Ai auzit vreodată pe cineva spunând: „Nu pot să-l mănânc, are o mulțime de calorii” sau „este prea gras, nu-l mănânc” sau „este nesănătos, nu mănânc așa ceva, „îți spune ceva?
Poate cunoașteți pe cineva de genul acesta sau este vorba de TINE . Ce e în neregulă cu asta? Practic nimic dacă ne gândim că acest grup de oameni are o teamă panicată de a consuma ceva „NESĂNĂTATE”. Cu toate acestea, ar trebui să fie cazul?
Dar, pe de o parte, este foarte îmbucurător faptul că există oameni care au grijă de sănătatea lor și au grijă de ceea ce consumă, dar de ce nu au uneori ceva „nesănătos”, ți-ar plăcea?
Despre ce vorbesc? Cu siguranță nu la consumul regulat de „alimente nedorite”, dar nu toate persoanele cărora le pasă de sănătatea lor vor fi „torturate” dacă se întâmplă să consume ceva mai puțin hrănitor. Dimpotrivă, se pot bucura bine de moment.
Despre ce vorbesc? Vorbesc despre așa-numitul zilele de înșelăciune, care devin din ce în ce mai răspândite între „dietele” și persoanele „sănătoase”. Acest concept este susținut chiar de mulți nutriționiști și poate sprijini chiar pierderea kilogramelor în plus.
Zilele de înșelăciune sunt pur și simplu zile în care vă opriți de la procedurile nutriționale obișnuite și vă delectați cu niște alimente „interzise” pentru dvs.
Ceea ce este de fapt NESĂNĂTATE?
Ai observat că am pus cuvinte precum sănătos și nesănătos în ghilimele? Și nu a fost o coincidență. Pentru că cine dintre noi determină ce este de fapt sănătos și ce este nesănătos? S-ar putea să te surprind acum, dar ești doar tu TU SINGUR.
Da, există dovezi validate științific cu privire la efectele multor alimente asupra sănătății, iar pentru alții le putem testa efectele asupra noastră. Însă cunoașteți pe cineva, în special femeile, care cumpără o varietate de produse din cereale, bare de muesli sau produse din soia și evită puternic grăsimile animale sau alimentele grase.?
Dacă nu știți, mergeți la magazinele cu produse alimentare BIO și acolo veți găsi oameni „sănătoși” care mănâncă cât doriți, care nu și-ar pune niciodată slănină sau untură în gură. Nu dau vina pe magazinele BIO, cumpăr regulat niște alimente în ele, dar personal aș prefera să am slănină sau unguent și să evit produsele din cereale și soia.
Prin asta vreau să spun că fiecare dintre noi determină care sunt alimentele sale „interzise” și, dacă le consumă, se simte adesea vinovat. În cazuri extreme, el este dispus chiar să se pedepsească sau să înceapă să moară de foame fără gânduri (foamea este de fapt bună, dar trebuie să știi cum să o faci).
Vrei să afli un secret? Obișnuiam să am aceste sentimente de vinovăție și, după ce am consumat anumite alimente sau mese, m-am simțit vinovat. Din fericire, am rezolvat-o deja. Cum? Tocmai am șters caseta „alimente interzise” și nu mai iau consumul de alimente ca eșec sau încălcare a regulilor.
Desigur, știu că nu aș consuma niciodată multe alimente, dar nici nu vreau să consum aceste alimente și sunt mai avers față de ele (McDonalds, KFC și lanțuri similare de fast-food). Pentru alte alimente, știu că unele sunt subnutrate, altele neutre și altele foarte hrănitoare. Tot de-a lungul anilor, știu cum mă afectează alimentele individuale și încerc să le consum în consecință.
Cel mai adesea consum acele alimente foarte hrănitoare și încerc să consum cât mai puțin posibil acele alimente subnutrite. Avantajul în această direcție este că, dacă înveți să alegi și să prepari corect alimente nutritive, vei descoperi că sunt foarte gustoase și te simți minunat în privința lor, așa că vei dori să revii la ele.
