De ce să vă răsfățați cu cel puțin un măr pe zi?

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, ar trebui să mâncăm cel puțin 400 g de fructe și legume pe zi, dar mulți dintre noi nu consumăm nici măcar jumătate din această cantitate.

fructe legume

Potrivit RUSR, media slovacă în 2015 a consumat 43,2 kg de fructe proaspete, comparativ cu 39,4 kg în anul precedent (1). Conform raportului situațional și prospectiv al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale din Republica Slovacă din 2014, merele și pere sunt cele mai reprezentate fructe ale zonei temperate, dar fructele din sud sunt, de asemenea, populare, în special portocale, mandarine și lămâi (2).

Faptul este că suntem în mod semnificativ în spatele țărilor europene în ceea ce privește consumul de fructe și legume și consumăm mai puțin de jumătate din cele 400 g recomandate de fructe și legume pe zi, ceea ce, desigur, se reflectă și în sănătatea noastră. Depinde de noi să schimbăm asta. Putem începe prin a mânca unul sau doi mere pe zi, printre alte fructe și legume.

Ce puteți găsi într-un măr de 100 g cu coajă?

O astfel de porție de măr conține 52 kcal, 14 g carbohidrați, cu 2 g fibre solubile și insolubile. În plus, merele conțin o gamă largă de vitamine și minerale. Deși nu sunt prezente în cantități mari, ele contribuie la aportul zilnic total de vitamine și minerale. Acestea includ vitamina C, vitaminele B, beta-carotenul, calciul, fierul, magneziul, potasiul, zincul și multe altele. Cu toate acestea, merele sunt interesante în principal datorită bogăției lor sub formă de antioxidanți.

Puterea merelor constă în principal în activitatea antioxidantă

Coaja merelor conține o serie de antioxidanți, cum ar fi catehine, procianidine, acid clorogenic și mulți alții. Potrivit experților de la Universitatea Cornell din Ithaca, consumul regulat de mere reduce riscul de boli cronice, în special astm, boli cardiace ischemice, diabet și cancer de ficat și colon (3).

Cu toate acestea, există mult mai multe pozitive, vom menționa cel puțin câteva dintre cele interesante. Fibrele din mere au un efect pozitiv asupra activității tractului digestiv, stimulează producția de sucuri digestive și scad nivelul colesterolului din sânge. Merele sunt benefice și pentru detoxifierea organismului și au un efect benefic asupra dinților - au și proprietăți antibacteriene. Acestea sunt, de asemenea, asociate cu reducerea riscului de boală Alzheimer și Parkinson și susțin concentrarea și memoria. Merele pot juca, de asemenea, un rol pozitiv în pierderea în greutate, deoarece fibrele măresc senzația de sațietate și previn alimentația în exces.

Este important să mâncați mere decojite

Cele mai nutritive substanțe sunt prezente în piele, așa că evitați îndepărtarea acesteia. Dacă nu mirosiți prea mult crăpăturile merelor întregi, folosiți-le în salate de fructe sau pregătiți un smoothie într-un blender puternic.

Tip smoothie

Într-un mixer Nutribullet, amestecați 1 măr, 1 portocală, 1 banană și 120 ml apă de cocos. Serviți imediat.

Referințe:
http://www.statistics.sk/pls/elisw/casovy_Rad.procDlg
http://www.vuepp.sk/dokumenty/komodity/2014/Ovocie2014.pdf
http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

Ce să faci dacă păcătuiești cu mâncare?

Prea des se întâmplă ca oamenii să renunțe pur și simplu și apoi să țină pasul cu modelele de alimentație proastă și cu mâncarea excesivă.

Cum se folosesc ierburile în mod corect?

Sunt ierburile doar un succes la modă sau pot ajuta mâncarea să iasă în evidență?

Leguminoasele se răspândesc pline de proteine ​​nu numai pentru sportivi

Pregătiți o răspândire de leguminoase care vă va iubi sănătatea și linia subțire!

Autorul articolului

Mgr. Mirka Suchárová

Editor, redactor. Aflați mai multe pe site-ul meu: