Un portal despre exerciții fizice și un stil de viață sănătos

  • Introducere
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Competiții
    • Sănătatea copiilor
  • Aerobic
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Iată
    • Evenimente
    • Instructori
    • schimb valutar
    • Plan de antrenament
    • Sănătatea copiilor
  • Fitness
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Corp și minte
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Sănătate
    • Evenimente
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Rețete
    • Supe
    • Aperitive
    • Feluri principale
    • Salate
    • Pustii
    • Băuturi
    • Ceilalti
    • Sănătatea copiilor
  • Magazin electronic

De ce preferăm orezul brun decât cel alb?

Majoritatea consumatorilor din magazin aleg orezul alb, nu brun, datorită aspectului diferit.

brun

Deși este adevărat că orezul alb arată mai gustos decât orezul brun, nu înseamnă că este o alternativă mai sănătoasă. Potrivit unui studiu realizat de Journal of Clinical Nutrition, American Journal of Clinical Nutrition, orezul brun este o alegere mai bună din punct de vedere nutrițional, precum și din alte motive de înțeles.

Compararea versiunilor maro și alb

De ce orez brun? Înainte ca orezul alb să treacă prin procesul de rafinare, arăta exact ca orezul brun. Orezul brun, spre deosebire de orezul alb, are încă tărâțe. Piei laterale și tărâțele oferă integritate naturală a cerealelor și sunt bogate în proteine, calciu, magneziu, fibre și potasiu. Pentru cei care încearcă să slăbească sau au diabet, orezul brun are valori favorabile datorită indicelui său glicemic scăzut. Ajută la scăderea nivelului de insulină din sânge.

Feriți-vă de etichete

Unele tipuri de orez alb au o etichetă „îmbogățită” pe ambalaj. De exemplu, fibre, vitamine sau minerale. Deoarece orezul alb a fost dezbrăcat de fier, vitamine, zinc, magneziu și alți nutrienți, rafinăria trebuie adăugată în timpul rafinării. Vitamine sintetice și fier, astfel încât un produs cvasi-sănătos poate fi comercializat și, deși orezul alb este îmbogățit artificial, acesta încă nu îndeplinește cerințele nutriționale minime pe porție de alimente, potrivit FDA, US Food and Drug Administration.

Vă recomandăm: orez Basmati cu cereale integrale dmBio, 500 g. În hindi, cuvântul basmati înseamnă „veta”. Aduceți și un gust încântător în bucătăria dvs. Orezul are gustul său tipic de nucă și nu este decorticat. Cu toate acestea, conține substanțe din straturile marginale ale bobului.

9 motive pentru care maro este mai sănătos decât albul

1. Bogat în seleniu

Orezul brun este bogat în seleniu, ceea ce reduce riscul de boli precum cancerul, bolile de inimă și artrita.

2. Conținut ridicat de mangan

O cană de orez brun (aproximativ 250 ml) conține 80% din aportul zilnic recomandat de mangan. Manganul ajută organismul să sintetizeze grăsimile. De asemenea, ajută sistemele nervoase și de reproducere.

3. Bogat în uleiuri naturale sănătoase

Aceste uleiuri sunt bune pentru organism, deoarece grăsimile sănătoase ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge.

4. Sprijină reducerea greutății

Datorită conținutului de fibre, orezul brun menține funcția intestinului, facilitând digerarea. Orezul brun este suplimentul perfect pentru o dietă zilnică, în special pentru cei care au o problemă cu defecația. În plus, orezul brun evocă și o senzație de sațietate, care asigură porții mai mici de alimente.

Vă recomandăm: orez natural dmBio cu cereale lungi, 1000 g. Datorită componentelor valoroase ale cerealelor integrale, orezul natural rămâne mai ferm atunci când este mușcat și are un gust distinctiv tipic. Este ideal ca garnitură pentru legume, carne, fructe de mare, are și un gust minunat în supe. Cumpărați în rețea dm drogerie markt.

5. Cereale întregi

Orezul integral din cereale integrale este considerat un produs din cereale integrale, deoarece nu și-a pierdut „integritatea” datorită procesului de rafinare. S-a demonstrat că alimentele integrale reduc riscul bolilor de inimă și al colesterolului ridicat.

6. Bogat în antioxidanți

Puțini atribuie acest beneficiu orezului. Alimentele antioxidante sunt de obicei combinate cu afine, căpșuni și alte fructe și legume. Cu toate acestea, voi găsi proprietățile antioxidante acolo unde s-ar putea să nu vă așteptați la ele.

7. Conținut ridicat de fibre

Orezul brun se află în fruntea listei acelor alimente care ajută la prevenirea cancerului de colon. Fibrele leagă substanțele care cauzează cancer, precum și toxinele din organism, astfel încât acestea să nu poată rămâne pe peretele colonului.

8. Un luptător împotriva diabetului

Orezul brun ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Prin urmare, este o alegere excelentă pentru cei care suferă de diabet. Studiile arată că persoanele care consumă o cană și jumătate de orez brun pe zi își reduc riscul de a dezvolta diabet cu 60%.

9. Potrivit pentru copii

Orezul brun este o cereală deosebit de potrivită pentru prepararea primelor mese ale copilului datorită structurii sale naturale și a fibrelor.