Pe de altă parte, trebuie să recunosc că mă răsfăț uneori cu alimente mai puțin hrănitoare, dar în niciun caz nu mă învinovățesc dacă consum câteodată ceva subnutrit (poate doar câteva secunde) sau exagerez cu cantitatea de alimente consumate . Tocmai s-a întâmplat, așa că de ce să ne ocupăm de asta, nu? Și vă recomand același lucru.
Nu vă mai faceți griji dacă mâncați ceva „interzis” și luați-l ca parte a dietei și a stilului dvs. de viață.
Nu există „zile de înșelăciune”.
Ceea ce vreau să spun prin asta vă poate surprinde puțin acum, deoarece face obiectul acestui articol. Nu există adevărate „zile de înșelăciune” și tu ești singurul care le creează. Cu cât încetezi mai repede concentrarea asupra a ceea ce nu ar trebui să mănânci și începi să fii atent la ceea ce vrei să mănânci, cu atât mai repede vei dezvolta obiceiurile potrivite pentru a înțelege farmecul consumului de alimente nutritive.
Ca bonus, veți lua consumul ocazional al acelor alimente interzise anterior ca parte a progresului dvs. și vă veți bucura de el.Desigur, nu vă spun să mâncați junk food și alte alimente subnutriți de dimineață până seara, sau în fiecare zi, cu siguranță nu. Dar înțelegeți că din când în când alimentele mai puțin hrănitoare nu sunt deosebit de periculoase pentru dvs. și la urma urmei suntem doar oameni, nu mașini.
Dacă aveți un obiectiv de sănătate, cum ar fi să scăpați de 10 kg de grăsime corporală și să câștigați o anumită greutate sau doriți să fiți sănătoși și să scăpați de o problemă de sănătate de care suferiți, atunci trebuie să fim puțin mai atenți disciplinat. Cu toate acestea, chiar și atunci nu trebuie să vă faceți griji că consumați ocazional ceva „nesănătos” (cu excepția cazului în care este o problemă gravă de sănătate).
De ce ar trebui să vrei să înșeli/înșeli din când în când?
Deși am afirmat mai sus că nu există „zile de înșelăciune”, să rămânem la acest nume pentru comoditate. În opinia mea, totuși, numele „momente de înșelăciune” ar fi mai bun, deoarece nu trebuie să fie o zi întreagă care servește „mâncare interzisă”, ci doar o răsfățare ocazională cu un fel de mâncare preferat, chiar și pașnic, timp de câteva zile la rând. .
Totuși, oricum îl numim, „zilele de înșelăciune” au și o parte pozitivă și nu una. Pot să mă gândesc la 3 motive principale pentru a „trișa”.
Cum ar trebui să „trișez”?
Știți deja că „înșelăciunea” înseamnă consumul de alimente și mese mai puțin hrănitoare și, în mod ideal, ar trebui să luați acest lucru ca parte a stilului dvs. de alimentație și stil de viață. Deci, ce alimente ar putea aparține acolo? De exemplu:
- Mâncare rapidă (hamburger, cheeseburger, cartofi prăjiți și altele)
- Chipsuri și gustări sărate
- Inghetata
- Deserturi, dulciuri, prăjituri, cofetărie și deserturi
- Cârnați și produse din carne (slănină, cârnați, cârnați, salam)
Această listă ar putea fi mult mai lungă, dar din nou vreau să vă reamintesc că o creați singură. Mâncărurile fast-food pot fi, de asemenea, preparate diferit și destul de nutritiv (acasă sau în alte fast-food). De asemenea, deserturile și dulciurile pot fi preparate destul de nutritiv. Cârnații, slănina sau cârnații pot fi, de asemenea, foarte hrănitori dacă le puteți face corect sau le puteți cumpăra de la un producător onest.
Deci, este foarte relativ și ceea ce pare foarte hrănitor la prima vedere poate ajunge să fie foarte hrănitor, lucru determinat de mai mulți factori. Și exact așa îți recomand să „înșeli”.
