cereală versatilă asemănătoare cu grâul. Orzul și grâul sunt una dintre primele culturi create de om, iar referințele la acestea sunt mai vechi de 10.000 de ani. Știți de ce mâncați orz, care sunt valorile sale nutritive și cum să îl încorporați în dieta dumneavoastră?

Cereale sănătoase

La început, putem spune că orzul este o cereală sănătoasă din cereale integrale și, după cum știți, consumul de mese din cereale integrale s-a dovedit a reduce riscul multor boli cronice. În plus, orzul are un profil nutrițional relativ bogat. Conține multe vitamine importante precum tiamina, riboflavina și niacina, precum și minerale precum magneziu, fier, mangan, seleniu și fosfor. La urma urmei, orzul este, de asemenea, o sursă importantă de betaglucan, care este o fibră solubilă.

Vei fi interesat

Ce poate face uleiul de goji? Uleiul de agrișă aduce sănătate și frumusețe!

    43 7
  • 11/11/2020

Cum să vă adaptați la schimbare: acest lucru vă va face mult mai ușor!

    33 3
  • 11/11/2020

Experimentarea foametei favorizează digestia

Și vom vorbi despre ceea ce face conținutul de fibre sănătoase cu corpul chiar la început. După cum știm bine, fibrele sunt bune pentru funcționarea sistemului digestiv. Susține mișcarea intestinelor și microflora intestinală sănătoasă, ceea ce duce în cele din urmă la digestia fără probleme. De asemenea, fibrele se pot satura mult timp, ceea ce înseamnă că orzul poate ajuta la pierderea în greutate. Vom rămâne în continuare în sistemul digestiv. Unele studii au arătat că orzul poate acționa ca o prevenire împotriva calculilor biliari care provoacă atacuri dureroase ale vezicii biliare.

Lupta împotriva bolilor

Orzul ar putea fi numit și un luptător împotriva bolilor cronice. S-a dovedit că reduce nivelul colesterolului LDL din sânge, care este un factor de risc asociat cu dezvoltarea bolilor de inimă. În plus față de nivelurile sănătoase de colesterol din sânge, orzul menține glicemia și poate îmbunătăți producția de insulină. Nu în ultimul rând, ingredientele din orz s-au dovedit a fi eficiente în combaterea anumitor tipuri de cancer, în special a cancerului de colon.

Fii atent, se dublează

Să vorbim despre cum să implementăm orz în fiecare dietă. În primul rând, să nu uităm că câștigă o dată la fel de mult în volum în timpul tratamentului termic. În caz contrar, orzul este o cereală recunoscătoare și versatilă. Sub formă de făină, puteți face produse de patiserie din ea, iar pentru dulce este excelent ca înlocuitor pentru fulgi de ovăz în terci de mic dejun preparat într-un mod cald. Crupe de orz sunt adesea adăugate la supe și veți găsi și paste de orz, muguri sau frunze pe piață.