Cum diferă de iaurtul obișnuit?

Ambele tipuri de iaurt (grec alb sau simplu) sunt sărace în grăsimi, calorii, pline de calciu și culturi bacteriene vii, dar iaurtul grecesc este încă excepțional în unele privințe decât „concurentul” său. Grozav avantajul este că zerul lichid, lactoza și zahărul sunt eliminate din compoziția sa, datorită căreia conține până la dublul cantității de proteine, care contribuie la construirea masei musculare. Îndepărtarea zerului în timpul producției are ca rezultat și gustul său delicat și cremos, care va fermeca fiecare consumator.

grecesc

Vrei să afli mai multe despre valoarea sa nutritivă?

Proteine ​​- datorită conținutului ridicat de proteine ​​este iaurtul grecesc o alegere ideală pentru vegetarieni, care deseori se luptă cu lipsa nutrienților necesari. De cealaltă parte conținutul ridicat de proteine ​​menține o persoană plină pentru mai mult timp, în timp ce în cazul iaurtului obișnuit, după 20 de minute se simte că îi este foame din nou.

Sodiu - o porție de iaurt grecesc conține în medie 50 de miligrame de sodiu, care reprezintă aproximativ jumătate din cantitatea pe care o conțin majoritatea iaurturilor obișnuite. Prea multă sare poate crește tensiunea arterială și riscați alte probleme cardiace. Se recomandă reducerea aportului zilnic de sodiu pe mai multe diete, precum și dacă aveți tensiune arterială crescută, diabet sau boli cronice de rinichi.

Calciu - în procesul de eliminare a zerului, lactozei și zahărului, iaurtul grecesc își pierde o parte din calciu în comparație cu iaurtul obișnuit, dar totuși este recomandat în combinație cu migdale și semințe ca supliment alimentar adecvat persoanelor cu niveluri scăzute de calciu.

Cum să aflați dacă cumpărați iaurt grecesc de calitate?

Fiecare magazin are deja o cantitate uriașă de iaurturi grecești diferite și uneori este dificil să alegeți tipul potrivit. Citiți întotdeauna ingredientele mai întâi. Calitate Iaurtul grecesc trebuie să conțină numai lapte și culturi active vii, nimic mai mult. Datorită conținutului de culturi active vii este încărcat cu probiotice care susțin digestia, întăresc imunitatea și chiar previn infecțiile cu drojdie. Dacă întâlnești o dietă cu cereale sau granule numită „grecească”, reține că, în acest caz, este deja un aliment care conține o cantitate mai mare de zahăr decât iaurtul grecesc.

Cu ce ​​să combine iaurtul grecesc?

Dacă îl alegeți pentru micul dejun, puteți alege dintr-o gamă largă de fructe diferite - se recomandă căpșuni, banane, zmeură sau afine și se completează cu o mână de fulgi de ovăz. În acest fel puteți evoca un mic dejun bogat în toți nutrienții potriviți de care are nevoie corpul dumneavoastră.