Vrei un burger? Bine, coaceți-vă propriul chiflă proaspătă din făină integrală BIO de calitate (spelta, secară, hrișcă și alte produse fără gluten), pe care o preparați folosind drojdia tradițională de secară, sau cumpărați-o gata într-un magazin BIO, întindeți-o cu unt de calitate, acoperiți cu brânză de calitate, șuncă sau orice vrei, adaugă legume proaspete și ai un burger brodat.
S-ar putea să vă gândiți că aceasta nu este o „înșelăciune”, pentru că nu v-ați dezlegat și v-a păsat de calitate. Aceasta este o chestiune de opinie. Vreau doar să spun că chiar și brânza prăjită sau cartofii prăjiți pot fi făcute diferit și pot fi destul de hrănitoare, dar trebuie să știi cum să o faci. Dacă aveți noroc și locuiți într-un loc înconjurat de producători cinstiți, puteți cumpăra astfel de produse direct și nu trebuie să le produceți.
Crede-mă, că plăcerea momentană din fast-food este doar o amăgire pentru creierul tău și vei experimenta aceeași, dacă nu chiar mai bună, iluzie chiar și după ce ai consumat un burger hrănitor. Așadar, pentru a fi o „adevărată înșelăciune”, cu siguranță nu trebuie să consumi un coc umplut cu conservanți unghiit cu margarină și garnisit cu carne, care nu este nici măcar carne, ci un amestec de carne inferioară, făină, grăsimi putrede și aproximativ Alte 60 de ingrediente care sunt prăjite pe uleiuri rafinate arse negru.
Pe de altă parte, dacă aveți nevoie de el, aveți-l, pentru că este „ziua dvs. de înșelăciune”. S-ar putea să vă surprind din nou când spun că am o „zi de înșelăciune” când am consumat alimente cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi pastele (de asemenea scrise), orezul (de asemenea maro), pâinea de spelturi din propria mea producție sau o bară de cereale sau biscuit.
Deci, ceea ce majoritatea oamenilor consideră extrem de sănătos. În schimb, după ce am consumat cârnați de casă, cârnați și slănină din carne și grăsimi ale animalelor crescute în mod tradițional, nu am avut nici cea mai mică remușcare și aștept cu nerăbdare să consum ceva nutritiv.
Dar sunt eu, genele mele, metabolismul meu. Poate fi puțin diferit pentru tine. În orice caz, vă recomand să „înșelați” ceva destul de hrănitor, fie de la atelierul propriu, fie de la un producător onest. Dacă eșuezi și primești ceva foarte subnutrit, nu se întâmplă nimic, deoarece așa cum se spune, nu te va ucide din când în când.
Pe lista mea de alimente mai puțin hrănitoare, care îmi limitez consumul, dar uneori mă bucur în mod corespunzător, vara este în principal înghețată și pe tot parcursul anului unele tipuri de deserturi și deserturi dulci.
Din nou, însă, aleg doar anumite tipuri, deoarece, în primul rând, evit glutenul și, în al doilea rând, refuz să consum alimente fabricate din margarine, grăsimi alimentare întărite și o mulțime de aditivi. Prefer untul, smântâna, mascarpona și grăsimea de nucă de cocos. Și în al treilea rând, sensibilitatea mea la zahăr a crescut semnificativ, așa că nu trebuie să consum produse îndulcite.
Care va fi lista dvs. de alimente mai puțin hrănitoare la care vă limitați consumul, dar apoi să vă bucurați, depinde în totalitate de dvs. Totuși, rețineți că nu este necesar să aruncați cu orice preț niște „deșeuri”, iar la câteva minute după finalizare, nici nu vă mai amintiți sentimentul.
De asemenea, nu este necesar să mâncați în timpul „zilei de înșelăciune”, deoarece chiar și acolo este adevărat că la scurt timp după ce ați mâncat și ați trăit sentimente plăcute, vor veni doar supărarea stomacului, oboseala, iritabilitatea și, în cele din urmă, veți face ca „înșelăciunea” să fie inconfortabilă . Deci, mai bine alegeți „masa de înșelăciune”, alegeți cantitatea potrivită pe care doriți să o consumați și apoi savurați-o foarte încet, pentru că nu veți rata nimic.
