Costul pe buchet de frunze roșii de brustă (sfeclă roșie) poate depăși costul pe kilogram de culturi rădăcinoase. De ce consumul de frunze de sfeclă este benefic și merită să îl includeți în dieta dumneavoastră?

italienii

Da, în ceea ce privește conținutul de vitamine, frunzele și tulpinile de acelea sunt puțin mai bogate decât soiurile obișnuite de sfeclă. Dar nici frunzele obișnuite de sfeclă nu trebuie aruncate. Frunzele de sfeclă erau bine cunoscute de bucătarii din Babilon și Grecia antică.

De câteva secole, ele au fost folosite în gătitul și medicina popoarelor slave și au ajutat strămoșii noștri să-și mențină sănătatea. Lăstarii tineri de sfeclă roșie sunt bogați în acid ascorbic, ceea ce face vasele flexibile și ne întărește imunitatea.

B E E T R O O T ⠀ ⠀ Fă-le suc, fript-le sau amestecă-le într-o supă - sfecla roșie este plină de vitamine, minerale și antioxidanți. Nu numai rădăcina, ci și frunzele au un gust grozav. Gândiți-vă la ei ca la spanac ... plin de folat și cel mai bine atunci când vă ofilați în tocană sau serviți cu salată! Ope ⠀ Sper că aveți cu toții o săptămână minunată! ⠀ ⠀ #greedyforgreens #nutrientsnotnumber ⠀ ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ # sfeclă roșie # frunze de sfeclă roșie # foliat # vitamine # sfeclă roșie suc # stil de viață sănătos # nutriție # nutriționist # foodblogger #healthandwellness #foodphotography instafit #refuel #gains #veggies #farmdrop #farmlife #foodie ⠀ ⠀

Acidul folic este esențial pentru funcționarea creierului. Carotenoizii îmbunătățesc vederea. Consumul de frunze de sfeclă este recomandat pentru nutriție, normalizarea tensiunii arteriale și metabolism.

Cu ce ​​mănâncă?

Frunzele de sfeclă sunt folosite pentru salate, aperitive reci, feluri principale sau supe. Sunt înăbușite ca spanacul, murate în sare, fac parte din marinate și pot fi congelate pentru iarnă.

Frunzele sunt gătite ca garnitură la carne, prăjite cu pesmet în ulei, adăugate în tocană și pot fi folosite ca umplutură pentru prăjituri sărate. Frunzele tinere de sfeclă pot fi folosite în locul verzei la prepararea porumbeilor.

Bedzie botwinka, îmi place! #botwinka # sfeclă roșie # frunze de sfeclă roșie # supă # supă # mâncare sănătoasă # proaspete # vegane # zdrowadieta

Când cumpărați frunze de sfeclă, preferați un verde ferm, luminos, închis, cu o tulpină scurtă și groasă. Și trebuie să o tratați la fel ca orice altă legumă cu frunze: uneori este necesar să se albească, în alte cazuri, doar să o tăiați în benzi, săriți și apăsați.

CONCURENȚĂ Sfecla roșie ❤️ este o legume rădăcină miraculoasă care conține o cantitate mare de fier 💪, betacaroten ☀️, dar și minerale și vitamine 💥 De aceea nu ar trebui să o uităm în bucătărie. Proaspăt sau gătit? 🤔 Depinde de dvs. - scrieți-ne cum doriți să-l pregătiți și marcați un prieten kterému căruia l-ați găti. Joi, 23 aprilie, vă vom selecta pe 3 dintre voi, care ne vor recompensa cu noutatea noastră sănătoasă MINI și o frumoasă pungă de pânză 👜 pentru cumpărături. Așteptăm cu nerăbdare răspunsurile dvs., care cu siguranță vor inspira alți bucătari pasionați 👩‍🍳 Noroc! 💚 #Bonduelle #BonduelleCZ #cervenarepa #repa #beetroot #soutez #zelenina #vegetables #zustavamdoma #zustandoma

Salată de sfeclă roșie

Frunzele de sfeclă sunt excelente pentru prepararea salatelor de legume dietetice datorită conținutului ridicat de fibre. Se potrivesc bine cu castraveți, ridichi, spanac, nuci.

Atunci când consumăm astfel de mese, substanțele nutritive sunt absorbite relativ repede, corpul este „încărcat” cu vitamine și kilogramele în plus sunt un lucru din trecut.

  • mănunchi de frunze de sfeclă
  • mănunchi de usturoi tânăr
  • 1 castravete
  • 3 linguri ulei vegetal
  • 1 ardei dulce
  • 1 lingura otet de mere
  • sare
  • o grămadă de pătrunjel
  • roșii cherry (opțional)

Tocam marunt toate ingredientele.

Înainte de feliere, acoperiți frunzele cu apă clocotită. Acest lucru înmoaie frunzele și elimină aroma specifică a sfeclei.

Se amestecă totul, se sare, se stropesc cu oțet de mere și se condimentează cu ulei.

Frunze de sfeclă prăjite

  • mănunchi de frunze de sfeclă
  • 1 ceapă
  • câțiva căței de usturoi
  • o jumătate de lămâie
  • 1 lingura de nuci

Vulpile pe ciclurile put 1.put sau sigurno ne I zadnji! Exact nu vreau să-mi sare gustul în lapte! # sfeclă roșie # frunze de sfeclă roșie # viațădefecțiune #lovetoeat #lovetocook #vegetable #vegetableloverlover

Frunzele de sfeclă sunt folosite în această rețetă, dar puteți lua și frunze de muștar, varză sau spanac.

Încălziți tigaia, adăugați uleiul, ceapa tocată, usturoiul tocat și prăjiți până când ceapa se înmoaie.

Apoi începeți să adăugați frunze - adăugați puțină apă pentru a accelera procesul de gătit.

Când frunzele sunt gata, ornați vasul cu nuci și stropiți cu suc de lămâie. Delicatetea este gata!

Includeți legume cu frunze în meniul de primăvară și rămâneți sănătos!