Sarea nu trebuie să fie o sperietoare (chiar și pentru pacienții cardiaci)

Știți de ce este important conținutul de iod și alte minerale din sarea de masă? Potrivit conținutului lor, putem alege sarea de masă care ne va sprijini sănătatea, și nu invers. Într-un moment în care consumăm mult sodiu din alimentele procesate, de multe ori fără ca noi să știm, aceasta este o constatare foarte importantă.

sarea

Nu am putea trăi fără sare - și nu este vorba doar de gustul ei. Este o sursă de ioni de sodiu și clorură necesari organismului nostru. Avem nevoie de sare pentru a transmite impulsurile nervoase, activitatea musculară. Ne reglează tensiunea arterială și ajută la menținerea echilibrului fluidelor corpului în celule și spațiul intercelular.

Dar rețineți că nu ar trebui să consumăm mai mult de 5 grame de sare pe zi - copiii chiar mai puțin. De ce? Deoarece - la fel ca deficiența, excesul de sare este dăunător organismului. Cea mai bună soluție este să săriți mai puțin și să folosiți în esență sare de masă de înaltă calitate.

Iodatul este mai sănătos

Sarea iodată este importantă pentru sănătatea noastră din mai multe puncte de vedere. În primul rând, iodul este esențial pentru buna funcționare a glandei tiroide. Cu toate acestea, deficiența de iod poate provoca condiții semnificativ mai neplăcute și care pun în pericol sănătatea:

  • probleme mentale,
  • oboseală, stare de rău, concentrare afectată, probleme cu percepția,
  • căderea părului, unghiile casante, cariile dentare,
  • creșterea în greutate fără un motiv aparent - nici măcar nu trebuie să iasă la dietă,
  • omiterea menstruației sau a ciclului neregulat,
  • probleme cu sarcina, chisturi.

Nu este sare ca sarea

Obținem să cumpărăm sare sub mai multe forme și forme, dar diferă și prin modul în care este obținută și procesată. Sarea iodată gătită provine din depozite subterane „din adâncurile pământului”, făcându-l mai curat decât sărurile extrase de la suprafață sau de la mare.

https://stock.adobe.com

Tipuri de bază de săruri: De ce se gătește cel mai bine?

Sarea de rocă este clorura de sodiu, care conține aproximativ 40% sodiu și 60% clor. Se obține prin extragerea minelor, rareori din carierele de suprafață. Acesta este urmat de tratament prin măcinare, cernere și curățare.

Sarea gătită se obține dintr-o soluție de sare - evaporarea și cristalizarea sub influența căldurii dau o sare de brad fină și pură. Produsul rezultat conține mai mult de 99% NaCl. Datorită aspectelor pozitive pentru sănătate, este îmbogățit cu iod volatil.

Sarea de mare se obține din apa de mare. Evaporarea îngroșează soluția pentru a forma cristale de sare de mare comestibilă. Folosit în starea sau terenul său original. Deși conține în mod natural iod, este semnificativ mai puțin decât în ​​sarea fiartă. În plus, astăzi există un conținut foarte ridicat de microparticule din plastic în sare de mare.

Avem și sare de calitate acasă

Vom evita inconvenientele dacă folosim sare de masă iodată de înaltă calitate. Nu trebuie să căutăm în străinătate și nici să cheltuim bani pe tipuri speciale de sare de mare, care nu au întotdeauna o compoziție și un efect confirmate. Putem găsi sare gătită de calitate cu conținut de iod pe piața internă. Sarea de iod are un efect protector asupra glandei tiroide și îmbunătățește vitalitatea corpului.

O alegere și mai sănătoasă este sarea cardio

Dacă vă pasă de sănătatea inimii și a vaselor de sânge și de suficienți nutrienți necesari, sarea cardio este o alegere excelentă. De ce este chiar mai sănătos decât sarea iodată obișnuită? Datorită conținutului redus de sodiu, susține sănătatea inimii și ajută la menținerea tensiunii arteriale normale. Conținutul de minerale - în special iod, potasiu și magneziu - contribuie la buna funcționare a glandei tiroide. Este potrivit și pentru pacienții cu boli cardiace și vasculare și este destinat acestora. Doar pentru că ai tensiune arterială crescută nu înseamnă că nu poți sări. Trebuie doar să alegeți sarea potrivită și să păstrați pacea.

Când Cardiosal este o alternativă adecvată

Practic întotdeauna, dar mai ales în următoarele cazuri:

  • în prevenirea bolilor cardiovasculare la copii și adulți,
  • la tensiune arterială crescută,
  • în bolile cardiovasculare,
  • în diabet,
  • în bolile renale,
  • în obezitate,
  • când practici sport în mod regulat sau activ.

Știi că…?

Originea zăcămintelor de sare este legată de schimbările geologice de pe Pământ în urmă cu 250 de milioane de ani? Clima uscată și caldă a provocat îngroșarea apei mării. Saramura concentrată a căzut pe fundul văilor mari. Procesul de evaporare și concentrare a fost repetat până când în cele din urmă depozitele de sare viitoare au acoperit straturile de sedimente.