Am întrebat cumpărătorii din magazinele Country Life și Albio ce produse organice cumpără și ce părere au despre stilul de viață ecologic, cum cred ei că alimentele organice diferă de ceea ce cumpărăm în magazinele obișnuite și cum li se potrivesc prețurile mai mari. Citiți despre popularitatea alimentelor produse din produse organice.

cumperi

Am întrebat cumpărătorii din magazinul Country Life Petra Kopecká, 23 de ani, în a opta lună de sarcină:

Cumpăr în principal iaurturi organice. Îmi place mult mai mult. Iaurturile normale de pe piață par diluate, gelatinoase și doar imitații ale iaurtului. Consider că alimentele organice sunt mai naturale. Aș dori, de asemenea, să cumpăr carne ecologică, dar asta nu se poate obține foarte mult. Mi se pare important și din punct de vedere moral. Dar acest preț ar trebui să fie diferit. Nu am luat pui organic nicăieri. Ceea ce cumpărăm mult sunt caisele nesulfurate.
Ce ziceti? Nu sunt genul care să le caute pe ambalaj, dar mă uit puțin la el.

Aleš Krejčík, 30 de ani, singur, fără copii
Am început să cumpăr alimente organice în principal din cauza sănătății mele, acum aproximativ trei ani. În familie, însă, sunt singurul care consumă alimente organice, restul se mănâncă clasic. Motivul pentru a începe cu bio a fost că luam mai multe medicamente, așa că am căutat un medicină pe bază de plante.

Acum folosesc ierburi în loc de medicamente. De aceea am încetat să mănânc toate alimentele care conțin substanțe chimice sau unii conservanți, substanțe care împovără corpul. Și sunt mai bine, funcționează destul de bine.
De asemenea, combin mâncărurile cu cele obișnuite, dar încerc să le fac să predomine organice. Oferta se extinde, organicul poate fi cumpărat și în lanțuri. Nu a fost cazul în urmă cu șase ani, acum cresc și fermierii ecologici. Și că mâncarea organică este mai scumpă? Merită pentru că este vorba despre sănătatea noastră. Și alcoolul? O beau normal și când am ocazia, am vin bio sau bere de drojdie.

Eva Militká, 2 copii (6 și 4 ani)
Cumpăr alimente ecologice pentru a rămâne sănătos. Mă interesează o dietă sănătoasă de mult timp și, pe măsură ce oferta se extinde, o cumpăr în mod natural cu atât mai mult. Cu prețurile, nu este atât de cumplit, dar este adevărat că cumpăr mult în străinătate, unde alimentele organice sunt relativ mai ieftine - nu există o astfel de diferență între alimentele normale și cele organice. La noi, unele lucruri sunt destul de scumpe.

Cumpăr în total 80% din organic - pur și simplu nu puteți cumpăra ceva de la noi. Mă duc să gătesc pentru copii un sos de roșii cu găluște. Puteți găti normal, vom avea limbaje organice. Toată lumea îl poate mânca acasă, nu este nimic special. Dacă aș promova macrobiotica, de exemplu, probabil că ar fi dificil să reorientezi familia, dar acesta nu este cazul nostru.

Monika Ch., 35 de ani, fără copii
Sunt interesat de ceea ce mănânc, sunt interesat de aspectul naturii noastre și aș dori să îl susțin într-un fel. În ceea ce privește produsele de origine animală, aș dori ca animalele să fie tratate mai ușor. Cumpăr ouă din agricultura ecologică. Uneori cumpăr și carne - nu sunt vegetarian.
Dar, deși am doar un salariu de bază, totuși ocazional, dacă este posibil, cumpăr organic. Am decis să fac asta și din motive de sănătate, deoarece sunt destul de alergic la tot felul de ingrediente.
De asemenea, încerc să cumpăr produse naturale fără aditivi, coloranți, stabilizatori etc. Locuiesc parțial la țară, așa că am roșii și ardei de la rudele mele și știu că nu au fost pulverizați cu nicio chimie.

Ina Hartlová, 31 de ani, 3 copii (5,5, 3,5 și 1,5)
Nu le cumpăr mult, doar când am nevoie de ceva - chiar acum am nevoie de lămâie organică, pentru că voi coace un tort care să conțină lămâie măcinată, inclusiv coaja. Nu vreau să cumpăr una chimică în magazin. Dar dacă ar trebui să cumpăr doar produse organice, este destul de scump. Așa că îl cumpăr doar ocazional.

Silvia R., 41 de ani, 2 copii
Nu am încercat încă multe. Mă uit la noutăți, încerc pentru copil. Bio este mai sănătos, nu există substanțe nocive în acesta sau sunt mai puține. Nu sunt încă familiarizat cu această gamă, sunt în faza de cercetare. Cumpărăm legume aici și apoi dăm pielea de cobai fără probleme. Motivația principală este sănătatea fiului, acesta era foarte bolnav. Cu toate acestea, chiar îl cumpărăm doar ici-colo, nu ne putem permite în cantități mai mari.

Nešo, 35 de ani
Sunt din Balcani, din Serbia. Nu este nevoie să spui nimic, ci doar gust. Pentru mine, este vorba în principal de gourmet. De aceea cumpăr bio, pentru că are gust. Mâncarea care poate fi cumpărată aici în magazinele normale nu este deloc bună. În țara noastră, dacă aveți un castravete din Bulgaria, de exemplu, castravetele, ardeiul sau roșiile vă vor arde complet gura, cât de dulce este. Roșiile cumpărate aici nici măcar nu pot fi tăiate - asta e extrem. Avem toate legumele de la sol - aici, legumele rapide se vând în magazinele din Spania sau Olanda, asta este apa în sine, ingredientele, nu are gust. Mănânci ceva ce crezi că este piper, dar apoi îl simți în stomac toată ziua - nu este normal. Dumnezeu știe de unde o importă.
Organicul este scump, în mod ideal ar exista ceva între ele - legume cultivate fără chimie, dar și fără acele reguli organice stricte. Prețul ar fi mai bun și oamenii ar cumpăra cu siguranță mai multe astfel de legume. În plus, ar avea un gust grozav.
În caz contrar, sunt pesimist pentru că oamenii vor continua să cumpere legume artificiale în supermarketuri din cauza prețului scăzut. Nu regret deloc banii investiți, deși sunt mult mai scumpi.

