Primirea proteinelor de calitate în cantități suficiente joacă un rol crucial în procesul de creștere în greutate și creșterea masei musculare de calitate, deoarece proteinele sunt elementele de bază pentru țesutul muscular. O sursă de proteine ​​este, de asemenea, foarte importantă. Proteina animală este pe primul loc deoarece conține proteine ​​cu o valoare biologică ridicată și un conținut ridicat de aminoacizi esențiali. Cele mai bune surse de proteine ​​sunt: ​​carne (carne de vită, carne de pasăre, pește), ouă și produse lactate. Este important să primiți o cantitate suficientă de proteine, raportul de 2,5 g de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală este cel mai adesea dat.

factor important

Foarte des este subliniată importanța carbohidraților complecși în nutriția culturistilor. Cu siguranță nu este doar o coincidență. Carbohidrații complecși ne oferă o cantitate constantă de energie, care este foarte importantă pentru menținerea unui nivel constant de zahăr din sânge, împiedică transformarea proteinelor în energie (catabolism = pierderea musculară) și sunt un factor important în procesul de pierdere a grăsimilor. Sursele preferate de carbohidrați complecși sunt: ​​orez, fulgi de ovăz, pâine integrală, paste și legume. Cantitatea zilnică totală de carbohidrați ingerată trebuie să fie de aproximativ 4,5 g - 6,5 g pentru fiecare kilogram de greutate corporală.

Aportul de grăsimi de calitate este, de asemenea, foarte important, ar trebui să alegem în principal dintre grăsimi esențiale de calitate, cum ar fi nucile. Aportul de grăsime trebuie să fie de aproximativ 1 g pe kilogram de greutate corporală.

Exemplu de meniu

7:00 - Făină de ovăz 80g - 120g + 3dcl. lapte

9:00 - brânză Cotagge 180g + pâine integrală + verdeață

12:00 - 200g - 250g piept de pui + 150g - 200g orez

15:00 - Ton 130g + pâine integrală + verdeață

18:00 - Prăjiți de la 4 la 6 ouă + verdețuri

21:00 - 250g brânză de vaci aromată cu, de exemplu, stafide, nuci și iaurt