După sezonul de iarnă și sosirea razelor solare, am reușit în sfârșit să ne bucurăm de primele zile calde din acest an. Deși nu a durat mult și euforia inițială a fost curând înlocuită de o schimbare rapidă a vremii cu ploi schimbătoare, a avut justificarea ei. Chiar și din cauza asta, am putea întâmpina primăvara afară, pentru că totul a devenit brusc verde sau a înflorit. Și, așa cum este obișnuit nu numai în extremitățile noastre, a devenit și galben. Timp de secole, primele raze ale soarelui au fost perfect întruchipate de păpădie. Citește mai departe și nu îl vei mai ignora pe lângă casele tale.
Copilăria plină cu mâinile murdare, dar o coroană pe cap!
Păpădia este una dintre cele mai faimoase și răspândite specii de plante din lume, în timp ce crește aproape peste tot și este cunoscută fiecărui copil mic care nu-și mai poate imagina primăvara fără mâinile murdare din laptele de păpădie. Care altă plantă a reușit să îngălbenească și nasul sau betonul? După zilele de iarnă, poate chiar și un grădinar ortodox, care altfel urăște păpădia, se va topi cel puțin o secundă peste florile proaspete galbene care par să caracterizeze revenirea soarelui și odată cu acesta întregul ciclu al culturilor naturale sau al înfloririi. Și chiar dacă o păpădie, de exemplu, înseamnă tricotarea de coroane vii pentru fetele tinere, alții sunt furioși, deoarece florile își păstrează inutil gazonul, paturile de legume sau alte spații exterioare pe care le-ar folosi complet pentru altceva. Dar habar nu au de ce vor să scape!
Mai eficient decât chimioterapia!
Păpădia crește sălbatică în toată Europa și Asia. A mers în străinătate, adică în America, pentru prima dată cu vikingii în jurul anului 100 d.Hr. l. Cu toate acestea, grecii antici au fost mult timp cunoscuți ca un remediu universal pentru mai multe boli neplăcute. Pe baza descoperirilor ulterioare, mai exact în secolul al XVII-lea, faima păpădiei medicinale a început să se răspândească în întreaga lume la fel de repede ca plantele sale rezistente din pajiști, câmpuri sau grădini. În antichitate, laptele de păpădie era recomandat pentru tratamentul inflamației ochilor, în timp ce sucul plantelor proaspete era folosit împotriva oboselii și a slăbiciunii generale. Extractul este utilizat pentru a trata eczeme, boli de ficat, splină sau arsuri la stomac. Frunzele tinere sunt bogate în vitaminele A, B, C, D, beta-caroten și minerale precum mangan, calciu și potasiu. Păpădia conține, de asemenea, o substanță numită criptoxantină, care previne formarea celulelor canceroase în organism.
Cel mai hrănitor aliment crește chiar în fața ochilor tăi
Cel mai bun lucru despre o păpădie este că toate părțile sale pot fi folosite, cum ar fi o frunză, o floare și o rădăcină. Albinele zboară spre flori în orice moment, colectând nectar de la ele și rezultatul este miere de păpădie. În plus, putem face un sirop unic din păpădie. Este cel mai frecvent utilizat în salate în bucătărie, atunci când folosim frunze și flori sănătoase. Nu trebuie să uităm ceaiul de păpădie, vinul, decoctul, supa sau alte delicatese, pe care bunicile noastre le place să menționeze. Chiar acum, momentul în care sunt plini peste tot, sunt în cea mai bună etapă și puterea lor de vindecare este cea mai eficientă. Pentru a profita de efectele păpădiei, ieșiți în pajiște înainte ca vântul să le sufle. Literal și literal!