Acum treceți la sfârșitul programării unui medic tipic. Până când vi se vor prescrie din nou niște medicamente sau veți fi bătuți de alte teste sau examinări, uitați-vă la diplomele atârnate pe pereți, la medicul dumneavoastră într-o haină albă și la o rețetă și încercați să puneți medicului dumneavoastră o întrebare simplă: ce știi despre nutriție? "Și apoi puneți o întrebare și mai importantă:„ Doctore, de ce nu mă întrebați ce mănânc în fiecare zi? Dacă primiți răspunsuri de la un medic din Slovacia, s-ar putea să vă surprindă ...

medic

Pur și simplu, o alimentație adecvată este vitală pentru menținerea sănătății și evitarea bolii. Nutriția joacă un rol cheie în tratarea bolilor precum bolile de inimă, diabetul și cancerul - cele trei cauze principale de deces.

Dr. Pauline W. Chen raportează următoarele în ziarul american Your Your Times:

„Cercetările evidențiază din ce în ce mai mult legăturile dintre starea nutrițională a oamenilor și bolile cronice de care suferă. Între lista în creștere a bolilor legate de dietă și epidemia crescândă de obezitate, ceea ce mâncăm este cea mai importantă măsură a sănătății publice. "

Cu toate acestea, se spune că Statele Unite sunt o țară dezvoltată în care oamenii vizitează cel mai mult medicii, prescriu cel mai mult medicamentele și consumă cele mai multe medicamente din întreaga lume. Dacă alegerea greșită nutrițională este de vină pentru ceea ce ne deranjează și poate inversa bolile de inimă, diabetul sau cancerul, de ce să nu punem mai mult accent pe ceea ce punem în farfurie?

Potrivit unui raport din New York Times, chiar și atunci, ca în 1980 Academia Națională de Științe (NAS) a subliniat lipsa unei educații nutriționale substanțiale și, aproape 30 de ani mai târziu, majoritatea școlilor medicale nu dedică cel puțin 25 de ore de educație nutrițională. De fapt, s-a constatat că în 2010, doar 25% din școlile de medicină din Statele Unite au necesitat clase de nutriție și, în general, toți elevii au primit în medie doar 19,6% din orele de învățământ.

Și poate cel mai izbitor este faptul că aceste cifre au scăzut în ultimele decenii, astfel încât accentul pus pe educația nutrițională în școlile medicale a scăzut, de asemenea. American Journal of Clinic Nutrition raportează un sondaj din 1985 în care NAS a constatat că în școlile medicale erau necesare o medie de 21 de ore de educație nutrițională, dar doar 34 dintre școlile medicale americane chestionate (27%) aveau numărul necesar de ore.

Și ce înseamnă totul pentru pacienți?

În esență, aceasta înseamnă că întreaga zonă a asistenței medicale holistice este ignorată de marea majoritate a cabinetelor medicale obișnuite.

Dr. William Davis, cardiolog preventiv la Universitatea din Miwaukee, spune:

„Există o cantitate imensă de ignoranță nutrițională în rândul medicilor. Nu a făcut niciodată parte din cultura medicală ”.

Un sondaj publicat în 2003 a constatat că

„96% dintre internați și 84% dintre cardiologii chestionați nu știau că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi crește, în general, trigliceridele din sânge, crescând riscul bolilor de inimă”.,

prezintă The Chicago Tribune.

Deci, este evident că trebuie acordată mai multă atenție nutriției, nu-i așa? Unii spun chiar că este chiar unul dintre nucleele îngrijirii medicale adecvate.

„Nutriția este într-adevăr o parte esențială a practicii medicale moderne”,

spune Kelly M. Adams, dietetician înregistrat și cercetător în cadrul Departamentului de nutriție de la Universitatea din Carolina de Nord din Chapel Hill.

Dar lucrurile sunt mult mai complicate. Pe lângă simpla lipsă de cunoștințe despre nutriție, există încă întrebarea de ce medicii nu vorbesc despre nutriție cu pacienții lor. Raportul Chicago Tribune precizează:

„Deși incidența obezității și a diabetului de gradul 2 este în creștere, cercetătorii petrec mult mai puțin timp decât oricând, vorbind cu pacientul despre nutriție, deoarece le lipsește timpul, pregătirea și optimismul pentru care pacienții își vor schimba stilul de viață. Asigurările joacă, de asemenea, un rol important aici, întrucât compania de asigurări rambursează toate procedurile medicale posibile, dar nu actul de consiliere cu privire la alimentația adecvată. "

Datorită acestor factori, este posibil ca mulți medici americani să vă recomande tratament și proceduri, iar răspunsul poate consta în simpla schimbare a obiceiurilor alimentare.

Rețineți că peste 600.000 de americani suferă de boli cardiovasculare în fiecare an - un nivel ridicat de colesterol. În multe cazuri, este suficientă o mică modificare a dietei. În obezitate și diabetul de tip 2, s-a demonstrat că, în multe cazuri, modificările stilului de viață funcționează mult mai bine decât medicamentele.

Katherine Chauncey, dietetician înregistrat și profesor de medicină clinică la Universitatea din Texas, Texas Tech, spune:

"Nu poți doar să scrii, să scrii și să scrii scripturi și despre noi medicamente, deoarece dieta este la fel de importantă ca medicamentele sau orice altă examinare pentru care a fost trimis pacientul.".

Cu toate acestea, adoptăm în continuare o serie de rețete pentru medicamente. În multe cazuri, atenția se concentrează pe rezolvarea simptomului și nu pe prevenirea bolii. De ce este așa?

Ei bine, majoritatea școlilor medicale sunt finanțate de companii farmaceutice. Mulți medici ne scriu, susținând că în majoritatea prelegerilor specializate sau a seminariilor educaționale, reprezentanții companiilor farmaceutice sunt prezenți cu pliante, broșuri, divertisment, iar seminariile sunt adesea conduse de oamenii lor. Deci, cum ar putea nutriția să scoată cuvântul afară?!

Trebuie avut în vedere faptul că, pentru ca sistemul de sănătate să aibă un interes real pentru sănătatea publică, este timpul ca școlile de sănătate să își schimbe atenția de la produse farmaceutice la nutriție. Majoritatea medicilor primesc mai mult de 7 ani de practică medicală totală, astfel încât să le cereți mai mult de 19,6 ore de pregătire nutrițională nu este chiar atât de mult. După o pregătire atât de slabă, pacientul ar trebui să ia în considerare cu atenție dacă are represalii sau dacă are vreun sens să-și încredințeze sănătatea medicului.