a treia continuare apare la lumină meniul de rulare miercuri. 🙂

Legendele și miturile care sunt legate de mâncarea de astăzi

Astăzi vom descoperi o rețetă mitică secretă care a fost uitată de secole și datorită căreia oamenii și-au păstrat tinerețea și vitalitatea veșnică chiar și fără a se scălda în sângele unor fecioare inocente. A fost cumva ... sau nu? Este greu de spus, deoarece istoricii nu pot fi de acord asupra acestui lucru. 🙂 În orice caz, sunt foarte fericit să revin la această rețetă și în mod regulat, deoarece este o adevărată delicatețe în ceea ce privește gustul și nutriția, care mă umple fantastic timp de multe ore - o pregătesc mai ales după alergare (sau alte performanțe fizice semnificative ), adică mai ales pentru prânz sau cină.

De data aceasta m-am bucurat de această masă sub formă de prânz în timpul unei zile de regenerare, după o cursă de alergare grozavă cu parametri de 24 km și 830 m ↑ - Alergând prin Hubalová în Micii Carpați.

runner
Vă dezvăluim rețeta secretă de astăzi

Și ce e?

Preferatul meu "Jogobella" din hrișcă - cu bucăți foarte mari de fructe 🙂 ... Obișnuiam să fac o rețetă pentru acest terci de cereale în Janurky, dar cu alte ingrediente și trebuie să spun că prefer această variantă astăzi, așa că îmi place. 🙂

Hrişcă este o cereală gustoasă, sănătoasă și fără gluten natural - deosebit de importantă pentru conținutul său ridicat de vitamina P (rutină), care este excelent pentru sistemul nostru vascular, de ex. în boli vasculare, hipertensiune arterială și multe alte probleme. Sigilează pereții vaselor de sânge, ajută la diferite tipuri de sângerări (de ex. Leziuni, sângerări nazale, hemoroizi) și acționează ca un preventiv și remediu pentru problemele cu venele, de ex. varice. În plus, hrișca este un aliment bogat în calorii, pe care îl vom aprecia foarte mult după sau înainte de performanța sportivă și conține, de asemenea, o mulțime de fibre și minerale - fosfor, magneziu, fier, cupru, Din vitamine, pe lângă rutină, conține de exemplu de asemenea, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), vit. E și C. Conținutul de proteine ​​din hrișcă este de 12-15% cu o compoziție echilibrată de 18 aminoacizi.

Hrișcă ușoară „naturală” - se curăță mecanic și germinează

În magazine veți găsi două variante de hrișcă - deschis și întunecat. Ai nevoie de această rețetă ușor „natural”, care se decojeste mecanic si poate germina. Întunericul este decojit cu abur fierbinte și, prin urmare, nu mai germinează, este, de asemenea, mai plăcut pentru mâncărurile sărate decât fructele. De asemenea, puteți obține hrișcă ușoară în lanțuri mari clasice sau apoi în diete sănătoase. Până acum, eu și Petrík avem cel mai bun preț pentru hrișcă din magazinul BioŠujo din Martin, ambalat în pungi de 25 kg, dar cu siguranță îl veți obține în altă parte.

Un amestec de fructe de pădure sălbatice - și de ce nu am merge după căpșuni chiar și iarna, când le avem la congelator

De ce avem nevoie pentru 2 litri din volumul de astăzi al sticlei de lac:

(în ceea ce privește acest lucru, este vorba de 4-5 porții "pentru o gustare pentru o vizită" sau ca o singură masă pentru mine, deci depinde de modul în care mâncați: D)

- 24 de ore hrișă pre-îmbibată 400g (specie - "natural" cu coaja ușoară)

- 5 banane coapte, ideale cu buline (cea mai mare dulceață, conținut de zahăr și cea mai bună digestibilitate, bananele verzi galbene-verzi din acest terci nu fac bunătate nici în gust, nici în consistență ... uneori, dar și galbenul are un gust foarte dulce, depinde de grămada din grămadă: D)

- pachet de 350g amestec de fructe congelate (afine, zmeură, căpșuni, coacăze, ...) sau dacă ați congelat de casă din sezon, așa grozav!

- suc de lămâie - De asemenea, puteți omite

În mod ideal, lăsăm bananele să se coacă la stadiul punctat - acestea nu au fost văzute de mine nici după 5 zile, dar dulciurile erau deja destul

Procedura este foarte simplă:

Ne uităm la hrișcă cu un ochi rapid și preluăm orice pietre și alte intrigi (cum ar fi linte). 🙂 Clătiți și înmuiați cu aproximativ 24 de ore în avans și clătiți încă o dată înainte de a utiliza a doua zi. Timpul de înmuiere suficient de lung de hrișcă este important datorită digestibilității sale mai bune, a combinației mai adecvate cu fructele și a utilizării maxime a nutrienților din acesta - atunci când activarea germinației are loc în semințe (și nuci) diferite procese chimice și transformări ale macronutrienților și ar necesita o separare articol - pe care probabil îl voi scrie în timp. Dar pe scurt - înmuiați nuci și semințe, înmuiați și înmuiați. În acele 24 de ore, păstrăm hrișca la temperatura camerei și departe de căldura și soarele grozav, astfel încât să nu se „acre”. 🙂

Și când avem gata de hrișcă din ziua anterioară pregătită, o ronțăim în blender. Vom adăuga suficientă apă pentru a o amesteca până la omogenizare, în funcție de tipul de mixer veți afla cât - sau în funcție de dacă doriți ca nămolul să fie mai gros sau mai subțire, de ex. ca o băutură într-o sticlă pentru muncă sau o călătorie. Adăugăm și banane și fructe de pădure dezghețate, amestecând și gata. 🙂

Mod de preparare

Ei bine, rezultatul arată cam așa. Lăsăm un amestec mic de pădure pentru decor pe partea de sus. Și vom ajunge la fericirea rumenului și a tuturor papilelor gustative.

"Jogobella" din hrișcă

Ei bine, când o voi vedea așa, îmi voi uda hrișca pentru mâine. 😀

Minunata dulce rezultată

Dacă ți-a fost dor de alte părți Din meniul alergătorului și vrei să le vezi, le vei găsi AICI.