Mărturisire: Urăsc plăcinta cu dovleac. Este o nebunie să recunoaștem, pentru că, la fel ca Star Wars și Fitbits, plăcinta cu dovleac are atât de mulți fani duri. Și vreau să-mi placă, chiar îmi place, dar făcând cumpărături în magazin sau acasă, am fost mereu înșelat.

dovleac

Nu este la fel de plăcut ca o bucată de plăcintă caldă cu mere sau impresionantă ca un blând mândru și maro al unei lămâi. E acolo, inert pe farfuria mea ca o pisică plictisitoare. Plăcinta cu var de cheie are un tang; placinta cu nuci are o dulceata calda; Plăcinta cu dovleac este practic hrană pentru copii în scoarța de plută.

Deoarece nu făceam o plăcintă cu dovleac în copilărie, așteptările mele erau mari pentru prima dată când am tras o furculiță peste o felie. Cu o explozie de plăcintă cu dovleac, ei bine, totul, am crezut că trebuie să fie o experiență surprinzătoare - corect?

Rău. Micul meu rol era picant și rece. Desigur, au existat urme de ghimbir, scorțișoară, nucșoară, cuișoare și piper rădăcină - un amestec clasic de piper condimentat din plăcintă cu dovleac - dar nu mi-a adus părul înapoi. „Cercul vieții” nu a început să se joace în capul meu și îngerii nu au sunat. Mi-am terminat chiar farfuria.

De ce îl urăsc? Iată cinci motive (foarte științifice) pentru care plăcinta cu dovleac este cea mai rea.

1. Aici nu este nimic nou.

Combin prăjituri cu anotimpuri. Ar trebui să fie o sărbătoare a sezonului recoltei! Există plăcintă cu mere în toamnă și plăcintă cu pin, cireșe și piersici vara.

În timp ce dovleceii sunt toamna, cele mai multe plăcinte cu dovleac sunt fără o băutură proaspătă de sezon. Sunt făcute din conserve de dovleac, care are un gust la fel de proaspăt ca budinca instantanee - ceea ce înseamnă că nu este deloc proaspăt.

2. Conserve de dovleac este în creștere.

Rămâneți la pălării, dar dovleacul conservat este de fapt făcut cu dovlecei. Pumnalul din fața cutiei este o minciună. Plăcinta cu dovleac este în esență o tigaie de budincă de dovleac excesiv.

3. Coaja nu este niciodată grozavă.

Poate că am mâncat o plăcintă greșită cu băț, dar nu mi-am pierdut niciodată mințile din cauza grișului. Este de obicei o chestiune ezitantă standard; fundul cauciucat și alezat fără gust. Este inutil ca o componentă a gustului și nu la fel de interesant ca, să zicem, o grilă bine făcută sau un bol adânc.

4. Este de prisos.

Am uitat doar să intrăm într-o grămadă imensă de cartofi dulci în timpul Zilei de Ziua Recunoștinței? De ce copiem jumătate din lista de redare Spotify în același profil de gust mai târziu în timpul desertului?

5. Este fad.

Scuze băieți. Știu că unii dintre voi mergeți la bonker pentru produse de rădăcină de condimente de dovleac, dar plăcinta de dovleac nu are prea multă aromă - doar o grămadă de condimente prăjite rupte într-o lume densă.

Deci, deși știu că este un eretic de frontieră, data viitoare când cineva îmi va oferi o felie, voi refuza politicos și voi cere un pic diferit.

Urăști și plăcinta cu dovleac? Sau poate ai o rețetă care se va schimba pentru mine?