De ce nu recomand „înșelăciunea„ fast-food ”
Mulți oameni apelează la fast-food în timpul „zilelor de înșelăciune” pentru că le place foarte mult, sunt manipulați prin publicitate și comercializare a lanțurilor de fast-food și este „mâncarea lor interzisă”. Prin fast-food acum nu mă refer la nici o salată din meniul lor, ci un hamburger cu adevărat gras și plin de calorii, cheeseburger, aripi prăjite, cartofi prăjiți și ceva băutură îndulcită sau înghețată.
Din punctul de vedere al regulilor nescrise ale „zilelor de înșelăciune”, este perfect în regulă și, uneori, chiar și o astfel de mâncare poate ajuta pe cineva, fie din punctul de vedere al psihicului menționat mai sus, fie de lovirea metabolismului. Cu toate acestea, nu este în regulă din cu totul alt motiv, cel puțin din punctul meu de vedere, iar acum nu mă refer la compoziția și prepararea catastrofală a acestor feluri de mâncare.
Cu fiecare achiziție de alimente din lanțuri mari de fast-food, sprijiniți aceste lanțuri și, prin urmare, sistemul prin care funcționează. Aceasta înseamnă că, la fiecare achiziție din oferta lor, sprijiniți producția de "mese" produse în laborator, cultivarea culturilor OMG, tratamentul inuman al animalelor, producerea de alimente de la animale bolnave și obeze și, în cele din urmă, sprijiniți un producător foarte necinstit a cărui sănătate este unul dintre ultimele locuri.
Indiferent dacă este rău sau bun, vă voi lăsa, este posibil să vă placă sprijinul unui astfel de sistem. Nu eu personal și dacă ar trebui să merg la un restaurant fast-food, atunci doar la unul care oferă mese de calitate și hrănitoare. Din fericire, astfel de fast-fooduri există în lume, dar din păcate nu la noi.
Cât de des pot „trișa”?
Există diferite variante de „înșelăciune”. Unii recomandă „înșelăciunea” o dată la 7 zile, alții o dată la 10 zile, dar există și variante de 3, 5 sau 14 zile. Din punct de vedere al sănătății, este mai bine să „trișăm” cât mai puțin posibil, astfel încât variantele de 10 și 14 zile ar fi cele mai potrivite. În opinia mea, este individual și depinde de obiectivele și comportamentul individului.
Dacă cineva lucrează din greu în sala de gimnastică în fiecare zi și are o figură conturată, probabil că nu va afecta nici măcar o variantă de 3 zile. Per total, consider că o astfel de metodă de aur este o variantă de 7 zile, în care 6 zile pe săptămână funcționează mai mult sau mai puțin și în ultima zi, care ar trebui să fie gratuită, este loc pentru „înșelăciune”.
Această a 7-a zi nu trebuie să fie duminică, pentru că fiecare dintre noi avem un program de lucru diferit, dar „zilele de înșelăciune” sunt mai bune pentru a lucra în zilele libere, când există mai mult timp pentru odihnă și închiderea sarcinilor de muncă.
Așa cum am spus mai sus, nu am „zile de înșelăciune” pentru că o iau ca parte a dietei mele, așa că practic aleg când să primesc ceva subnutrit. Uneori sunt de câteva ori pe zi, alteori nu sunt câteva săptămâni și de cele mai multe ori sunt mai mult influențat de emoții decât de nevoia de a consuma alimente din lista mea de oameni subnutriți.
Ce cale de „înșelăciune” alegeți depinde absolut de dvs. Dacă nu le luați ca parte a dietei, atunci gândiți-vă la obiectivele dvs. finale atunci când le planificați și alegeți „zilele de înșelăciune” și „masa de înșelăciune” în consecință.
Dar cel mai important, nu mai fi frică să consumi ceva bogat în calorii și „nesănătos”. Dacă este din când în când, atunci nu este un eșec sau o încălcare a oricăror reguli, poate doar a ta și tu te hotărăști doar pe tine. Rețineți că suntem doar oameni și conduși de emoții, iar progresul necesită un pas înapoi și doi pași înainte, așa că luați-l ca parte a progresului vostru.
În „înșelăciunea” voastră vă doresc bun gust J