Importul de legume ciudate este doar o chestiune financiară, vânzătorii o fac doar pentru profit - și în detrimentul calității. Motivele financiare vor continua să împingă calitatea produselor în jos, totul va fi modificat genetic. Problema este că lucrurile de calitate sunt scumpe.

Odată cu obținerea certificatelor, este un pic cam cerc vicios, condițiile sunt solicitante. Ideea este că oamenii obișnuiți ar trebui, de asemenea, să poată cumpăra legume sănătoase și accesibile - și încă nu au acest lucru.

Am întrebat în magazinul Albio.

Mariána Novotná, 29 de ani, fiul de 0,5 ani.
Cumpăr organic doar ocazional, încerc să-l echilibrez cu mâncarea obișnuită. Totuși, prefer alimentele organice, sunt fără conservanți, îngrășăminte, îmi plac. Acum cumpăr bioflakes pentru bebeluși.
Merită, dar uneori mă frapează cât de scump este - uneori mi se pare prea mult. Cumpăr bio de la aproximativ 50%. Mai ales pentru un copil.
Cumpar biografie brusc în timp ce trecem pe lângă. Merg în mod intenționat la farmacie DM, au acolo o mulțime de alimente organice și produse cosmetice organice. Sunt aproape dependent de ea, îmi plac foarte mult diverse modificări. Este frumos să vezi că unui brand îi pasă cu adevărat de a avea lucruri foarte bune. Încerc să promovez calitatea sub orice formă.
Ce înseamnă bio? Cred că nu este fertilizat, sau când cumpăr un ou organic, îmi imaginez că găina nu trăiește într-o cușcă de doi sau doi centimetri, ci că are o viață mai bună. Sau că laptele organic provine de la vaci care pășesc într-o pajiște și nu sunt încuiate într-o stavă.

Doamna Janková, 65 de ani, locuiește alternativ în Bratislava și Viena
Fiul are alergii și imunitate redusă, trebuie să urmeze o dietă. Suntem obișnuiți să mâncăm organic. Aici sortimentul se completează treptat, dar aducem multă mâncare din exterior. Vânzătorii de aici au o marjă mare, iar coroana este în creștere.
Magazinele noastre ecologice sunt supraevaluate și de calitate slabă. Acum șase ani, nu mai era nimic aici, dar sunt încă destul de dezamăgit astăzi. Prețurile sunt ridicate la nebunie, este o înșelătorie. Pe etichete există traduceri inexacte. Nu avem de ales decât să-l conducem noi înșine.

Personal, nu cred în bio, atâta timp cât există ploi acide, nu putem vorbi despre bio. Caprele s-au răspândit aici, dar nu puteți obține brânză de oaie ... Brynza proaspătă slovacă este, de asemenea, o raritate. Aș prefera să fac și eu suc proaspăt de morcovi. Pâinea nu este marcată aici, nu știu ce conține și costă 60 de coroane. În Austria, fiecare pâine are o etichetă pe care o conține. Probabil că oamenilor nu le pasă ce cumpără. În plus, nu există de ales. Prețul ceaiului mi-a făcut capul să se învârtă și caisele sunt încă răspândite.

Petra Griffinová, 32 de ani, fiică de 1 an.
Cumpăr organic pentru că este cel mai sănătos mod de viață. De ce anume, nu pot să spun, pentru că este mai scump ... Probabil pentru că locuiesc în oraș, acesta va fi motivul principal. Copilul consumă aproape numai organic. Este bine că nu folosesc îngrășăminte chimice în el, nu cumpăr carne organică. Nu aș promova direct bio, pentru că nu înțeleg atât de mult.
Sunt rezultatul publicității și cât de mult se spune despre toate acestea. Chiar îl cumpăr doar pentru că cred că este mai sănătos, dar nu am suficiente cunoștințe pentru a-l putea explica nimănui. Este posibil ca totul să fie doar o mișcare publicitară, dar pentru mine merită.

Doamnă, 55 de ani
Există o mulțime de băuturi în alimentele normale, este destul de important să citiți ce conține. Devine la modă să iei alimentele organice drept dogme. Nu cred că Eck sunt răi. Să lucrezi asupra ta este o chestiune de proces lung. Este bine să-ți asculți corpul, îți va spune singur. Mă simt rău de mâncarea clasică. Nu este doar o chestiune de a merge spre sănătate, ci este mai mult o întrebare spirituală. Nu mănânc carne pentru că m-am săturat de ea, nu pentru că sunt vegetariană. Nu este vorba dacă ceva este organic sau neorganic. Este vorba despre ceva complet diferit. Când sunteți interesat de ceea ce este frumos în lume, vă va aduce în mod natural aici.

La Babyweba veți găsi și:

Bio - întrebări, mituri, îndoieli
Alimente organice sau „normale”?
De ce alimentele ecologice sunt mai scumpe?
Bio Food
Dicționar organic, un ghid către o lume fără otrăvuri
De ce alimentele organice sunt diferite?
Produse ecologice pe piața noastră
Sfaturi pentru cumpărături sănătoase și prânz
Director de magazine ecologice, restaurante ecologice și ferme ecologice